Alkoholfri vin

Oplev alkoholfri vin i særklasse hos Kjær & Sommerfeldt. Interessen for alkoholfri vin er støt stigende i Danmark og internationalt. Vi tilbyder i dag et nøje udvalgt sortiment, der beviser, at smag og kvalitet sagtens kan gå hånd i hånd – selv uden alkohol.

Har du tidligere haft skuffende oplevelser med alkoholfri vin? Hos Kjær & Sommerfeldt gør vi en dyd ud af kun at præsentere den bedste alkoholfri vin, skabt af passionerede producenter fra Europa. Du kan også udforske vores store sortiment af alkoholfri alternativer som proxies.

Alkoholfri hvidvin | Alkoholfri rødvin

Alkoholfri

Alkoholfri vin

Oplev alkoholfri vin i særklasse hos Kjær & Sommerfeldt. Interessen for alkoholfri vin er støt stigende i Danmark og internationalt. Vi tilbyder i dag et nøje udvalgt sortiment, der beviser, at smag og kvalitet sagtens kan gå hånd i hånd – selv uden alkohol.

Har du tidligere haft skuffende oplevelser med alkoholfri vin? Hos Kjær & Sommerfeldt gør vi en dyd ud af kun at præsentere den bedste alkoholfri vin, skabt af passionerede producenter fra Europa. Du kan også udforske vores store sortiment af alkoholfri alternativer som proxies.

Alkoholfri hvidvin | Alkoholfri rødvin

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(4)

(0)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 13%
Blå
Copenhagen Sparkling Tea
Danmark
Danmark

Sparkling Tea Blå byder på delikate aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Smagen er rund og kompleks og afrundes flot af en lang finish med de fineste bobler.

Læs mere

Før 149 kr.

129
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 12%
Traubensaft - Secco
Weingut Riffel
Tyskland
Tyskland
Rheinhessen

Frugtrig og sprudlende og helt uden alkohol.

Før 135 kr.

119
kr. /stk
  • Ecological
  • EcologicalNaturewine
Spar 13%
Lyserød
Copenhagen Sparkling Tea
Danmark
Danmark

Sparkling Tea Lyserød er det perfekte alkoholfri alternativ til rosébobler. Her får du en frisk, tør mousserende vin med en blød, rund smag.

Læs mere

Før 149 kr.

129
kr. /stk
    Effervescent Sparkling
    Arensbak
    Danmark
    Danmark

    Arensbak Effervescent er et brusende vinøst non-alcoholic alternativ. En delikat og avanceret fermenteret drik baseret på omhyggeligt udvalgt grøn te i en kombucha-base.

    Læs mere
    • World Alcohol Free Awards
      Effervescent Guldmedalje
    • More Natural Wine
    149
    kr. /stk
    • Ecological
    • EcologicalNaturewine
    Botanicals
    Far&Søn
    Danmark
    Danmark

    BOTANICALS er en mousserende alkoholfri drik, der er lavet efter samme traditionelle metode som champagne, prosecco og cava. For at opnå sin komplekse og unikke smag samt de lette og elegante bobler har den været igennem en 21 dage lang fermenteringsproces, der skaber en alkoholprocent 0,5. Den er baseret på citrongræs og kaffir lime, der tilfører lækre, eksotiske noter i sammenspil med 5 andre specialudvalgte krydderier, som leverer yderligere kompleksitet og spændvidde til smagen. Skænkes i et champagne- eller hvidvinglas, hvor den passer perfekt som apertif eller til fisk og skaldyr. BOTANICALS er, ligesom de øvrige produkter indenfor Far&Søn-serien, både økologisk og vegansk.

    Læs mere
    129
    kr. /stk
    • EcologicalNaturewine
    Low Intervention No. 2 - Liberated from alcohol 2020
    Oddbird
    Frankrig
    Frankrig
    Alsace

    Økologisk alkoholfri hvidvin fra skønne Alsace. No 2. emmer af tropiske frugter og urter. Vinen er særdeles egnet til mad.

    Læs mere
    199
    kr. /stk
    • Ecological
    • EcologicalNaturewine
    White - Zero
    Weingut Riffel
    Tyskland
    Tyskland
    Rheinhessen

    Økologisk alkoholfri Riesling. Fri for alkohol, men fuld af smag og alle de dejlige duftnoter fra druen. Elegant og saftigt bekendtskab!

    Læs mere
    145
    kr. /stk
    • EcologicalNaturewine
    GSM - Liberated from alcohol 2020
    Oddbird
    Frankrig
    Frankrig
    Languedoc-Roussillon
    Saint-Chinian

    Silkesvøbt og frugtig alkoholfri rødvin i bedste Rhône-stil. Dejlige noter af bær ledsages af en frisk syre og afstemt sødme.

    Læs mere
    189
    kr. /stk
      Chardonnay, Zéro
      Chavin
      Frankrig
      Frankrig

      Alkoholfrie Chardonnay Zéro kommer fra det solrige Sydfrankrig. En yderst balanceret hvidvin med friskhed og noter af friske frugter.

      Læs mere
      129
      kr. /stk
        White
        Arensbak
        Danmark
        Danmark

        Frisk og sprød alkoholfri skønhed. ARENSBAK White er baseret på te (Kombucha), tilsat udvalgte ingredienser og krydderier. ARENSBAK White har en frugtig duft, og en raffineret smag af melon, kvæde og frisk citrus.

        Læs mere
        • More Natural Wine
          9.5/10 Point
        139
        kr. /stk
        • Ecological
        • EcologicalNaturewine
        Merlot, Premium
        Lussory
        Spanien
        Spanien
        Castilla - La Mancha

        Frugtdreven og indbydende alkoholfri vin lavet på Merlot-druer. Vinen har flotte noter af blomme, kirsebær og mynte.

        Læs mere
        119
        kr. /stk
          Merlot/Shiraz - Domaine de la Prade - Liberated from alcohol
          Domaine de la Prade
          Frankrig
          Frankrig
          Languedoc-Roussillon

          Smagsfyldt rødvin, der er 100% fri for alkohol. Ung, fyldig og frugtrig med skønne noter af brombær og syrlige kirsebær.

          Læs mere
          119
          kr. /stk
            Blanc de Blancs - Sparkling - Liberated from alcohol
            Oddbird
            Frankrig
            Frankrig
            Languedoc-Roussillon

            Skøn, boblende vin, der giver en ægte Champagne-oplevelse - endda helt uden alkohol. Kompleks, sprød og tør med friske, frugtige noter.

            Læs mere
            149
            kr. /stk
              Rosé Sparkling
              Arensbak
              Danmark
              Danmark

              Arensbak Rosé er et vinøst non-alcoholic alternativ. En delikat og avanceret drik baseret på omhyggeligt udvalgt grøn te (kombucha).

              Læs mere
              • World Alcohol Free Awards
                Sølvmedalje
              • More Natural Wine
                9/10 Point
              149
              kr. /stk
              • Ecological
              • EcologicalNaturewine
              Lysegrøn
              Copenhagen Sparkling Tea
              Danmark
              Danmark

              En frisk alkoholfri aperitif, som også passer smukt til østers, kaviar, fisk og skaldyr.

              149
              kr. /stk
              • EcologicalNaturewine
              0.0% Sauvignon Blanc
              Divin
              Frankrig
              Frankrig
              Loire

              Frisk og sprød alkoholfri Sauvignon Blanc med noter af hvide blomster og citrus Perfekt som aperitif eller til mager fiskeretter.

              Læs mere
              125
              kr. /stk
              • Ecological
              • EcologicalNaturewine
              Gentle Thai
              Far&Søn
              Danmark
              Danmark

              GENTLE-THAI er en mousserende alkoholfri drik, der er lavet efter samme traditionelle metode som champagne, prosecco og cava. For at opnå sin komplekse og unikke smag samt de lette og elegante bobler har den været igennem en 21 dage lang fermenteringsproces, der skaber en alkoholprocent på 0,5. Den er baseret på frisk thaibasilikum, ingefær og rød grape, som giver den en let og frisk karakter med blide antydninger af pærer og ingefær. Skænkes i et hvidvinsglas og nydes til salater, kammuslinger eller sushi. GENTLE-THAI er, ligesom de øvrige produkter indenfor Far&Søn-serien, både økologisk og vegansk.

              Læs mere
              129
              kr. /stk
                Spumante - Liberated from alcohol
                Oddbird
                Italien
                Italien
                Veneto

                Skøn og sprudlende Spumante - befriet for alkohol. Velafbalanceret, frisk og sprød helhedsoplevelse med flotte, frugtige toner.

                Læs mere
                159
                kr. /stk
                • Ecological
                Red
                Arensbak
                Danmark
                Danmark

                ARENSBAK RED er en fremragende alkoholfri drik, der er skabt på en base af te. RED byder på indtagende noter af skovbund og svampe, samt sort lakrids og mørke sensommerbær.

                Læs mere
                • World Alcohol Free Awards
                  Red Commended
                • More Natural Wine
                  10/10 point
                139
                kr. /stk
                  Chardonnay, Zéro, Sparkling
                  Chavin
                  Frankrig
                  Frankrig

                  Sparkling Zéro er en sprudlende alkoholfri mousserende fra det solrige Sydfrankrig. En dejlig frisk smagsoplevelse med noter af æble og grapefrugt.

                  Læs mere
                  139
                  kr. /stk

                  Den bedste på markedet

                  Flere og flere efterspørger alkoholfri vin – både på restauranter og privat. Det er en voksende tendens, der ses over hele verden. Det skyldes dels den særlige mindful drinking bevægelse, og dels det faktum, at der nu er begyndt at komme alkoholfrie vine på markedet, som smagsmæssigt kan matche de traditionelle vine.

                  Hos Kjær & Sommerfeldt er vi på få år gået fra kun at have en håndfuld alkoholfri vine til i dag at have over 16 forskellige af de bedste alkoholfrie vine at vælge imellem, og vi regner med at dette tal stiger, dog sætter vi store krav til kvaliteten derfor skal det kun være den helt rigtige alkoholfri vin, der skal supplere vores allerede stærke sortiment. Tilsvarende er der også kommet flere former for alkoholfri spiritus, som f.eks. alkoholfri rom og gin. Bevægelser som Mindful drinking eller sober Curious trenden har virkelig fået fat i den yngre generation. Du kan læse lidt om fænomenet:

                  Alkoholfri Champagne

                  Findes det? Selvom alkoholfri Champagne lyder tillokkende, er findes det faktisk ikke på grund af Champagnes strenge appellationsregler. Den ægte vinstil skal komme fra distriktet i Frankrig og følge en lang række specifikke produktionsregler – herunder, at den færdige vin skal indeholde alkohol. Det betyder, at en vin uden alkohol aldrig kan bære det sagnomspundne navn, selvom den har bobler og er produceret med de samme traditionelle metoder.

                  Men der er ingen grund til bekymring, hvis du søger festlige bobler uden alkohol. Der findes et væld af mousserende vine, der er fremstillet i stil med champagne, men uden alkohol. Her er især vinhuset Odd Bird kendt for at skabe nogle af markedets bedste alkoholfrie mousserende vine. Deres produkter tilbyder en smagsoplevelse og elegance, der kommer meget tæt på den ægte vare – bare uden alkoholen. Så selvom du ikke kan få alkoholfri champagne, kan du stadig skåle med stil!

                  Hvordan laves vin uden alkohol?

                  I dag er der kommet flere nye metoder frem. De gør det muligt at reducere alkoholprocenten i vinen fra de sædvanlige 12-14 % og ned til under 0,5 % uden at ødelægge aroma og smag. Det har givet klart bedre duftende og meget mere velsmagende alkoholfri vine.
                  De tre mest anvendte metoder til at reducere alkoholprocenten fungerer sådan her:

                  • Omvendt osmose – er i dag den mest almindeligt anvendte metode. Her filtreres alkoholen ud af vin under tryk, så den kommer ned under grænsen på 0,5 % ved et enkelt gennemløb af det apparat, som skaber den omvendte osmose.
                  • Spinning cone column – foretager en vakuumdestillation af vinen ved lav temperatur, så alkoholen fordamper, uden at aroma- og smagsstoffer også gør det. Metoden bruges også til at justere procenterne ned i vine med for høj alkoholprocent.
                  • Osmotisk destillation – foretages ved normalt tryk og fjerner omkring halvdelen af alkoholprocenten ved hvert enkelt gennemløb og bibeholder meget mere af vinens smag og aroma end de andre metoder.

                  Osmotisk destillation er den nyeste af metoderne og er stadig på forsøgsstadiet. Men at dømme efter de smagstests, der er foretaget, er metoden langt bedre til at bibeholde aroma og smag end de to andre.

                  Samtidig anvender producenterne i dag en meget strengere hygiejnisk kontrol og tapper ofte de alkoholfrie vine i en kontrolleret atmosfære. For uden alkoholen til at konservere vinen og sulfitterne til at beskytte mod oxidering kan vinen nemt tage skade på både holdbarhed og smag.

                  Resultatet er som sagt alkoholfrie vine, der ikke smager som druesaft eller kold gløgg. Så langt om længe kan du vælge vin fra den alkoholfri hylde, uden at du skal gå på kompromis. Det gør det meget nemmere at forkæle dig selv og dine gæster.

                  Hvor meget alkohol må der være i alkoholfri vin?

                  Hvis vine indeholder under de lovkravsmæssige 0,5% vol. alkohol kan de betegnes som alkoholfrie i den danske lovgivning. De små mængder alkohol i nogle vine og alkoholfrie alternativer er et resultat af fermenterings-processen.  

                  Alkoholfrit alternativ til vin

                  Når du besøger nogle af landets michelinstjernet restauranter, vil du ofte opleve at de tilbyder unikke og smagfulde juicemenuer til dem der ikke ønsker alkohol. Dette er et glimrende eksempel på vores stræben efter at tilbyde kvalitet til gæster. Nu er det dog ikke os alle sammen, der har adgang til de friskeste råvarer til at juice med. Nogle gange har man også lyst til noget andet en alkohol fri vin. Derfor søger vi ofte efter et alkoholfrit alternativ til vin. Heldigvis findes der en masse innovative brands, der skaber alkoholfrie alternativer i særklasse. Her anbefaler vi at kigge mod proxies.

                  Proxies

                  Selvom der er stor efterspørgsel på alkoholfri vin, er der også en anden storspiller på markedet. Det nye koncept: proxies. Proxies er alkoholfri alternativer til vin, som ikke forsøger at være en vin i traditionel forstand, men i stedet tilbyder en rig smagsoplevelse med lag af syre, sødme og tannin – alt det, der gør vin spændende.

                  Proxies er ofte skabt af en blanding af frugt, fermenteret te a la kombucha, krydderier og urter, som tilsammen skaber komplekse smagsnoter. Det giver en sofistikeret og nydelsesrig oplevelse, der kan drikkes i stedet for vin – både til maden eller som en festlig drik. Med proxies får du altså ikke en vin, men et gennemtænkt alternativ, som kan give samme fornemmelse af dybde og balance i smagen. Du kan læse mere om proxies i vores blogunivers:

                  Vores proxy-leverandører

                  • Arensbak -  Danske Arensbak er en af de mest respekterede producenter af proxies og et førende navn i den alkoholfri verden. Arensbak fremstiller imponerende drikkevarer, der skiller sig ud for deres markante vinøsitet, struktur, friskhed og kompleksitet.
                  • Far & Søn - Kunst Bryggeriet Far & Søn fra Odense skaber nogle af de mest unikke mousserende alkoholfrie drikke med fokus på råvarer af høj kvalitet og kompromisløst håndværk.

                  Vores leverandører af alkoholfri vin

                  Svensk producent overrasker igen og igen

                  En af de vinproducenter som virkelig har overrasket anmelderne med velsmagende alkoholfrie vine, er svenske OddBird. Det er et firma, som netop blev startet med det formål at befri vinen for sin alkohol under sloganet ”Liberated from alcohol”. Og sørme om de ikke også tilbyder en velsmagende alkoholfri gin.

                  De tilbyder både almindelig vin og mousserende vine, der alle er skabt på nøje udvalgte, økologiske druer. Altså får du en vin af de bedste druer og ikke de dårligste. Og som er tilsat 0 % tilsætningsstoffer. Altså får du en alkoholfri vin helt uden E-numre, kunstige farver eller aromaer – og med en smag, som begejstrer selv de mest kritiske vinelskere.

                  Traubensaft fra Riffel

                  Hos Kjær & Sommerfeldt tilbyder vi også en række tyske ”traubensaft”-produkter. Selvom traubensaft er produceret på vindruer, så er det ikke en vin. For den har ikke gæret.

                  I stedet er der tale om en druejuice, hvor de tidligt høstede druer presses og tappes på flaske. For ikke at få vinen til at gære, filtreres eller tilsættes juicen evt. en ganske lille mængde svovl, så gæringsprocesserne ikke kan gå i gang. Desuden pasteuriseres juicen oftest også.

                  ”Traubensaft” fås også i boblende versioner, hvor der er tilsat kulsyre lige inden aftapning på flaske.

                  Vi fører også en række andre alkoholfrie vinlignende produkter, som smags- og oplevelsesmæssigt minder om vin. Her er der typisk brugt enten æbler, druemost eller te i stedet for traditionel vin.

                  En kendt klassiker

                  Blandt pioneererne indenfor proxies, bør vi især nævne Copenhagen Sparkling Tea. En linje af alkoholfri aperitif, som smager fantastisk. Den er skabt af en række økologiske teer, som er blevet blandet med økologisk druesaft og gjort mousserende under et tryk på 5,5 bar.

                  Det giver en champagnelignede vin med bløde, runde bobler, som har de samme gastronomiske egenskaber som den ”ægte vare” – bare uden alkoholens følgevirkninger.

                  Glad for Loire vine?

                  DIVIN blev grundlagt i 2019 af det velrenommerede vinhus Vignobles Villebois, som er berømt for sin ekspertise inden for Sauvignon Blanc og Pinot Noir, særligt fra prestigefyldte områder som Sancerre og Pouilly-Fumé. Med DIVIN sigter vinhuset mod at fremstille alkoholfrie vine af høj kvalitet, der elegant afspejler vintraditionerne fra Loire.

                  Sæt alkoholfri vin på bordet

                  Så drømmer du om at kunne nyde et godt glas vin til maden i hverdagen, uden at det giver dig problemer dagen efter, har vi en række alkoholfrie alternativer, der smager og opleves, så du ikke føler, at du skal undvære den gode vinoplevelse.

                  Rul op til produktoversigten, tjek de mange muligheder, og bestil hjem fra Kjær & Sommerfeldt i dag. Eller læg vejen forbi vores butikker i København og Aarhus, og tag flaskerne med hjem med det samme.

                  Passion for mennesker og vin siden 1875

                  Fri fragt ved
                  køb over 500 kr.

                  Dag-til-dag levering
                  ved køb før kl. 13

                  Kongelig
                  Hofleverandør

                  Passion for vin
                  siden 1875

                  Afhentning i Kbh,
                  Aarhus & Odense

                  Afhent gratis din
                  ordre lokalt