Château D'Esclans Les Clans 2022
Elegant, fyldig, fokuseret og sofistikeret rosé med pikante påmindelser af røde druer, krydrede æbler og en fin mineralitet, der giver en utrolig smagsrigdom og en lang, tør finish.
Læs mereElegant, fyldig, fokuseret og sofistikeret rosé med pikante påmindelser af røde druer, krydrede æbler og en fin mineralitet, der giver en utrolig smagsrigdom og en lang, tør finish.
Læs mereHindbær
Blomme
Jordbær
Tørrede urter
Blåbær
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Les Clans er den ene af Château d’Esclans to topvine og en sofistikeret rosévin, der fortryller dine sanser. Der er tale om en provencalsk rosévin, men slet ikke som vi kender den. Les Clans har fået fantastiske internationale ratings gennem årene.
Livlig, forførende og fortryllende
Les Clans er en generøs rosévin, der udfolder sig livligt og med eminent dybde. Vinen har en hypnotisk duft af brioche med noter af lette sommerfrugter som jordbær, fersken og papaya. Elegant, fyldig, fokuseret og saftig i smagen med pikante påmindelser af spillevende røde druer, krydrede æbler og med en fin mineralitet, der giver en utrolig smagsrigdom og en lang, tør finish.
Kompleks Bourgogne-stil
Vinen er lavet på Grenache, Rolle og Syrah, der kommer fra op til 80 år gamle vinstokke på husets bedste marker. Druerne plukkes fra solopgang til middagstid for at sikre friskheden i druerne. 10% af druerne presses nænsomt, mens 90% af druesaften opnås gennem fritløbende most. Her får druernes egen vægt de nederste i karet til at briste og frigive mosten. Vinen fadlagres herefter i ti måneder, hvilket er med til at give rosévinen en kompleksitet, som vi kender den fra hvidvinene fra Bourgognes Guldkyst.
Perfekt til fed fisk og skaldyr
Les Clans er med sin kompleksitet en udsøgt ledsager til fed fisk, skaldyr og lette sommersalater.
Om årgang 2020:
"Very perfumed with sliced strawberry, crushed stone, cement and some dried flowers. Medium body and a fine, linear palate with licorice and slate. Complex and subtle. Tight, lingering finish with peaches and cream." – James Suckling