Maison Louis Jadot Corton-Grèves Grand Cru 2022
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
En ægte Grand Cru fra Corton med dybde, kraft og elegance. Mørke bær, strukturgivende tannin og et eminent lagringspotentiale.
Læs mere
1.499
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Lam
Okse
Trøffel
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Beskrivelse
Grand Cru fra hjertet af Côte de Beaune
Corton-Grèves er en af Bourgognes mest eftertragtede vinmarker, hvor de kalk- og lerholdige jorde skaber en vin med både intensitet og kompleksitet. Corton Gréves skaber nogle af de mest muskuløse vine fra Corton højen. Louis Jadot forvalter dette terroir med præcision og skaber en yderst balanceret topvin.
Struktur, dybde og lang levetid
Efter manuel høst og klassisk Jadot vinifikation med 4 ugers gæring i åbne trækar, lagres vinen på barrique i 18 måneder, hvor vinen får lov udvikle sig. Den strukturgivende tannin og friske syre skaber en vin med imponerende dybde og et eminent lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun vil vokse med årene.
Perfekt til vildt, oksekød eller lagrede oste. Dekanter vinen for at lade dens fulde karakter træde frem. En storslået Grand Cru med kraft og balance, skabt til den tålmodige samler.
Læs hele beskrivelsen
_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Maison Louis Jadot
Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.