Maison Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1. Cru - Morgeot 2022
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
Meget afstemt og afbalanceret vin, som udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i a sin burgundiske stil.
Læs mereMeget afstemt og afbalanceret vin, som udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i a sin burgundiske stil.
Læs mere
1.195
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Flødebaserede retter
Lyst fjerkræ
Skaldyr
Østers
Smagsnoter
Æble
Smør
Ananas
Vanilje
Stjernefrugt
Druer
Chardonnay
Beskrivelse
Med beliggenhed i den sydlige del af Côte de Beaune, er Chassagne-Montrachet en af de 5 kommuner i den prestigiøse "Côte de Blancs". Det er østvendte og sydøstvendte 1. Cru-marker, som hovedsalig består af brune lertyper og kalksten, der danner geologisk fundament for disse fornemme vine. "Morgeot" er en af de bedste 1. Crus'er ( climats ) i kommunen.
Vinene er både gæret og lagret på egetræsfade 12-15 måneder. Vinen er meget afstemt og afbalanceret og udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Det er en ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i al sin burgundiske stil. Fantastisk til fede, franske sager som foie gras, fløde, æg, fede fisk og alle slags skaldyr.
Læs hele beskrivelsen
_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Maison Louis Jadot
Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.