Maison Louis Jadot Puligny-Montrachet 2022
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
Utrolig delikat Chardonnay fra Puligny-Montrachet med finesse og kompleksitet, smuk subtil syre og flotte aromaer af mandler, eksotiske frugter og hvide blomster.
Læs mere
998
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Smagsnoter
Æble
Smør
Ananas
Vanilje
Stjernefrugt
Druer
Chardonnay
Beskrivelse
Puligny-Montrachet, der ligger syd for Meursault og nord for Chassagne-Montrachet, deler med Chassagne nogle af de største vingårde for hvidvinsproduktion i verden. Vinmarkerne ligger omkring Puligny på østvendte bakker op til 390 meter over havoverfladen. Her vokser Chardonnay-druen som den eneste i de ler- og kalkholdige jorde.
Puligny Montrachet vinificeres og lagrer herefter 12-14 måneder i egefade. Vinene herfra er kendetegnet ved større dybde og fasthed end vinene fra Meursault, og ved en langt større finesse end vinene fra Chassagne. Med denne dejlige Chardonnay får du en vin med områdets helt særlige karakteristika med aromaer af mandler, eksotiske frugter, rav og hvide blomster og en smuk subtil syre. En utrolig delikat vin med finesse og kompleksitet, der ideelt ledsager moden Comté-ost, skalddyr og vildt-patéer.
Læs hele beskrivelsen
_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Maison Louis Jadot
Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.