Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Hvidvin

Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(58)

(39)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Spar 40%
    Grüner Veltliner 2023
    Reitmann
    Østrig
    Østrig
    Niederösterreich

    Alsidig, elegant og syngende sprød. En klassisk og let-drikkelig Grüner Veltliner. Her får du en skøn hvidvin, der både er en fantastisk madpartner, men også en ren fornøjelse at nyde for sig selv.

    Læs mere
    • Flaskehalsen
      2023
      2023
    • Flaskehalsen
      2023
      2023
      94 Point

    Før 99 kr.

    59
    kr. /stk
      Spar 46%
      Sauvignon Blanc 2023
      La Campagne
      Frankrig
      Frankrig
      Gascogne

      Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.

      • VinAvisen
        2023
        2023
      • Din Vin Guide
        2023
        2023
        Ugens bedste køb

      Før 109 kr.

      59
      kr. /stk
        Mængde
        pris
        Chablis - Chapelle aux Loups 2023
        Maison Louis Jadot
        Frankrig
        Frankrig
        Bourgogne
        Chablis

        Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.

        Læs mere
        • VinAvisen
          2022
          2022
        • Jyllands-Posten
          2022
          2022
          90 Point
        Pris ved 6 stk.
        Mængdepris

        Før 299 kr.

        199
        kr. /stk
        Spar i alt 600 kr.
        Se flere priser
        • EcologicalNaturewine
        • Sustainable
        Mængde
        pris
        Grüner Veltliner - Prestige 2023
        Domäne Wachau
        Østrig
        Østrig
        Wachau

        Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.

        Læs mere
        • Din Vin Guide
          2023
          2023
          Ugens Godt Køb
        • Ekstra Bladet
          2023
          2023
        Pris ved 6 stk.
        Mængdepris

        Før 149 kr.

        89
        kr. /stk
        Spar i alt 360 kr.
        Se flere priser
          Spar 46%
          Viura/Chardonnay 2023
          Terra Linda
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2023
            2023
          • VinAvisen
            2022
            2022

          Før 109 kr.

          59
          kr. /stk
            Spar 42%
            Chardonnay 2023
            Maison Barboulot
            Frankrig
            Frankrig
            Pays d'Oc

            Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.

            Læs mere
            • VinAvisen
              2020
              2020
            • Flaskehalsen
              2017
              2017

            Før 119 kr.

            69
            kr. /stk
              Mængde
              pris
              Chardonnay 2023
              De Laumont
              Frankrig
              Frankrig
              Pays d'Oc

              Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

              Læs mere
              • VinAvisen
                2022
                2022
              • VinAvisen
                2021
                2021
              Pris ved 6 stk.
              Mængdepris

              Før 125 kr.

              59
              kr. /stk
              Spar i alt 396 kr.
              Se flere priser
              • Sustainable
              Spar 53%
              Sauvignon Blanc 2023
              Stoney Range
              New Zealand
              New Zealand
              Waipara Valley

              Frisk, sprød og af enestående høj kvalitet med alt hvad en klassisk newzealandsk Sauvignon Blanc skal byde på. Velafstemt frugt, dejlig friskhed og en perfekt syrebalance.

              Læs mere
              • VinAvisen
                2022
                2022
              • Flaskehalsen
                2020
                2020
                93 Point

              Før 169 kr.

              79
              kr. /stk
                Mængde
                pris
                Val de Loire Sauvignon Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2023
                Florian Mollet
                Frankrig
                Frankrig
                Loire

                Harmonisk hvidvin med masser af frugt og fylde, der viser hvorfor Loire er blevet synonym med de lækreste Sauvignon Blanc-vine.

                Læs mere
                • Flaskehalsen
                  2023
                  2023
                  90 Point
                • VinAvisen
                  2022
                  2022
                Pris ved 6 stk.
                Mængdepris

                Før 149 kr.

                89
                kr. /stk
                Spar i alt 360 kr.
                Se flere priser
                  Mængde
                  pris
                  Sauvignon Blanc 2023
                  3 Wooly Sheep
                  New Zealand
                  New Zealand
                  Marlborough

                  Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.

                  Læs mere
                  • VinAvisen
                    2023
                    2023
                  • Ekstra Bladet
                    2020
                    2020
                  Pris ved 6 stk.
                  Mængdepris

                  Før 155 kr.

                  119
                  kr. /stk
                  Spar i alt 216 kr.
                  Se flere priser
                    Spar 30%
                    Chablis 2023
                    Marie André
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Bourgogne
                    Chablis

                    Læskende, slank Chardonnay med den umiskendelige kalkholdige mineralitet, som hvidvine fra det ikoniske område er så kendt for.

                    Læs mere

                    Før 199 kr.

                    139
                    kr. /stk
                      Spar 48%
                      Substance - Chardonnay 2020
                      House of Smith
                      USA
                      USA
                      Washington State
                      Columbia Valley

                      Klar, cremet og ufattelig indbydende Chardonnay fra den amerikanske rock’n’roll vinmager, Charles Smith. En elegant Chardonnay, det er svært at få nok af.

                      Læs mere
                      • James Suckling
                        2020
                        2020
                        93 Point
                      • VinAvisen
                        2020
                        2020

                      Før 229 kr.

                      119
                      kr. /stk
                      • Ecological
                      Spar 47%
                      Sauvignon Blanc 2023
                      Été
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Côtes du Tarn

                      Été Sauvignon Blanc er en elegant og let fyldig hvidvin med smagsnoter af stikkelsbær og nyudsprungne hyldeblomster. En perfekt vin til mindeværdige aftener i godt selskab.

                      Læs mere
                      • VinAvisen
                        2023
                        2023
                      • VinAvisen
                        2021
                        2021

                      Før 129 kr.

                      69
                      kr. /stk
                        Mængde
                        pris
                        Sancerre Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2023
                        Florian Mollet
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Loire
                        Sancerre

                        Ren og sprød, himmelsk og udtryksfuld. Her får du den karakteristiske mineralske, sprøde og friske stil, som hvidvinsentusiaster valfarter til regionen for at finde.

                        Læs mere
                        • Vinstyrke2
                          2023
                          2023
                          91+ Point
                        • Jyllands-Posten
                          2020
                          2020
                          Testvinder
                        Pris ved 6 stk.
                        Mængdepris

                        Før 275 kr.

                        189
                        kr. /stk
                        Spar i alt 516 kr.
                        Se flere priser
                          Spar 40%
                          White Rabbit Riesling 2023
                          Balthasar Ress
                          Tyskland
                          Tyskland
                          Rhein

                          Frisk, sødmefuld og let som en ballerina. White Rabbit er til dig, der gerne vil have en hvidvin, som bare smager dejligt og lokker med sommerfornemmelser!

                          Læs mere
                          • Vinexpressen.dk
                            2021
                            2021
                            Anbefalet
                          • VinAvisen
                            2020
                            2020
                            ★★★★★

                          Før 109 kr.

                          65
                          kr. /stk
                            Mængde
                            pris
                            Coteaux Bourguignons Blanc - Les Petites Pierres 2023
                            Maison Louis Jadot
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Bourgogne

                            Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

                            Læs mere
                            • Flaskehalsen
                              2023
                              2023
                              93 Point
                            • VinAvisen
                              2021
                              2021
                            Pris ved 6 stk.
                            Mængdepris

                            Før 199 kr.

                            139
                            kr. /stk
                            Spar i alt 360 kr.
                            Se flere priser
                            • Sustainable
                            Mængde
                            pris
                            Pouilly-Fumé - Les Adelins 2023
                            Domaine Bouchié Chatellier
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Loire
                            Pouilly-Fumé

                            Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Frugtig og mineralsk bouquet og en blød, mellemfyldig smag med et eksotisk præg.

                            Læs mere
                            • VinAvisen
                              2023
                              2023
                            • Flaskehalsen
                              2022
                              2022
                            Pris ved 3 stk.
                            Mængdepris

                            Før 259 kr.

                            169
                            kr. /stk
                            Spar i alt 270 kr.
                            Se flere priser
                              Mængde
                              pris
                              Auxey-Duresses Blanc 2022
                              Maison Louis Jadot
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Bourgogne
                              Côte de Beaune

                              Fyldig, forfriskende og mineralsk vin, der viser Chardonnay-druen fra sin mest indbydende side. Elegant, aromatisk og kompleks med fin mineralitet, blød fylde og lang eftersmag.

                              Læs mere
                              • Jyllands-Posten
                                2022
                                2022
                                91 Point
                              • Jyllands-Posten
                                2020
                                2020
                                90 Point
                              Pris ved 3 stk.
                              Mængdepris

                              Før 429 kr.

                              299
                              kr. /stk
                              Spar i alt 390 kr.
                              Se flere priser
                              • EcologicalNaturewine
                              Mængde
                              pris
                              Riesling - Urban 2023
                              Nik Weis
                              Tyskland
                              Tyskland
                              Mosel

                              Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.

                              Læs mere
                              • René Langdahl
                                2022
                                2022
                              • James Suckling
                                2020
                                2020
                                90 Point
                              Pris ved 6 stk.
                              Mængdepris

                              Før 155 kr.

                              99
                              kr. /stk
                              Spar i alt 336 kr.
                              Se flere priser
                                Spar 55%
                                Sauvignon Blanc 2023
                                UNA
                                Chile
                                Chile
                                Central Valley

                                Sommerlig Sauvignon Blanc i newzealandsk stil med indsmigrende citrusnoter, melon og en forfriskende frugtsyre.

                                Før 109 kr.

                                49
                                kr. /stk

                                Hvidvin har altid levet lidt i skyggen af rødvin. Traditionelt bruges den mest til forretter, fiskeretter og desserter, samt til velkomstdrinks eller til en hyggestund, mens rødvinen har fået lov at akkompagnere de tunge hovedretter med mørkt kød.

                                Men faktisk kan du få hvidvine, der kan gå til al slags mad eller som kan gå til retter, du aldrig kommer til at servere en rødvin til. Så på mange måder er det hvidvinen, der fuldender cirklen og lukker hullerne, når du skal komplementere din vinsamling.

                                Historien om hvidvin

                                Vindyrkning og civilisation har altid været tæt forbundet. De første vine menes at være dyrket i Kina eller Iran for mellem 7.500 og 6.000 år siden. Der er også gjort flere fund af potteskår og krukker, hvor der er fundet spor af vin i udgravninger fra Mellemøsten og Armenien fra omkring 4.000 år før hvor tidsregnings begyndelse.

                                De første vine formodes dog at have været røde. Hvidvin kom først til senere og sandsynligvis først omkring 1000 til 500 år før Kristi fødsel. Her kunne velhavende romere imponere deres gæster med denne klare og meget anderledes udseende vin.

                                Både rød- og hvidvinen fulgte med romerne ud i resten af Europa og specielt de grønne druer til hvidvin blev populære i de allernordligste provinser i det store Romerrige – det som i dag er Nordfrankrig og Tyskland. Her var jordbunden særlig fordelagtig for smagen af de grønne druer og den hvidvin, de resulterede i. Herfra lagde de grønne druer senere grundlaget for Champagnen og alle de andre mousserende vine, der er så populære i dag.

                                De grønne druer tog også turen med ud til de nye verdener og dyrkes derfor i dag over hele verden. Her byder især USA, Australien og Sydafrika på spændende hvidvine, som du også kan finde på hylderne her hos Kjær og Sommerfeldt.

                                Druerne til hvidvin

                                Produktionen af hvidvin adskiller sig ved, at drueskallerne for det meste fjernes, før vinen sættes til gæring. Derudover foregår gæringen oftest ved lav temperatur for at trække processen ud, og dermed give hvidvinen så mange nuancer som muligt.

                                Den samme druesort kan give meget forskellig hvidvin, alt efter hvor den er dyrket. For druerne tager som regel smag efter den jord og det klima, de har vokset i. Det betyder, at den samme druetype kan give en let og frugtagtig vin et sted og en mere sødmefyldt og krydret hvidvin et andet. Typisk vil den færdige vin være mere tør, hvis druerne har vokset i et køligt klima, mens hvidvinen bliver mere sødmefuld, hvis druerne er dyrket i et varmere og mere solrigt klima.

                                Chardonnay

                                Når talen falder på hvidvin, tænker de fleste nok først på Chardonnay. Det er den mest kendte hvidvinsdrue og nok også den mest dyrkede grønne drue til hvidvin overhovedet. Druen indgår i de mere fyldige hvidvine og anvendes også i Champagne og mange andre mousserende vin.

                                Det er hoveddruen i en lang række franske hvidvine fra især Bourgogne. Her smager vinene i retning af kvæde og stjernefrugt, hvilket også er de fremtrædende smagsnoter i vine fra det nordlige Italien, New Zealand, Oregon i USA og de kystnære vindistrikter i Chile.

                                Men når det kommer til de californiske Chardonnay, kommer der noget mere ananas- og æbleagtigt over smagen. Det gælder også vinene fra Argentina, det sydlige Australien, det sydlige Italien, Sydafrika og andre steder, hvor druen har fået varme.

                                Det som nok især har gjort druen populær, er, at den går godt til alt lige fra fisk over fjerkræ, og også passer godt til oste og krydret mad. Det gør den meget anvendelig.

                                Sauvignon Blanc

                                En anden populær hvidvinsdrue er Sauvignon Blanc. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og indgår i mange af hvidvinene fra Loire-dalen i Frankrig. Her er Lime-frugt den mest fremtrædende smagsnote. Kommer vi til den noget varmere californiske nordkyst drejer smagen mere over i retning af ferskner, mens den slår helt over i en passionsfrugtsagtig nuance i New Zealandske hvidvine.

                                Sauvignon Blanc kendes også under navnet Fumé Blanc. Det betegner en særlig lagret variant af druen, der har en mere cremet smag og konsistens. Metoden blev ”opfundet” af Robert Mondavi i 1970’erne, hvor den blev brugt som en markedsføringsgimmick for hans vinhus.

                                Disse vine drikkes helst ung og er meget velegnet til retter med fisk og skaldyr.

                                Pinot Gris

                                Den tredjemest kendte drue til hvidvin er Pinot Gris, som er det franske navn for den drue, som italienerne kalder for Pinot Grigio. Druen var også tidligere kendt under navnet Tokay d'Alsace. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og anvendes også til en række rosévine.

                                Smagsnoterne strækker sig fra det citronagtige over lemon og til fersken og nektarin. Her er de mere søde og frugtagtige smage mest fremtrædende i hvidvine fra Alsace, mens de amerikanske og australske vinene har en lidt mere tør smag, men stadig med tydelig frugtagtighed.

                                Vælger du i stedet en hvidvin af den italienske Pinot Grigio, får du en mere mineralagtig og tør, saltholdig smag med tydelige noter af citrus, især fra de Norditalienske vindistrikter.

                                Mange andre druesorter til hvidvin

                                Derudover findes der et hav af andre druesorter, som anvendes til hvidvin. For eksempel Gewürztraminer, Chenin Blanc og Riesling, der oftest anvendes i de såkaldte aromatiske hvidvine. De er kendetegnet ved en mere parfumeret og frugtsød aroma, og kan fås i både tørre og mere sødmefulde smagsnuancer.

                                De er særligt velegnede til asiatiske, indiske og andre meget krydrede retter, fordi de går godt til med de sursøde og krydrede smage, som disse retter oftest har.

                                Hvor længe kan hvidvin ligge?

                                Hvidvin skal helst drikkes helt ung uden den store lagring. Selvfølgelig findes der undtagelser fra denne regel, ikke mindst når det gælder hvidvin med et højt sukkerindhold. Men de fleste hvidvine gør sig bedst i deres helt unge år og skal derfor helst ikke ligge for længe, før du nyder dem.

                                Find den rigtige hvidvin til dig

                                Nu er du klar til at rulle op til toppen af siden og gå i gang med din jordomrejse til de mange skønne hvidvine fra hele verden, som vi har på hylderne hos Kjær og Sommerfeldt. Her finder hvidvine til alle anledninger, til alle former for mad og til en hyggelig stund i gode venners selskab.

                                Vi har det hele og giver dig gerne gode råd og ideer til, hvilken hvidvin der er den mest ideelle til dig og det, du skal bruge hvidvinen til.

                                Velkommen til.

                                Passion for mennesker og vin siden 1875

                                Fri fragt ved
                                køb over 500 kr.

                                Dag-til-dag levering
                                ved køb før kl. 13

                                Kongelig
                                Hofleverandør

                                Passion for vin
                                siden 1875

                                Afhentning i Kbh,
                                Aarhus & Odense

                                Afhent gratis din
                                ordre lokalt