Reymos 100 Años Centenario
Spanien
Valencia
Aromatisk, let sødlig vin. Vinen har en typisk frisk Moscato-bouquet og den fine balance imellem frugt, sødme og de lette bobler, giver vinen en behagelig friskhed.
Læs mereAromatisk, let sødlig vin. Vinen har en typisk frisk Moscato-bouquet og den fine balance imellem frugt, sødme og de lette bobler, giver vinen en behagelig friskhed.
Læs mere
129
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Dessert
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Reymos Selección er fremstillet udelukkende på Moscadelle-druer, det spanske navn for Moscato i Italien. Valencia er verdens største producent af Moscadelle/Moscato-druer. Druerne plukkes om natten og lige inden de er helt modne for at bevare mest mulighed friskhed og syre i vinen. Druemosten køles ned omgående efter at druerne er presset. Gæringen sker på rustfrie ståltanke og når alkoholprocenten når 7,5 % stoppes gæringen. Vinen kommer derefter over på en tryktank for at udvikle små festlige bobler. Vinen tappes direkte på flaske fra tryktanken og der sker ingen 2. gæring i flasken. Vinen har en strågul farve, typisk frisk Moscato-bouquet og den fine balance i mellem frugt, sødme og de lette bobler, giver vinen en behagelig friskhed til trods for at vinen indeholder 60 gram sukker per liter. Det høje indhold af sukker skyldes at gæringen bliver stoppet allerede ved 7,5%.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Bodegas Reymos
Bodegas Reymos ligger i området Cheste – i den østlige del af Valencia-området, det bedste område til dyrkning af Moscato-druer, da området er under indflydelse af vinde fra Middelhavet og derfor knap så varmt som længere inde i landet. Bodegas Reymos er den største producent af Moscato i området med 1700 ha. egne vinmarker og med et moderne vinifikationscenter, der gør det muligt at fremstille friske Moscato-vine.