Clos Du Moulin Aux Moines Chorey-les-Beaune Rouge Les Beaumonts 2020

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune

Økologisk Chorey-les-Beaune med elegant, frugtdrevet aroma pakket med et væld af røde bær, te, urter, sød lakrids og orientalske krydderier. Text-book rød Bourgogne!

Læs mere

Økologisk Chorey-les-Beaune med elegant, frugtdrevet aroma pakket med et væld af røde bær, te, urter, sød lakrids og orientalske krydderier. Text-book rød Bourgogne!

Læs mere
  • Ecological
Chorey-les-Beaune Rouge Les Beaumonts 2020
445
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Fed fisk
Gris
Kalv
Lyst fjerkræ
Ost
Smagsnoter
Kirsebær

Kirsebær

Hindbær

Hindbær

Svampe

Svampe

Nellike

Nellike

Vanilje

Vanilje

Tranebær

Tranebær

The

The

Druer
Pinot Noir

Beskrivelse

Chorey-les-Beaune er en af mindre kendte appellationer i Bourgogne, men er faktisk beliggende helt op mod bygrænsen til Beaune by, når man kommer nordfra. Her har Moulin aux Moines en lille parcel på den nok mest kendte lieu-dit i området – Les Beaumonts beliggende i den vestlige side af appellationen op mod Savigny-les-Beaune. Dyrket økologisk (certificeret) siden 2008 og biodynamisk siden 2016. Som altid hos Moulin aux Moines, er vinen gæret ved den naturlige gær, brugen af nyt fad er begrænset til 5-10 % og generelt hersker her en ’hands-off’ tilgang i kælderen. Vinen har en superelegant og frugtdrevet aroma pakket med et væld af røde bær, te, urter, sød lakrids og orientalske krydderier. Smagen er text-book rød Bourgogne og har noget af Côte de Nuits elegance kombineret med den lidt mørkere frugt i Côte de Beaune. Prøv den i selskab med fjerkræ serveret med svampe, svinekød pakket ind i masser af urter eller lettere afkølet til grillet fisk. Vinen kan gemmes op til 15 år fra høståret, og vi anbefaler servering ved 12-14 grader.

 

 

Læs hele beskrivelsen
IMG_3687 bis.jpg
Produceret af Domaine Clos du Moulin aux Moines
Historiske adresse i Bourgogne, skabt helt tilbage i år 932 af Abbey-munkene i Bourgogne. Ejendommen tager navn efter den mytiske Clos – Clos du Moulin aux Moines – beliggende i Auxey-Duresses, lige på grænsen til Meursault.
Fra <a href="/sog/?q=Bourgogne">bourgogne</a> området i <a href="/sog/?q=frankrig">Frankrig</a>
Fra bourgogne området i Frankrig
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir. Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.

Passion for mennesker og vin siden 1875

Fri fragt ved
køb over 500 kr.

Dag-til-dag levering
ved køb før kl. 13

Kongelig
Hofleverandør

Passion for vin
siden 1875

Afhentning i Kbh,
Aarhus & Odense

Afhent gratis din
ordre lokalt