Domaine Lignier-Michelot Morey-Saint-Denis - Vieilles Vignes 2021

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
Côte de Nuits

Klassisk udtryk fra Lignier-Michels hjemby, fra tre af byens fineste lieu-dit’er med stokke op til 75 år gamle.

Læs mere

Klassisk udtryk fra Lignier-Michels hjemby, fra tre af byens fineste lieu-dit’er med stokke op til 75 år gamle.

Læs mere
    Morey-Saint-Denis - Vieilles Vignes 2021
    795
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk

    Beskrivelse

    Druerne til Virgiles Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes kommer fra tre forskellige parceller: 50% fra Les Cognées, 25% fra Très Girard og 25% fra Les Chenevery. Vinstokkenes alder går helt tilbage til 1946, så vi snakker virkelig Vieilles Vignes. Arbejdet i marken er som altid hos Virgile økologisk, kun den naturlige gær styrer gæringen, 80 % ’whole cluster’, ca. 30 % nye fade i lagringen. Ingen filtrering eller klaring ved aftapning. Klassisk Morey-Saint Denis der kombinerer den mørke frugt i Gevrey-Chambertin, med den fineste elegante struktur fra Chambolle-Musigny.

    Duften er pakket med bl.a. hindbær, ribs, blomster, jordbær og sød lakrids. Smagen er som altid fra Virgile meget elegant, med stor dybde fra de gamle vinstokke og meget fine tanniner i eftersmagen. Et oplagt selskab med stegt eller grillet gris, fjerkræ eller retter med brisler og svampe.

    “Matured with 80% whole bunches, the 2017 Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes has potent marine/oyster shell scents on a nose that is very focused and poised. The palate is medium-bodied with fine-grained tannin, superb mineralité and a supremely well-proportioned finish.Recommended” - Neal Martin, Vinous

    Læs hele beskrivelsen
    propper.jpg
    Produceret af Domaine Lignier-Michelot
    På rekordtid har Domaine Lignier-Michelot bragt sig i førerfeltet som en af Morey-Saint-Denis’ absolut bedste producenter, i selskab med domainer som Dujac, Ponsot og Clos de Tart. Ejendommen blev etableret i 1999, men Lignier-familien, der står bag, har ejet vinmarker omkring Morey-Saint-Denis igennem flere generationer. Dog uden tilvejebringelsen af vine under eget navn, da alt blev videresolgt til Bourgogne-negocianter. Den mangeårige tilstedeværelse i området har imidlertid resulteret i, at familiens i alt 10,5 ha marker favner nogle af appellationens bedste og fineste marker – bl.a. de to besiddelser i nabokommunerne Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin.
    Fra <a href="/sog/?q=Bourgogne">bourgogne</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
    Fra bourgogne området i Frankrig
    Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir. Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt