Vine fra Domini del Leone
I 1974 besluttede Guido Fidora at omlægge familiens vingård til et økologisk landbrug. På det tidspunkt var det de færreste, som overhovedet var bekendt med, hvad økologi overhovedet dækkede over. Kemikalier i forbindelse med landbrug blev stadig betragtet som den rette og mest innovative måde at dyrke afgrøder på. Alle synes at have glemt de forudgående kemikaliefri årtusinder inden landbrugsindustrialiseringen. I omlægningens spæde start var der således hverken bøger, undersøgelser eller undervisere, som kunne anvise Guido vejen. Alt blev således tillært via erfaring. Læs mere om vinhuset Domaini del Leone.
Vine fra Domini del Leone
I 1974 besluttede Guido Fidora at omlægge familiens vingård til et økologisk landbrug. På det tidspunkt var det de færreste, som overhovedet var bekendt med, hvad økologi overhovedet dækkede over. Kemikalier i forbindelse med landbrug blev stadig betragtet som den rette og mest innovative måde at dyrke afgrøder på. Alle synes at have glemt de forudgående kemikaliefri årtusinder inden landbrugsindustrialiseringen. I omlægningens spæde start var der således hverken bøger, undersøgelser eller undervisere, som kunne anvise Guido vejen. Alt blev således tillært via erfaring. Læs mere om vinhuset Domaini del Leone.
Bestem selv et prisinterval
(1)
(0)
Amarone della Valpolicella 2014
Elegant, intens, kompleks og fløjlsblød Amarone med modne blommer, krydderier og tørret frugt. Smagen ligger behageligt i den tørre ende af smagsspektret.
Læs mereFør 539 kr.
Ripasso 2020
Smuk Ripasso med intense duftnoter med sorte kirsebær og diskrete, modne, røde frugter. Smagen er fløjlsblød, harmonisk, tør og med fine kirsebærnoter.
Læs mereValpolicella 2021
Liflig og indsmigrende med aromaer af røde frugter og diskrete krydderier. Smagen er tør og slank og domineres af de klassiske kirsebærpåmindelser.
Læs mereProsecco - Col Fondo
Mindeværdig Prosecco i den tørre og mindre frugtrige ende af smagssprekret. En ideel og festlig vin som aperitif eller som ledsager til ikke alt for kraftige fiske- og skaldyrsretter.
Læs merePinot Grigio 2023
Lækker, medium fyldig, tør og sprød, med friske aromatiske noter af pære og æble, med underliggende florale noter. En alsidig vin i gastronomiske sammenhænge.
Læs mereVeneto Rosato Orange - Organic
Indsmigrende og let tilgængelig orangevin, der byder på fin frugt og herlig, tæmmet fylde.
Veneto Rosso - Organic
Imødekommende rødvin og Domini del Leones fine åbningsnummer med kirsebær og dybde fra fadet.