Finca Sophenia Karma Malbec 2023
Argentina
Mendoza
Tupungato
Finca Sophenias Karma er flot argentinsk Malbec i balance og en intens smagsoplevelse med modne, friskplukkede bær og krydrede undertoner.
Læs mereFinca Sophenias Karma er flot argentinsk Malbec i balance og en intens smagsoplevelse med modne, friskplukkede bær og krydrede undertoner.
Læs mere
Spar 36%
Før 139 kr.
89
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Grill og barbecue
Gris
Lam
Mørkt fjerkræ
Ost
Vildt
Smagsnoter
Blomme
Solbær
Vanilje
Tobak
Chokolade
Druer
Malbec
Eksperternes vurdering
Finca Sophenia fortæller
Hør Juan Manuel Ponce fra det anderkendte Argentinske vinhus Finca Sophenia fortælle om deres anmelderroste vin, Karma Malbec.
Beskrivelse
Vinmarker i 1.200 meters højde
Karma Malbec er det anerkendte argentinske vinhus, Finca Sophenias mageløse Malbec fra Tupungato. Tupungato ligger i den østlige del af Mendoza og er først for alvor blevet "opdaget" indenfor de sidste 20 år. I dag kæmper alle kvalitetsproducenter om at få vinmarker i området.
Det særlige ved Tupungato er, at vinmarkerne ligger højt i Andesbjergene, omkring 1200 meter over havet og det er også her vi finder verdens højest beliggende vinmark. Derfor har vinene fået tilnavnet "Wines From the Sky".
Mikroklimaet er helt specielt i Tupungato. Store temperaturforskelle mellem dag og nat sikrer en langsom modning, en god syrebalance, masser af sol og ingen regn. Således sikres sunde druer, der ikke behøver at blive pesticidbehandlet.
God karma og Malbec i balance
At vinen hedder Karma er ikke en tilfældighed. For det filosofiske budskab, der ligger i det buddhistiske begreb, om at den gode energi, vi sender ud, kommer tilbage til os igen – den tankegang er en integreret del af tankegangen og hverdagen hos Finca Sophenia.
Der høstes om natten eller tidligt om morgenen, da dagtimerne kan være meget varme og få druerne til at sprække og starte gæringen, før druerne når vingården. Ved at plukke, når det er køligst, giver det vinproducenten mulighed for at drage fordel af en naturlig afkølingseffekt, som beskytter druernes friskhed i frugten.
Intens og dejlig krydret Malbec
Vinen gærer i rustfri ståltanke og forløber over 10-12 dage. Efterfølgende kommes blot 30% af vinen på brugte fade i små 4 måneder. Det sikrer, at den saftige og fede Malbec-frugt bevares. Det giver en tæt lilla farve i glasset med intense aromaer af modne, friskplukkede bærfrugter som blåbær, jordbær og brombær, der suppleres af krydderinoter af muskatnød, frisk timian og mokka.
Smagen er intens og med en dejlig krydret og varm fornemmelse, der gør vinen helt perfekt til alt kød på grillen, simretter, lam og vildt. Er det ostene, som skal på bordet, så skal det være de kraftige, faste oste med masser af smag.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Finca Sophenia
Finca SOPHENIA er et af Argentinas mest anerkendte vinhuse, som med dets topvine repræsenterer absolut topkvalitet. Druerne bliver dyrket i 1200 meters højde i Andesbjergene, hvilket har været medvirkende til, at vinene populært bliver kaldt "Wines From the Sky". Højderne, hvor vinene bliver dyrket i, har sammen med druen Malbec øremærket de argentinske vine generelt.
Roberto Luka, ophavsmand og hovedaktionær i Finca SOPHENIA, er en meget anerkendt profil i vinverdenen med sin baggrund som tidl. direktør for et af Argentinas største vineksportfirmaer og som ”President of Wines of Argentina”. Han og Gustavo Benvenuto grundlagde Finca SOPHENIA i 1997 og opkaldte det efter deres respektive døtres navne, således er navnet Finca SOPHENIA en sammensætning af de to pigenavne Sophia og Eugenia. Pigerne har kendt hinanden siden barndom og er i dag begge beskæftiget i Finca SOPHENIA. Det er bl.a. den verdenskendte vinkonsulent Michel Rolland der har ansvaret for vinene, som regnes blandt Argentinas bedste og som har høstet mange internationale priser.