Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Dessert
Salater
Skaldyr
Velkomst
Smagsnoter
Æble
Smør
Ananas
Vanilje
Stjernefrugt
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Druer
Chardonnay
Pinot Noir
Beskrivelse
I festens tegn
Francis Ford Coppolas hyldest til sin eneste datter, Sofia. Med sin lette smag, forfriskende karakter og livlige charme er Sofia Forrygende Bobler til den festlige stemning.
Sofia Blanc de Blanc er skabt på en blanding af Chardonnay og Pinot Noir Rosé. Sofia Blanc de Blancs er modnet i ståltanke for at bevare sin friske og livlige karakter. Denne lagringsmetode fremhæver friske frugtnoter og bidrager til dens lette og sprøde karakter.
Sprudlende og letløbende
De liflige lette bobler danser let på tungen og duften præges af stenfrugter, citrus og en antydning af bagværk. I smagen er der sprøde noter af modne æbler og delikate rosenblomster. En mousserende vin, der både er cremet og intens, men samtidig delikat med en frisk eftersmag.
Lette retter eller aperitif
Nyd den som en forfriskende aperitif eller match den med lette forretter, skaldyr eller friske salater. Den lette og lettere sødmefulde karakter gør den også velegnet til at ledsage lyse desserter med sorbet. En vin, der er perfekt egnet til spontane glas blandt venner, eller til en festlig begivenhed.
Server ved en temperatur på 8 grader.
Læs hele beskrivelsen
.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Francis Ford Coppola Winery
Navnet lyder måske bekendt. Foruden ikoniske og Oscar-værdige film står legendariske Francis Ford Coppola i dag bag det kvalitetsdrevne Francis Ford Coppola Winery, som er kendt for sine fantastiske californiske vine, der demonstrerer Coppolas sans for kvalitet, æstetik og godt håndværk.
Fra californien området i USA
Monterey vinområde er en AVA (American Viticultural Area, den amerikanske vin-klassifikation svarende til det franske AOC ) i den nordlige del af Californiens Central Coast. Monterey er et kulturelt og oplevelsesmæssigt mekka, og er udødeliggjort af f.eks. John Steinbeck der boede her, mens han skrev bl.a. Øst For Paradis, og siden 1958 den årlige Jazz Festuvak som har præsenteret både Louis Armstrong, Dizzy Gillespie, og Billie Holiday. Vinmæssigt er det især Chardonnay og Pinot Noir der dyrkes, og områdets vinstil er at betragte som ”cool-climate”. Den maritime indflydelse, briserne og tågebankerne fra Stillehavet giver den så eftertragtede kombination af varme dage og kølige nætter og morgener.