Al spiritus

Den tredje og sidste Bowmore Devil’s Cask forener de to tidligere versioner af whiskyen. Der er både brugt Pedro Jiménez og Oloroso sherryfade, hvilket resulterer i en intense og fyldige noter af kaffe, chokolade og dadler.

Arran PX Casks Single malt har en dyb klassisk P.X. sherry-tone fra lagringen de sidste 18 måneder på P.X. fade, fremragende single malt der er produceret eksklusivt til det Danske marked.

Samalens Vintage 1975 Armagnac – En tidløs klassiker fra et ikonisk år Samalens Vintage 1975 Armagnac er ikke bare en spiritus; det er en tidskapsel fra en exceptionel årgang. Denne Armagnac er skabt med druer høstet i 1975 og har lagret i årtier på nøje udvalgte egetræsfade, hvor den har udviklet en uovertruffen dybde og kompleksitet. Med sin dybe mahogni-farve og en intens, men raffineret smagsprofil, fremhæver denne vintage Armagnac essensen af håndværk og terroir fra Bas-Armagnac-regionen. Det er en spiritus til connaisseurs, der værdsætter det sjældne og det særlige. Smagsnoter: Næse: Dybe aromaer af tørrede figner, rosiner, mokka og lette krydrede toner af muskat og tobak. Smag: Kompleks og velbalanceret med noter af kandiseret frugt, mørk chokolade, ristet eg og en subtil mineralitet. Eftersmag: Lang og luksuriøs med en fløjlsblød varme og et strejf af læder og karameliserede nødder. Anvendelse: Perfekt som en sipping Armagnac, der bør nydes rent i et tulipanformet glas for at afsløre alle dens lag. Ideel til at fejre livets store øjeblikke eller som en gave, der fortæller en historie om tid og håndværk. Samalens Vintage 1975 Armagnac er en ægte perle for samlere og kenderen, der søger noget helt særligt. En spiritus, der ældes med værdighed og leverer en smagsoplevelse uden lige.

Ricard er en klassisk pastis, som blev kreeret i Provence af Paul Ricard i 1932. I dag er den stadig indbegrebet af fransk livsstil og Frankrigs absolutte nationaldrik. Ud over stjerneanis, fennikel og lakridsrod anvendes en unik blanding af lokale urter fra Paul Ricards provencale hjemegn. Ricard nydes med mindst 5-7 dele iskoldt vand, da den fyldige smag ellers kan virke for intens.

Limoncello di Capri er en af Italiens bedste og mest anerkendte citron likører. Limoncello anvendes primært som en digestive efter maden.

Samalens Vintage 1985 Armagnac – En eksklusiv smagsoplevelse fra en fremragende årgang. Elegant og fløjlsblød med noter af kandiseret frugt, ristet nød, mørk chokolade og en let krydret kant af muskatnød og kanel.

Ikke Snaps, men Akvavit. Sådan lyder ordene fra folkene bag Mælkevejen Distillery og akvavitten FURY. Til sammen har producenterne mere end 80 års erfaring indenfor vin og spiritus, og deres kreation udspringer af et ønske om at tage akvavitten seriøst igen. Med stor passion og nænsomhed produceres denne lækre akvavit i små mængder på destilleriet. Produkt beskrivelsen lyder på Annans, kokos, lime og ingefær. Denne spændende akvavit kan nydes rent, men bør bestemt også prøves med tonic og en skive citrus.

Flot Grappa di Amarone fra legendariske Tommasi. En blid Grappe med utrolig mange smagsnuancer.

Super premium vodka fremstillet af de fineste ingredienser og med uovertruffent fransk håndværk. Kåret som "The Worlds best tasting Vodka."

Ravgylden farve, intens og kompleks bouquet af eksotisk frugt og krydderi. Velbalanceret smag efterfulgt af en eftersmag af tørret frugt og krydderi.

Et delikat blend af enestående tequilaer, som er lagret i små, hvide, franske egetræsfade i mindst 12 måneder. Hver eneste flaske er håndnummereret og fremstillet af genbrugsglas.

Dette kerneprodukt fra Lochranza destilleriet på Arran, er en kombination af maltwhisky, der overvejende har lagret på amerikanske bourbonfade (ca. 60%) - dog med et lille tilskud af maltwhisky lagret på sherryfade. Det er en yderst lækker kombination. I næsen fornemmes aromaer i retning af sød vanilje, bananer, melon og kakao. I smagen trænger de mere komplekse aromaer igennem med en dyb karakter, der dog aldrig dækker over den klassiske citrustone, som Arran er så kendt for. Det er en maltwhisky i dyb harmoni. Mange vil opfatte den meget ældre end den faktisk er. Denne ultrabløde stil er ikke hverdagskost for en 10 år gammel maltwhisky.

Circus Gin “This is me” er en krydret og aromatisk small batch gin, der med sin lette friskhed såvel som runde og blød krop - giver en delikat og smagfuld gin tonic eller som ingrediens i en cocktail, hvor den bidrager med en elegant smag af kardemomme, enebær, sort peber, lime og vanilje.

Blendet af mørk og lys rom med forskellig alder, Lagret op til 12 år.

Består af 10 foreskellige ingredienser: enebær, geranium, korianderfrø, citronskal, appelsinskal, lakridsrod, cassiabark, angelikarod og orrisrod, den sidste ingrediens er hemmelig.

Ocho Reposado – En raffineret balance mellem tradition og finesse Ocho Reposado er den perfekte fusion af frisk agave og subtile fadnoter, som skaber en smagsoplevelse, der balancerer mellem det rå og det raffinerede. Denne tequila lagres i op til 8 uger i nøje udvalgte amerikanske egetræsfade, hvilket giver den sin bløde karakter og en kompleks dybde. Med sin gyldne farve og rige smagsprofil er Ocho Reposado en hyldest til mexicansk håndværk. Noter af vanilje, krydderier og let karamel komplementerer den klassiske agavefriskhed, hvilket gør den velegnet til både cocktails og som en sipping tequila. Hvert batch af Ocho Reposado er unikt og reflekterer terroiret fra den specifikke høst, hvilket gør hver flaske til en smagsrejse gennem Jalisco-regionens hjerte. Smagsnoter: Næse: Bløde noter af vanilje, karamel og let egetræ. Smag: Balanceret mellem agavernes friske sødme og hints af krydderier, nødder og honning. Eftersmag: Elegant og lang med en fløjlsblød varme. Anvendelse: Ocho Reposado er ideel til mere komplekse cocktails som Old Fashioned med et twist eller som en luksuriøs nydelse rent eller med en isterning.