Artuke El Escolladero - Magnum 2021
Utrolig dyb og intens rødvin - og et enormt fremtidigt potentiale. Flotte tanniner, der giver stor struktur, og masser af bær, appelsinskal, tobak og urter.
Læs mereUtrolig dyb og intens rødvin - og et enormt fremtidigt potentiale. Flotte tanniner, der giver stor struktur, og masser af bær, appelsinskal, tobak og urter.
Læs mere![El Escolladero - Magnum 2021](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/rodvin-spanien-rioja-artuke-el-escolladero-tinto-rioja-2.png?width=0&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
![Kirsebær](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-kirsebaer.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Kirsebær
![Figen](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-figen.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Figen
![Cedertræ](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-cedertrae.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Cedertræ
![Tobak](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-tobak.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Tobak
![Dild](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-dild.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Dild
![Sort peber](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-sort-peber.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Sort peber
![Brombær](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-brombaer.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Brombær
![Kanel](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-kanel.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Kanel
![Viol](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/vin-smag-viol.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Viol
![](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/rodvin-spanien-rioja-artuke-el-escolladero-tinto-rioja-2.png?width=0&height=295&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
El Escolladero er en gammel parcel beliggende i 600 meters højde ved El Meadero, tilplantet i 1950 med ca. 85% Tempranillo og 15% Graciano. Parcellen er nordvendt og har dermed for Rioja et relativt køligt terroir. Her er jorden præget af højt indhold af kalk og sandsten. Dyrket økologisk siden 2013, bliver certificeret i 2022. Marken høstes ved håndkraft, hvor første sortering sker. Dernæst får drueklaserne den helt grundige tur på sorteringsbordet, og kun de perfekte druer ryger videre. Gæret ved den naturlige gær i 600 liters egetræsfade, hvor vinen også lagres 14 måneder, inden den aftappes uden klaring eller filtrering. El Escolladero er den af Artukes vine, der mest kræver og fortjener lidt tid i flasken. Den har i sin ungdom en utrolig dybde og intensitet i sin frugt, men det er også meget et fremtidigt potentiale, man sidder med i glasset foran sig. Duften er pakket med bl.a. vilde røde bær, kirsebær, balsamico, ribs, appelsinskal, tobak og urter. I smagen er vinen i sin ungdom præget af en utrolig dybde og intensitet i sin mørkerøde frugt. Pakket med de fineste tanniner, som giver vinen en stor struktur og vidner om et enormt potentiale for fremtiden. Nyder man vinen i dens ungdom, så anbefaler vi at give den 2-3 timer i en karaffel og servere den ved 14-15 grader. Kan gemmes op til 25 år fra høståret. Bør serveres i selskab med grillet eller stegt kød, f.eks. rib-eye eller sortfodsgris, hvor vinen får noget fedt at arbejde med. Alt efter årgangen bliver der blot lavet ca. 1.000 flasker af denne kultvin.
![H - Artuke - Wide - 7_Edit.jpg](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/H%20-%20Artuke%20-%20Wide%20-%207_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
![Fra <a href="/sog/?q=Rioja">rioja</a> området i <a href="/sog/?q=spanien">Spanien</a>](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1027813/Spanien%20-%20Rioja%20-%20KS-01.jpg?width=400&height=&format=webp&quality=80&rmode=Crop)