Pighin Sauvignon Blanc - Grave 2023
Italien
Friuli
Elegant og livlig vin, frisk som grønne stikkelsbær, grapefrugt og melon. Fremragende vin i suveræn Sauvignon Blanc-stil med den umiskendelige duft af hyldeblomster.
Læs mereElegant og livlig vin, frisk som grønne stikkelsbær, grapefrugt og melon. Fremragende vin i suveræn Sauvignon Blanc-stil med den umiskendelige duft af hyldeblomster.
Læs mere
155
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Lyst fjerkræ
Mad med citrus
Mager fisk
Skaldyr
Tapas
Smagsnoter
Stikkelsbær
Honning
Grapefrugt
Fersken
Passionsfrugt
Druer
Sauvignon Blanc
Beskrivelse
Lidt lige som ”Graves” i Bordeaux har “grave Friuli” sit navn fra den grusholdige jordbund. Grus i jordbunden tvinger vinplantens rødder til at søge længere ned i undergrunden for at hente næring, og netop dette – dybe rødder og en vinplante der må knokle for føden, giver komplekse vine. Kompleks i den forstand, at mens vinplanten kæmper, udvikler selve frugten sig alt i mens stokken henter en masse mineralitet op gennem mange forskellige jordlag. Det er Sauvignon Blanc-druen der her har lavet vin i suveræn Sauvignon Blanc-stil. Intens og insisterende duft af tomatplante, grønne og røde peberkorn og de for Sauvignon Blanc umiskendelige hyldeblomster. Elegant og livlig vin, frisk som grønne stikkelsbær, grapefrugt og melon. Fremragende, ikke mindst til forårets første grønne og hvide asparges!
Læs hele beskrivelsen
Friuli ligger i det nordøstlige hjørne af Italien og støder op til både Østrig og Slovenien. Området er anerkendt for sit høje kvalitetsniveau af vine, hvor ca. 70 % af vinene opnår DOC-status. Området er især kendt for sine fremragende hvidvine, der sammen med dem fra Alto Adige regnes blandt Italiens bedste, ofte lavet på Chardonnay, Pinot Grigio og den lokale drue Friulano, de røde ofte på Merlot og den lokale blå drue Refosco