Beskrivelse
Thy indeholder alle de elementer, som gør en Thy Whisky til
noget særligt. En whisky, hvor kornet og malten får lov at
stå forrest. Et aktivt økologisk kornvalg, dyrket på vores
egne marker. En mild sødme og et lille strejf af bøgerøg
fra maltningen i vores malttromler. Vores unikke enkeltdestillationsproces,
udviklet til at bevare så meget maltog
kornaroma som muligt. Og endelig lagringen på et mix af
bourbon, oloroso og PX sherry fade for en fin balance af
vinøs sødme, vanilje og varme krydderier fra egetræ, som
matcher det maltede præg i whiskyen.
Læs hele beskrivelsen