Maison Louis Jadot Côte de Beaune-Villages Les Roches Rouge 2021
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
Louis Jadot rammer plet med denne eksemplariske Côte De Beaunes Village. Les Roches Rouge indrammer alt hvad der gør Beaune til et fantastisk hjemsted for elegant og stilren rød Bourgogne.
Læs mereMængde
pris
pris
Pris ved 6 stk.
Mængdepris
Før 329 kr.
199
kr. /stk
Spar i alt 780 kr.
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fransk landkøkken
Gris
Kalv
Mørkt fjerkræ
Trøffel
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Stjerneskud fra Jadot
Louis Jadot er et af de mest respekterede Bourgogne-huse, og netop denne Côte de Beaune-Villages indkapsler alt hvad man kunne ønske sig i klassisk rød Bourgogne. Med Les Roches Rouges får du et forførende elegant glas Pinot Noir med en livlig syre, understøttet af vibrerende bærnoter, alt sammen pakket ind i en let struktur, der danser på tungen.
Essencen af Beaune
I appellationen Côte de Beaune-Village er det muligt at finde nogle helt igennem fantastiske vine. Appellationen omfavner alle klassificerede village marker i Beaune, dog med undtagelse af Pommard, Aloxe Corton, Beaune og Volnay. Louis Jadot besidder et hav af gunstigt-placerede marker i netop Côte de Beaune, og en blanding af disse marker danner grundlagt for denne fornemme røde Bourgogne. Les Roches Rouges udtrykker essensen af Beaune, hvor den genkendelige og distinkte profil af lyserøde bær, understøttes af subtilt krydderipræg og et opfriskende urteindspark.
En gastronomisk partner
Les Roches Rouges er som skabt til gastronomien, hvor den især brillerer med vildtretter med svampe, fjerkræ, både lyst og mørkt eller til en god beouf bourgignon. Vinen ville også være et oplagt match til tournedos Rossini eller stegt lammekrone.
Med Les Roches Rouges får du et glas rød Bourgogne, der er i topform efter 4 år fra høståret, men vil udvikle sig fint i op til 7 år fra høståret. Nyd den lettere afkølet for den bedste oplevelse.
Læs hele beskrivelsen
_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Maison Louis Jadot
Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.