De Laumont Chardonnay 2023

De Laumont Chardonnay

Stilfuld og elegant er to af de ord, der bedst beskriver denne forfriskende Chardonnay De Laumont fra Côtes de Gascogne. De Laumont præsenterer sig utrolig flot i nærmest klassisk Chablis-stil: livlig, sprød med en forfriskende syre og en let flintet mineralitet.

Den reneste smag

Med De Laumont får du en dejlig forførende, tør hvidvin, der vækker smagsløgene med sin friske frugt og indbydende olierede tekstur. Iklædt en smuk lysende klar lysegul farve med grønne reflekser fremtræder vinen med udsøgte, forfriskende aromaer af citrusfrugter og grønne æbler med fine florale noter og et strejf af akacie. I smagen forenes det tørre og det friske med præcise og rene smagskarakteristika, en langvarig elegant finish og flot flintet mineralitet.

Smuk hvid Côtes de Gascogne

Chardonnay-druen er kendt for at udtrykke i smagen, hvor den kommer fra. I De Laumont viser den sig flot som en klassisk hvid Côtes de Gascogne med perfekt harmoni mellem forfriskende syrlighed og rund fyldighed. Gascogne, der ligger i den franske Midi-Pyrénées-region, er berømt for sine bølgende grønne bakker og små middelalderlandsbyer. Ligesom Languedoc, har det været et hjem for vindyrkning siden den romerske tid.

Gascogne tilbyder de optimale forhold for vindyrkning. Her modnes druerne under solrige sydfranske himmelstrøg med kølige nætter og med en nærhed til Atlanterhavet, som med sine svalende havbriser sikrer de fine aromaer i den færdige vin. Den lerede og sandholdige jordbund opsamler igennem foråret regnvand, som vinstokkene gennem de tørre somre kan trække næring fra. Druerne er udvalgt fra nogle af de bedste vinstokke og plukkes ved nattetid for at bevare druernes friskhed. De Laumont Chardonnay er et perfekt eksempel på, hvordan denne drue stortrives i Côtes de Gascogne.

Perfekt til det gode liv

De Laumont er skabt til den tilbagelænede og nydelsesfulde livsstil, den sydfranske Gasgogne-region er så kendt for. Her bruges betegnelsen "douceur de vivre", der betyder livets sødme, ikke uden grund. De Laumont er derfor en naturlig ledsager til terrasse-hygge og godt selskab og et forfriskende indslag til fisk, sushi, kyllingeretter og sommersalater.