Weingut Riffel Riesling - Trocken 2023
Tør, charmerende og ukompliceret vin med eminent friskhed, en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre.
Læs mereTør, charmerende og ukompliceret vin med eminent friskhed, en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre.
Læs mereLime
Grønt æble
Honning
Jasmin
Petroleum
Citron
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Riesling Trocken er Weingut Riffels ”Gutswein” eller basisvin på godt dansk. Den er åbningsnummeret der viser vejen til huset øvrige, fortræffelige Riesling-vine. Druerne kommer overvejende fra Binger Rochusberg i Rheinhessens nordvestlige hjørne. Høsten foregår ved håndkraft, og druerne macererer i op til otte timer, inden de presses forsigtigt. Dernæst gærer vinen i temperaturstyrende rustfri ståltanke. Herefter hviler vinen, indtil den aftappes i februar det efterfølgende år. Riesling Trocken er en tør, charmerende og ukompliceret vin med en eminent friskhed. I både duft og smag er der en god portion citrus, lime og ananas foruden en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre, der kalder på den næste slurk.