Vin fra Waipara

Waipara er en vinregion i Canterbury, New Zealand, kendt for sine aromatiske hvide vine, især Riesling, Pinot Gris og Sauvignon Blanc. Regionen har et køligt, tørt klima, der er ideelt til produktion af vine med frisk syre og elegant struktur. Waipara er en af New Zealands mindre kendte vinregioner, men regionen har hurtigt opnået anerkendelse for sin høje kvalitet og unikke terroir, hvilket gør den til et spændende område at udforske for vinentusiaster.