Francis Ford Coppola Winery The Wines of Francis Ford Coppola - Pinot Noir 2022
USA
Californien
Monterey County
229
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Kalv
Lyst fjerkræ
Mørkt fjerkræ
Trøffel
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Kølig og saftig Pinot
En elegant, frugtdreven og kølig Pinot, der et glimrende eksempel på hvorfor Monterrey er blandt de mest undervurderede distrikter for dyrkning af Pinot Noir.
The Wines of FC
The Wines of Francis Coppola vine er fantastiske vine skabt på nøje udvalgte druer fra specifikke terroirs i Californien. Etiketten prydes af Eleanor Coppolas håndskrift, som er baseret på det originale etiketdesign fra familiens første vine, der blev tappet i starten af 1980'erne. Fire årtier senere er denne serie både en hyldest til fortiden, men også bevis på vinhuset stræben på innovation.
Pinot klima
Den vestlige del af Monterey County AVA i Californien er beriget med et unikt kystnært klima, der påvirkes af kølige briser fra Monterey Bay. Dette skaber gunstige betingelser for dyrkning af Pinot Noir druer, der trives i det kølige klima og den lange vækstsæson. Vækstsæsonen præges af en masse solskin, samt eftermiddagsbriser og aftentåge, der sikrer langsom modning, og tilmed bevarer et godt syreniveau i druerne.
Frisk med subtilt fadpræg
Vinen lagrer tilmed 5 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver vinen fylde og kompleksitet. I glasset dufter vinen af solmodne kirsebær, muskatnød, og hindbær. På palleten går bærnoterne igen med subtile smagsnoter af karamel. Med en middelfyldige krop og lette strukturgivende tanniner, kombineret med en opfriskende syre, kulminerer vinen i en lang og ren eftersmag.
Alsidig madvin
En saftig Pinot Noir som denne kan sagtens nydes uden mad. Dog løftes vinen til nye højder af at blive matchet med mørkt eller lyst fjerkræ, kalvekød, retter med morkler eller til et godt stykke oksemørbrad. Servér gerne ved 12-14 grader.
Læs hele beskrivelsen
.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Francis Ford Coppola Winery
Navnet lyder måske bekendt. Foruden ikoniske og Oscar-værdige film står legendariske Francis Ford Coppola i dag bag det kvalitetsdrevne Francis Ford Coppola Winery, som er kendt for sine fantastiske californiske vine, der demonstrerer Coppolas sans for kvalitet, æstetik og godt håndværk.
Fra californien området i USA
Monterey vinområde er en AVA (American Viticultural Area, den amerikanske vin-klassifikation svarende til det franske AOC ) i den nordlige del af Californiens Central Coast. Monterey er et kulturelt og oplevelsesmæssigt mekka, og er udødeliggjort af f.eks. John Steinbeck der boede her, mens han skrev bl.a. Øst For Paradis, og siden 1958 den årlige Jazz Festuvak som har præsenteret både Louis Armstrong, Dizzy Gillespie, og Billie Holiday. Vinmæssigt er det især Chardonnay og Pinot Noir der dyrkes, og områdets vinstil er at betragte som ”cool-climate”. Den maritime indflydelse, briserne og tågebankerne fra Stillehavet giver den så eftertragtede kombination af varme dage og kølige nætter og morgener.