Smagning Odense Bourgognesmagning med AMI i Odense
Smag vinene fra AMI – en af frontløberne i den moderne bølge af Bourgogne-vine og et af områdets mest spændende nye vinhuse. AMI tilskriver sig det credo, der gælder blandt mange top-producenter: terroir-tænkning og et minimum af menneskelig intervention. AMI skaber terroir-tro vine med en fantastisk renhed og energi. Grib chancen og oplev de nyeste tendenser i vores elskede Bourgogne.
Læs mere
499
kr.
Beskrivelse
AMI er resultatet af et venskab mellem sommelieren Paul Perarnau og vinmageren Willy Roulendes, der i 2014 etablerede vinhuset i Maranges. Med fokus på økologisk og biodynamisk dyrkning stræber de efter at skabe vine, der ærligt afspejler Bourgognes terroir.
I kælderen anvendes kun naturlig gær, uden temperaturkontrol, filtrering eller unødvendige tilsætningsstoffer, bortset fra en minimal mængde svovl ved aftapning. Denne tilgang placerer AMI i spidsen for en ny bølge af vinmagere, der prioriterer naturens gang og terroirets sande karakter.
I kælderen anvendes kun naturlig gær, uden temperaturkontrol, filtrering eller unødvendige tilsætningsstoffer, bortset fra en minimal mængde svovl ved aftapning. Denne tilgang placerer AMI i spidsen for en ny bølge af vinmagere, der prioriterer naturens gang og terroirets sande karakter.
Glæd jer til at smage:
- Ami Bourgogne Blanc - Tête dans les Nuages 2023
- Ami Bourgogne Aligoté Skin 2022
- Ami Bourgogne Blanc - Homard d'Or 2022
- Ami A-Miami Vice 2023
- Ami Bourgogne Rouge - Tête dans les Nuages 2023
- Ami Côtes de Nuits Villages 2023
Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldts smukke lokaler, og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.
NB. Smagningen vil foregå på dansk.
Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.
Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.
Læs hele beskrivelsen