New Zealandsk vin
New Zealand er kendt for kvalitets Sauvignon Blanc, men landet kan så meget mere end at producere hvidvine. Landets to øer, med de kreative navne South og North Island, dækker et stort område fra nord til syd, og det maritime klima påvirkes af de stærke fremherskende vinde fra Stillehavet, og det slående bjerglandskab skaber gunstige betingelser for vindyrkning. Der er mange stilarter at gå i dybden med, man skal blot skrabe overfladen lidt. New Zealand er også exceptionelle til rødvin, især kan deres Pinot Noir ofte måle sig med det bedste i Bourgogne. Udover Sauvignon Blanc findes der også en stor tradition for Riesling vine. De er friske, lettere tropiske og intense grundet de mange solskinstimer som landet oplever.
New Zealandsk vin
New Zealand er kendt for kvalitets Sauvignon Blanc, men landet kan så meget mere end at producere hvidvine. Landets to øer, med de kreative navne South og North Island, dækker et stort område fra nord til syd, og det maritime klima påvirkes af de stærke fremherskende vinde fra Stillehavet, og det slående bjerglandskab skaber gunstige betingelser for vindyrkning. Der er mange stilarter at gå i dybden med, man skal blot skrabe overfladen lidt. New Zealand er også exceptionelle til rødvin, især kan deres Pinot Noir ofte måle sig med det bedste i Bourgogne. Udover Sauvignon Blanc findes der også en stor tradition for Riesling vine. De er friske, lettere tropiske og intense grundet de mange solskinstimer som landet oplever.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(5)
Sauvignon Blanc 2023
Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.
Læs mereFør 155 kr.
Riesling 2023
Pragtfuld, indbydende og livlig Riesling. Intens og aromatisk med fine florale påmindelser, pikante lime- og citrusfrugter og medium fylde. Velafstemt frugt og sødmefuld med rank frugtsyre.
Læs mereFør 169 kr.
Sauvignon Blanc 2023
Frisk, sprød og af enestående høj kvalitet med alt hvad en klassisk newzealandsk Sauvignon Blanc skal byde på. Velafstemt frugt, dejlig friskhed og en perfekt syrebalance.
Læs mereFør 169 kr.
Pinot Noir - Waimaunga 2021
Saftig og kraftig med fin, ren og elegant næse med påmindelser om røg, kirsebær og peber. I smagen er der mørk frugt og lakrids, afbalanceret af silkeagtig tekstur og generøse tanniner.
Læs merePinot Noir 2023
Den bedste Pinot Noir-oplevelse fra Down-Under med masser af frugtsmag. Delikat med de fineste hindbærtoner, et diskret strejf af egetræ, der binder sig flot om den ranke tannin.
Læs mereFør 179 kr.
Pinot Noir 2023
Super skøn Pinot Noir der sprudler af kirsebær og brombær. Rødvinen er let, silkeagtig og elegant med en flot afrunding fra fadet. En ren nydelse fra et af New Zealands bedste vinområder.
Læs mereRiesling - Stratum 2023
Multianvendelig Riesling. Intens og aromatisk, med druens karakteristiske florale påmindelser, side om side med citron og lime.
Læs merePinot Gris - Stratum 2023
Slank og sprød vin med noter af litchi, pærer, fersken og underliggende ristede toner. Fyldig med en lang eftersmag, og en forfriskende, sprød syre.
Læs mereChardonnay - Stratum 2023
Fantastiske påmindelser af modne pærer, delikate krydderier og et strejf af eg i både duft og smag. Alsidig, indbydende og frugtrig!
Læs mereSauvignon Blanc - Stratum 2023
Utroligt lækker og klassisk koldklima-vin, der kræser for sanserne med fine stikkelsbærnoter, tropisk frugt og en super forfriskende frugtsyre.
Læs mereSauvignon Blanc - Waimaunga - Non Bio 2021
Fortryllende økologisk Sauvignon Blanc fra en af New Zealands bedste producenter. Livlig og sprød med imponerende længde. Waimaunga er en Sauvignon Blanc i særklasse.
Læs merePinot Noir - Waimaunga 2019
Saftig og kraftig med fin, ren og elegant næse med påmindelser om røg, kirsebær og peber. I smagen er der mørk frugt og lakrids, afbalanceret af silkeagtig tekstur og generøse tanniner.
Læs merePinot Noir - Home Vineyard 2021
Kompleks, mineralsk og elegant, drevet af en noget nær eksemplarisk Pinot Noir-frugt. Flot imødekommende harmoni af røde bær, blomsteraromaer og krydderier i bouqueten.
Læs merePinot Noir - Cuvee Aux Antipodes 2018
Mageløs og dybt betagende vin. En sjælden perle af en Pinot Noir fra den alle øverste hylde. Man fristes næsten til at tænke på Grand Cru.
Læs mereFør 795 kr.
Clos Henri Estate - Sauvignon Blanc 2023
Fyldig, frugtfuld og elegant Sauvignon Blanc med stikkelsbær, citrusfrugt og grøn peber, holdt i perfekt balance af en flot syre og fine underliggende kridt- og flintenoter.
Læs merePinot Noir - Stratum 2023
Delikat Pinot Noir i den tørre ende af skalaen, med fine hindbærtoner i duft og smag, og et diskret strejf af egetræ, der binder sig nydeligt om den ranke tannin.
Læs merePinot Noir - Cuvee Aux Antipodes 2019
Mageløs og dybt betagende vin. En sjælden perle af en Pinot Noir fra den alle øverste hylde. Man fristes næsten til at tænke på Grand Cru.
Læs merePinot Noir - Retrospect 2017
Yndefuld med kraftfuld bouquet af mørke bær, tørrede krydderurter, violer og trøfler. I smagen koncentreres disse elementer, der pakkes ind i fløjlsbløde tanniner.
Læs merePinot Noir - Family Collection 2020
Potent, kompleks og yderst vellavet Pinot Noir med alle sortens klassiske dyder. Røde bær og blommer understøttes af velintegrerede egenoter.
Læs merePinot Noir - Retrospect 2016
Yndefuld med kraftfuld bouquet af mørke bær, tørrede krydderurter, violer og trøfler. I smagen koncentreres disse elementer, der pakkes ind i fløjlsbløde tanniner.
Læs mereVin fra New Zealand
Vine fra New Zealand er fremelsket i ørigets kølige, maritime klima. Det giver fantastiske betingelser for at skabe Sauvignon Blanc-vine på højde med dem fra Loire, og Chardonnay og Pinot Noir vine, som matcher dem, der kommer fra druernes hjemegn, Bourgogne. Derfor ligger din næste store vinoplevelse sandsynligvis i en vin fra New Zealand. Se vores store udvalg, og bestil online i dag.
Det var europæiske missionærer, som bragte vinen til New Zealand. De første vinstokke blev plantet allerede i 1819. Men det var først i 1835, at den første vingård startede op.
Men der skulle gå mere end 150 år, før New Zealænderne for alvor fik øjnene op for, hvor fantastisk et klima de har til at skabe kvalitetsvine. Både til den røde og den hvide side. Siden da er det gået stærkt og i løbet af de seneste 30 år, er New Zealand nok det af de oversøiske vinlande, som har udviklet sig hurtigst på kortest tid.
Hvor stærkt det er gået, kan bedst illustreres ved, at det samlede newzealandske vinareal voksede med næsten 60 % i årene fra 2007 til 2013. Så i dag dyrkes der vin på tæt ved 40.000 hektar. Det gør vin til det næststørste landbrugsprodukt i landet – og deres største eksportvare.
Vinklimaet i New Zealand
Det som gør vinklimaet så fantastisk i New Zealand, er øernes tempererede klima, der påvirkes dels af varme vinde fra Australien og de kolde vinde fra Antarktis. Sammen med indvirkningen af det omkringliggende hav sikrer det et klima, som aldrig byder på ekstreme temperaturer til hverken den høje eller lave side. Samt altid har en passende luftfugtighed. Derudover nyder vinen godt af høje bjergkæder, som skærmer mod voldsomme storme fra havet.
Tilsammen giver det et klima, der minder meget om det europæiske med kølige somre og varme vintre. Samt en stor forskel på dags- og nattetemperaturen, som fremelsker masser af frugt og syre i druerne. Derfor har vinavlerne med succes kunnet bygge deres produktion på århundreders vinviden fra Europa.
Så klimaet i New Zealand er på det nærmeste den diametrale modsætning til ørigets nærmeste vinnabo Australien 4.155 km væk, som netop er kendt for sit varme klima. Og af samme grund er de newzealandske vine lige så diametrale modsætninger til australsk vin.
Rødvine fra New Zealand
På rødvinssiden er New Zealand nok mest kendt for deres fabelagtige Pinot Noir vine. Det er vine, som oplevelsesmæssigt minder utroligt meget om dem, der kommer fra druens hjemegn, Bourgogne i Frankrig. Så vil du have den samme store vinoplevelse til en mere overkommelig pris, skal du kigge i retning af New Zealand.
Pinot Noir dyrkes hele vejen fra Gisborn og Hawke’s Bay på nordøen og ned over de østvendte vindistrikter Marlborough og Canterbury på sydøen helt ned til Central Otago, som er det sydligste vinområde på kloden. Her har newzealænderne fremavlet et helt lille Pinot Noir hotspot, godt hjulpet på vej af det kølige klima.
Læs mere om New Zealandsk rødvin.
Hvidvine fra New Zealand
Blandt hvidvinene er det især Sauvignon Blanc mod syd og Chardonnay mod nord, som fylder mest i produktionen. Men der laves også gode hvidvine af Riesling, Pinot Gris og andre grønne druesorter.
Særligt Sauvignon Blanc er kendt for sin høje kvalitet, der på gode år matcher de kendte Loire-vine fra druens hjemegn i Frankrig. Især vinområder som Marlborough på den nordligste spids af sydøen byder på fantastiske Sauvignon Blanc vine, ligesom du kan få mange gode Sauvignon Blanc vine fra Hawke’s Bay – hvor også de første newzealandske vingårde blev anlagt.
Hawke’s Bay er dog nok mest kendt for deres Chardonnay-vine på hvidvinssiden, ligesom de endnu mere nordlige – og dermed varmere – vinområder Gisborne, Waikato, Auckland og Northland byder på rigtig gode vine af verdens mest dyrkede grønne drue.
Mod syd på sydøen – og dermed i et køligere klima – finder du masser af gode hvidvine af Pinot Gris og Riesling fra vinområderne Canterbury og Central Otago.
Læs mere om New Zealandsk hvidvin.
Vinproducenter i New Zealand
Som allerede nævnt har vinproducenterne i New Zealand nydt godt af den vinviden, som er opbygget gennem århundreder her i Europa.
Men da mange af producenterne er ”unge” i forhold deres europæiske forbilleder, er de kommet meget længere med bæredygtighed og økologiske og biodynamiske dyrkningsformer. Simpelthen fordi de kunne implementere det helt fra start.
Samtidig betyder vinprocenternes unge alder, at der i langt højere grad er fokus på producenterne frem for det klassiske terroir-begreb, som vi kender fra Europa. Terroir er dog så småt begyndt at spille en større og større rolle i vinområder, som Central Otago og Marlborough, inden for Pinot Noir.
Hos Kjær & Sommerfeldt er vi så privilegerede, at vi har kunnet etableret et tæt samarbejde med flere af de bedste vinhuse på de to øer:
- Clos Henri – Den franske Bourgeois-familie fra Chavignol i Sancerre har slået sig stort op i Marlborough-området i New Zealand. Her udnytter de den geografiske sæsonforskel og de mange fællestræk, som der er mellem netop Marlborough og Sancerre.
- Prophets Rock Home Vineyard udnytter den særlige jordbund med skiffer, kalk og ler til at skabe fantastiske vine af Risling, Pinot Gris og Pinot Noir i Bendigo-området i Central Ortago. Her helt mod syd fremhæver der kølige klima samtidig alt det bedste i de tre druesorter.
- Sherwood Estate er en familieejet vingård i Waipara Valley tæt på Christchurch midt på sydøen. Selvom den først blev startet i 1987, er den faktisk regionens ældste vinproducent. Her er bæredygtigheden i højsædet, og vinmarkerne er udelukkende tilplantede med Sauvignon Blanc-druer, som giver frugtige enkelt-druevine af høj kvalitet.
Køb vine fra New Zealand hos Kjær & Sommerfeldt
Med et stærkt team af tætte samarbejdspartnere tilbyder Kjær & Sommerfeldt nogle af de bedste newzealandske vine. Det er vine, som på mange måder kan måle sig med de bedste vine fra både Loire, Bourgogne og andre europæiske vinområder.
Så er du på jagt efter overraskende gode vinoplevelser til overkommelige priser, skal du bare rulle tilbage til produktoversigten øverst på siden. Så finder du hurtigt en ny yndlingsvin, som du kan forkæle dig selv, familien og dine gæster med.
Bestiller du online i dag før kl. 13, har du din nye newzealandske vin allerede i morgen. Og kan du ikke vente så længe, kan du aflægge vores butik i Aarhus og København et besøg.
Vil du smage på vin fra New Zealand, før du køber, kan du med fordel lægge vejen forbi vinbaren i vores butik på Gl. Mønt i København. Her har der været handlet vin siden 1875. Så det er ikke alene vinen, men også de fantastiske lokaler som skaber en helt unik oplevelse i den gamle butik.