Tommasi Soave Classico - Le Volpare 2023
Italien
Veneto
Frisk, tør og sprød vin med god pirrende aroma og karakter af tropiske frugter fra Tommasi-familiens vinmark Le Volpare.
Læs mereFrisk, tør og sprød vin med god pirrende aroma og karakter af tropiske frugter fra Tommasi-familiens vinmark Le Volpare.
Læs mere
129
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Allround
Mager fisk
Sushi
Smagsnoter
Fersken
Honning
Mandarin
Merian
Havsalt
Druer
Garganega
Beskrivelse
Herlig frisk "blid og mild" hvidvin fra Tommasi-familiens vinmark Le Volpare i hjertet af Soave Classico. Vinen er produceret udelukkende på Garganega, som er en klassisk drue fra Veneto og hoveddruen i Soave Classico-vin. Vinen koldgæres for at frembringe maksimal friskhed og frugt og lagres herefter yderligere 6 måneder på rustfrie ståltanke før aftapning. Vinen er medium fyldig, frisk, tør og sprød med god aroma og karakter af tropiske frugter.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Tommasi
Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Sammenholdet i familien er helt enestående og det er nu fjerde generation der driver Tommasi. I dag arbejder 6 fætre og kusiner sammen – hver har deres ansvarsområde, men alle større beslutninger tages i fællesskab. Tommasi er kendt for sine Valpolicella-vine og har i dag 90 ha. i dette område, men har også marker i andre områder i Veneto som f.eks. Lugana, Custoza og Bardolino. Det er værd at bemærke, at alle Tommasis vine kommer fra egne vinmarker og er ’slotsvine’. En lang række af deres vine bærer også vinmarkens navn, da alle Tommasis vine vinificeres hver for sig. I 1997 købte Tommasi-familien Poggio Al Tufo i Pitgliano, som er et provinsområde i Grosseto.
Veneto udgør sammen med Toscana og Piemonte de mest prestigiøse italienske vinregioner og er hjemsted for nogle af verdens mest berømte af vine, for Venetos vedkommende især Amarone. Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende vinregion, og ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.