Florian Mollet Pinot Noir Tradition, Roc de l'Abbaye 2023
Granatrød Pinot Noir i delikat og finesserig stil. I næsen byder vinen på søde solmodne jordbær, honningristede nødder og et strejf af sort peber, der giver et pikant touch til den livlige frugt.
Læs mereGranatrød Pinot Noir i delikat og finesserig stil. I næsen byder vinen på søde solmodne jordbær, honningristede nødder og et strejf af sort peber, der giver et pikant touch til den livlige frugt.
Læs merepris
Før 149 kr.
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Florian Mollet Pinot Noir
Franskmændene er mestre udi dyrkelsen af den delikate Pinot Noir-drue, og det er bestemt ikke kun Bourgogne, der kan levere elegante Pinot Noir-vine med slank struktur og mineralsk kompleksitet. Pinot Noir fra Loire-dalen er der ikke mange, der kender til og det er en skam. For selvom mængderne er små, så kommer nogle af de lækreste Pinot Noir vine ud af det bakkede vinområde. Hvis du bekender dig til de lette og letløbende rødvine, så er denne elegante Pinot Noir fra Florian Mollet uden tvivl noget for dig.
Delikat og finesserig
Florian Mollet Pinot Noir er skabt på Pinot Noir-druer fra husets ler- og kalkholdige jorde og fra stokke, der er 10-25 år gamle. Druerne kold-macerer en uge før selve gæringen, der typisk varer 7 dage. Resultatet er en granatrød Pinot Noir i delikat og finesserig stil. I næsen byder vinen på søde solmodne jordbær, honningristede nødder og et strejf af sort peber, der giver et pikant touch til den livlige frugt. I smagen er det ligeledes de røde frugter, der dominerer med nuancer af tranebær, ribs og hindbær. En dejlig let rødvin til den delikate side.
Perfekt i godt selskab med god mad
Med Florian Mollets Pinot Noir får du en dejlig vin, der kan ledsage hverdagens retter såvel som de ekstra gode retter i weekenden. En flot ledsager til gris, kylling eller mere klassiske retter som Boeuf Bourguignons – og en forfriskende rødvin helt i sig selv.