Domaine Lignier-Michelot Morey-Saint-Denis 1. Cru- Les Faconnières 2021
Frankrig
Bourgogne
Côte de Nuits
Finesserig 1. Cru med mørk frugt og utrolig rig og kompleks aroma, der byder på tranebær, ribs, appelsinskal, kridt, sød lakrids og sort te.
Læs mereFinesserig 1. Cru med mørk frugt og utrolig rig og kompleks aroma, der byder på tranebær, ribs, appelsinskal, kridt, sød lakrids og sort te.
Læs mere
1.395
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Lam
Lyst fjerkræ
Mørkt fjerkræ
Beskrivelse
Ifølge Virgile Lignier, så er 1. Cru Faconnières indbegrebet af klassisk Morey-Saint-Denis og dens beliggenhed lige nedenfor Grand Cru’erne bliver da heller ikke meget bedre. Ca. 50 % ‘whole-cluster’, gæring på det naturlige gær og lagret 18 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 30 % er nye. Ingen klaring og kun let filtrering ved flaskning. Utrolig rig og kompleks aroma lige fra start af, pakket med bl.a. tranebær, ribs, appelsinskal, kridt, sød lakrids og sort te. På tungen er vinen det klassiske Morey-mix af finesse fra Chambolle og mørk frugt fra Gevrey-Chambertin. I vinens ungdom bør du give den lidt luft i en karaffel, og så venter der en meget stor rød Bourgogne-oplevelse.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Domaine Lignier-Michelot
På rekordtid har Domaine Lignier-Michelot bragt sig i førerfeltet som en af Morey-Saint-Denis’ absolut bedste producenter, i selskab med domainer som Dujac, Ponsot og Clos de Tart. Ejendommen blev etableret i 1999, men Lignier-familien, der står bag, har ejet vinmarker omkring Morey-Saint-Denis igennem flere generationer. Dog uden tilvejebringelsen af vine under eget navn, da alt blev videresolgt til Bourgogne-negocianter. Den mangeårige tilstedeværelse i området har imidlertid resulteret i, at familiens i alt 10,5 ha marker favner nogle af appellationens bedste og fineste marker – bl.a. de to besiddelser i nabokommunerne Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.