Delgado Zuleta Palo Cortado - Monteagudo
Fremragende Palo Cortado tappet fra et gammelt Solera-system og vinen er i snit 12-14 år gammel ved aftapning.
Læs mereFremragende Palo Cortado tappet fra et gammelt Solera-system og vinen er i snit 12-14 år gammel ved aftapning.
Læs mere![Palo Cortado - Monteagudo](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/sherry-spanien-delgado-zuleta-palo-cortado-monteagudo-jerez-front.png?width=0&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
![Abrikos](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/vin-smag-abrikos.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Abrikos
![Valnød](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/vin-smag-valnoed.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Valnød
![Læder](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/vin-smag-laeder.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Læder
![Kanel](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/vin-smag-kanel.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Kanel
![Kamille](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/vin-smag-kamille.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Kamille
![Citron](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/vin-smag-citron.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Citron
![Æble](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/smagsnoter-roedt-aeble.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Æble
Beskrivelse
Den fineste Palo Cortado fra Bodegas Delgado Zuleta. I kælderen udvælger kældermesteren de bedste fade af Fino der markeres med Palo og hvis de udvikler sig i den rigtige retning, så bliver de inkluderet i det eksklusive Solera-system. Efter i snit at have lagret 12-14 år, så aftappes den forstærkede vin fra Solera’en og frigives.
I glasset har vinen den smukkeste gyldne farve som rav. Duften er præget af cedertræ, karamel, hasselnødder, tørret frugt, tobak og de fineste kaffebønner. Smagen er overraskende letløbende med tanke på at vinen holder 19 % alkohol. Alkoholen er fuldstændig integreret i vinen efter den lange lagring.
En vin der sagtens kan nydes uden noget på tallerkenen, men vil også være et originalt og fremragende match til grillet blæksprutte, risotto med svampe, sortfodsskinke, og så tager den gerne kampen op med særdeles modne oste.
Vinen holder sig frisk i op mod en måned efter flasken er blevet åbnet. Bør serveres ved 7-8 grader.
![H - Delgado_Zuleta - High - 4_Edit.jpg](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027595/H%20-%20Delgado_Zuleta%20-%20High%20-%204_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)