Smagning Odense Italiens Store Vine 29/11 i Odense
Med over 300 druesorter er Italien en utrættelig kilde for vin i mange stilarter. Ud af de 20 vinregioner er det dog de klassiske regioner Piemonte, Toscana og Veneto der, i folkemunde, omtales som vuggen for Italiens store vine. Kom til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i disse tre famøse regioner.
Læs mereMed over 300 druesorter er Italien en utrættelig kilde for vin i mange stilarter. Ud af de 20 vinregioner er det dog de klassiske regioner Piemonte, Toscana og Veneto der, i folkemunde, omtales som vuggen for Italiens store vine. Kom til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i disse tre famøse regioner.
Læs mere
599
kr.
Beskrivelse
Barolo er ”vinens konge”, og de piemontesiske vinbønder fortryller fortsat vinverdenen med deres Nebbiolo-baseret vine, der både byder på det intense og kraftige, samt det mere subtile og slanke. Toscana er unægtelig forbundet med Sangiovese-druen, hvor markerne omkring landsbyen Montalcino nogle af Italiens mest fyldige og langt-levende vine.
Kvalitets Brunello di Montalcino forener de bedste egenskaber af Sangiovese-druen i et komplekst udtryk med bærpræg, et forfriskende urteindskud og, med lidt alder, noter af chokolade og tørret figner.
Veneto er Italiens store vinmotor, og der produceres 5 gange så meget som i Piemonte! Dog er der en vin, som skiller sig ud fra mængden, og det er den sagnomspundne Amarone. Der findes ingen vin som Amarone. Denne blend-vin gennemgår både en langvarig tørringsprocess og en lang fadlagring. Vinene er robuste og besidder en fantastisk evne til at udvikle sig. En særdeles unik vin med en forførende kompleksitet.
Vi kommer til at fordybe os i disse tre regioner ved at smage nogle enestående vine fra nogle af de mest anerkendte producenter. Vi kommer til at lægge vægt på de stilmæssige forskelle, deres anvendelighed i forhold til mad og hvordan årgangen er reflekteret i vinen.
Denne aften skal vi smage:
- Marziano Abbona, Barolo - La Pieve, Piemonte 2020
- Brovia Barolo - Villero 2019
- Verbena, Brunello di Montalcino, Toscana 2018
- Casisano, Brunello di Montalcino Riserva, Colombaiolo, Toscana 2016
- Tommasi, Amarone della Valpolicella - Il Sestante, Veneto 2019
- Tommasi, Amarone della Valpolicella Classico - Ca' Florian Riserva, Veneto 2015
Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldt smukke lokaler og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB: Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.
Billetten kan ikke refunderes/byttes.
Læs hele beskrivelsen