Colle Sori Amarone - della Valpolicella 2019

Italien
Italien
Veneto
  • VinAvisen
    2019
    2019
  • Alt om vin AOV.DK
    2019
    2019

Colle Sori er klassisk, kraftig Amarone i fornem balance mellem frugt og fylde med masser af smagsrigdom.

Læs mere
  • VinAvisen
    2019
    2019
  • Alt om vin AOV.DK
    2019
    2019

Colle Sori er klassisk, kraftig Amarone i fornem balance mellem frugt og fylde med masser af smagsrigdom.

Læs mere
    Spar 50%
    Amarone - della Valpolicella 2019

    Før 399 kr.

    199
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Italiensk mad
    Julemad
    Mørkt fjerkræ
    Okse
    Simreretter
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Kanel

    Kanel

    Chokolade

    Chokolade

    Mandel

    Mandel

    Blåbær

    Blåbær

    Tørrede urter

    Tørrede urter

    Tranebær

    Tranebær

    Skovbær

    Skovbær

    Druer
    Corvina
    Molinara

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Klassisk Amarone

    At finde en god Amarone, der ikke sluger hele vinbudgettet, men samtidig lever op til gæsternes forventninger kan være svært. Heldigvis har de dygtige folk bag italienske Colle Sori skabt en charmerende rødvin, der forener Amaronens klassiske dyder med dybde, smagsrigdom og balanceret frugt og viser hvorfor Veneto skaber nogle af danskernes foretrukne vine.

    Med Colle Soris Amarone får du en vin, der er kraftig og rustik, men samtidig elegant og spækket med frisk, moden frugt. En charmerende rødvin, der byder på alt, hvad du kunne ønske af en klassisk Amarone.

    Appasimento metode

    Amarone er blandt Italiens mest kendte og elskede vin-stile. Det, som gør vinene unikke er den lange og komplekse appasimento-proces, hvor druerne taber op til 40% af deres væske. Dette giver et højt sukkerindhold og mere koncentration i druerne og en høj alkoholprocent i vinen. Derefter fadlagrer vinen i hele 3 år for at give vinen mere kompleksitet og balance.

    Klassisk Drue-duo

    Colle Sori Amarone skabes på de to traditionelle Valpolicella-druer: Corvina og Molinara. Corvina bidrager med sin flotte aromatiske rigdom og fylde, imens Molinara-druen sikrer en fornem frugtsyre, der giver vinen et friskt, strukturgivende pift.

    Kraftig og frisk

    I glasset har vinen et betagende rubinrødt skær. I næsen udfolder sig aromatiske frugtnoter af Amarena-kirsebær, solbær og blomme, der spiller i flot harmoni med de klassiske Amarone-træk af mandler, vanilje, sveske og nelliker. Smagen er kraftig og fyldig, men er samtidig understøttet af en dejlig friskhed. For den bedste oplevelse anbefaler vi at give vinen lidt luft i en karaffel en times tid inden servering.

    Perfekt til julebordet

    Colle Sori Amarone er den oplagte vin til julebordet, der vil matche julens smagssymfoni af sødt, surt, salt og sprødt. I sommerhalvåret kan vinen også nydes til grillmaden.

    Læs hele beskrivelsen

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt