Coppo Barbera d'Asti - Pomorosso 2020
Italien
Piemonte
Nizza
Rankt struktureret med en overflod af nuancerede og indsmigrende, frugtrige lag. En nydelse af de sjældne.
Læs mereRankt struktureret med en overflod af nuancerede og indsmigrende, frugtrige lag. En nydelse af de sjældne.
Læs mere
409
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Italiensk mad
Kalv
Ost
Smagsnoter
Kirsebær
Lakrids
Brombær
Urter
Blåbær
Druer
Barbera
Beskrivelse
Pomorosso er Coppos berømte Barbera-sværvægter. Vinen har fået sit navn efter det røde æbletræ der står på toppen af bakken ved vinmarken. Vinen bliver kun fremstillet i de allerbedste årgange og viser hver gang nye normer for hvad denne type vin kan frembringe. Druerne er håndplukket og kommer fra tre forskellige marker i Agliano Terme hvor jordbunden består af alloviale forekomster som er meget mineralholdig og giver vinen finesse, mineralitet og flot gemmepotentiale. Vinen gennemgår maceration med skinkontakt og let overpumpning, derefter 14 måneders fadlagring. En vin der om og om igen modtager de tre eftertragtede glas i Gambero Rosso. Om end vinen er intens, er det ikke blot en muskuløs bulderbasse. Rankt struktureret med en overflod af nuancerede og indsmigrende, frugtrige lag. En nydelse af de sjældne.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Coppo
Historien om Coppo er uløseligt forbundet med Piemontes transformation til et af verdens mest eftertragtede vinområder, og stærkt knyttet til udviklingen af byen Canelli, kendt som centrum for italienske mousserende vine. Det er imidlertid ikke disse vine, der har lagt alen til Coppos omdømme, der igennem fire generationer har opbygget et solidt ry som Barbera-specialist. Coppo blev etableret i 1892, men det var op igennem 1970’erne og 80’erne, da den tredje generation af Coppo-familien, de fire brødre; Piero, Gianni, Paolo og Roberto, overtog familiefirmaet, at det helt store vendepunkt indtraf, og fokus på fremstilling af top-vine blev deres egentlige mission. Med konstante gode bedømmelser i den italienske vinbibel, Gambero Rosso, må målet siges af være nået. Stilmæssigt kombinerer Coppo frugt, fylde og elegance i en imponerende indbyrdes balance, som ingen anden formår at gøre dem kunsten efter.