Balthasar Ress Pinot Noir - Rosé - Trocken 2023
Livlig, tør økologisk rosé fuld af sommerlige bær. Vinen er frisk som et nyplukket skovhindbær og saftig som et sprødt æble. En delikat og elegant rosé.
Læs mereLivlig, tør økologisk rosé fuld af sommerlige bær. Vinen er frisk som et nyplukket skovhindbær og saftig som et sprødt æble. En delikat og elegant rosé.
Læs merepris
Før 159 kr.
Kirsebær
Hindbær
Tranebær
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Bedst i test og nr. 1 i live-test
Balthasar Ress har slået sit navn fast med sine imponerende Riesling-vine, men de mestrer så sandelig også de blå druer. Husets økologiske Rosé Trocken er en såkaldt Landwein, udelukkende lavet på Pinot Noir-druer og resultatet er en utrolig delikat, frisk rosé. Du får her en tysk rosé, der i dén grad kan give de populære franske Provence-roséer kamp til stregen, når det handler om elegance. Pikant med fine lyse frugter og frisk eftersmag.
Elegant stil
Pinot Noir-druen har det bedst i køligere egne, hvor den kan skabe rosévine til den elegante side. Ved Rhinens venstre bred er der rig mulighed for at skabe delikate vine som denne. Her skaber de fossil- og kalkholdige jorder den perfekte grobund for at lave komplekse vine med mineralske toner.
Smagen af sommer
Balthasar Ress Rosé Trocken er en tør økologisk certificeret rosé fuld af sommerlige bær. Vinen er frisk som et nyplukket skovhindbær og saftig som et sprødt æble. En delikat og elegant rosé med en vifte af røde af sommerbær i både duft og smag, der samtidig byder på underliggende mineralske toner.
Smagen er klassisk for en Pinot Noir-rosé med hindbær, sprøde æbler og kirsebær. En frisk og sprød smagsoplevelse med en livgivende frugtsyre, der lokker til den næste læskende slurk.
Perfekt til skaldyr, sol og sjov
Balthasar Ress har med denne stilfulde rosévin skabt en vin, der både kan serveres til fisk, skalddyr og lækre sommersalater, men som nemt ville kunne forsvinde inden maden er færdig. Den er legende let at nyde og en lækker ledsager til udendørsaktiviteter i sommerhalvåret.