Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection - Chardonnay 2022

Chardonnay charme

Amerikanerne har længe været kendt for deres evne til at skabe intense og fyldige Chardonnay-vine. Diamond Collections Chardonnay er en yderst velafbalanceret vin med fyldige smagsoplevelser af tropisk frugt, understøttet af en frisk, naturlig syre. Vinen udviser stor charme med sin fyldige karakter og intense smagsnoter.  

Diamond Collection

Diamond Collection er Francis Ford Coppolas populære serie af enkeltdrue-vine skabt på druer dyrket langs i Californien. Visionen for Diamond Collection-serien er at krystallisere den enkelte drues unikke egenskaber og det særlige sted, hvor druerne skabes – og altid med den sikre kvalitet, man kan forvente af Francis Ford Coppolas passionsdrevne foretagende.

Friskhed og fadpræg

Vinen er sammensat af druer fra forskellige områder i Californien, hvilket skaber en vin med imponerende balance mellem friskhed og intensitet. Efter en delvis lagring på en kombination af fransk og amerikansk eg i 5 måneder opnår vinen dybde og subtile fadnoter af bagekrydderier.

I glasset byder vinen på duftende noter af solmodne stenfrugter og appelsinskal. Ved første sip mødes man af tropiske nuancer af melon, sødmefuld créme brûlée og en forfriskende antydning af citron. Vinen er mellemfyldig og cremet i teksturen med en lang eftersmag, hvor toner af vanilje og smør forstærker oplevelsen.

Til smørfulde retter

Denne ægte amerikanske Chardonnay er perfekt ledsager til retter med fisk og skaldyr med smør-baserede saucer, eller til grillet fjerkræ serveret med sæsonens friske grøntsager og urter. For at fremhæve alle de nuancer, vinen har at byde på, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 8-9 grader.