Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Smagsnoter
Kirsebær
Solbær
Cedertræ
Krydderier
Grafit
Blomme
Chokolade
Urter
Vanilje
Druer
Cabernet Sauvignon
Merlot
Beskrivelse
”The medium to deep garnet colored 2008 Cos d'Estournel is blended of 85% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot and 2% Cabernet Franc. Pow! The nose explodes with notes of baked cherries, preserved plums, fried herbs, beef drippings and warm cassis with wafts of wood smoke, salami and tobacco leaf. Medium-bodied, the palate is elegant and earthy/savory in character, sporting beautifully ripe, grainy tannins and bags of freshness, finishing on a lingering mineral note.”
95/100 – The Wine Advocate
Læs hele beskrivelsen
Bordeaux er et vindistrikt i Frankrig, hvor der årligt produceres 700 millioner flasker vin heraf 80 % rødvin. Området er delt i 3 områder: venstre bred – ligger til venstre for Gironde-floden og det er druen Cabernet Sauvignon der dominerer. Højre bred – ligger til højre for Gironde-floden og der er det Merlot-druen der dominerer. Entre-Deux-Mers som ligger syd for og mellem de to breder – her produceres der primært hvidvin og søde vine – f.eks. de verdensberømte Sauternes. Der findes følgende appellationer i Bordeaux: Médoc, Graves, Entre-Deux-Mers, Saint-Émilion, Fronsac, Bourg, Blaye, Pomerol, Sauternes, St. Croix du Mont og Cadillac.