Naturvin

Frisk, mellemfyldig Chardonnay fra det historiske Domaine Chasselay i Beaujolais. Vinen byder på aromatiske noter af gule æble og en cremet fylde.

Luftig, saftig og uimodståelig letdrikkelig. Rossorelativo fra Buccia Nera byder på røde bær, krydderurter og en frisk syre – perfekt til lette retter og det spontane glas. Serveres bedst afkølet!

Lys, let indbydende rødvin, der viser Gamays fremragende bærpræg og sprøde syre. En moderne rødvin i Beaujolais-stilen.

Elegant og aromatisk Pinot Noir, der byder på fine noter af tranebær og sød lakrids. Smagen er saftig, vibrerende og delikat på den bedste Bourgogne manér

Skøn, frisk, kompleks. Ekspressiv duft af blomster, blommer, røde bær og en frisk underliggende mineralitet. Flotte frugtnuancer og bløde tanniner, der sikrer en dejlig lang finish.

Økologisk let, alsidig og saftig orangevin med indbydende dufte af abrikos, appelsin, kamille og litchi.

Særdeles unik Blaufrankisch fra en af Sloveniens mest fremtrædende vinhuse. Elegant og livlig med noter af brombær og blommer.

Åbningsnummeret fra slovenske Kobal. En skøn Pinot Grigio med indbydende noter af æble og tropisk frugt, der ledsages af en afrundet syre og et mineralsk praj i smagen.

Frugtdreven og kølig Beaujolais, der mesterligt udtrykker de forfinede og aromatiske træk, der har gjort Fleurie cru'en berømt.

Lidt af et kultfænomen i naturvinsverdenen fra AMI. Bevæger sig et sted mellem mørk rosé eller saftig lys rødvin!

Letløbende, ufiltreret og indbydende rosé med indsmigrende noter af jordbær og kirsebær.

Perlende og forfriskende Pet Nat fra det anerkendte slovenske vinhus Kobal.

AMIs mest klassiske røde Bourgogne, der er et blend af Pinot Noir fra tre parceller i Maranges, Chassy Le Camps og Santenay.

Slovensk hvidvin med indsmigrende noter af blomster. Smagen er livlig og sprød med noter af pære, citron og nektarin.

Dyb, kompleks og skøn naturvin med noter af røde bær i både duft og smag og en rank, retningsgivende tannin. Et smukt eksempel på, at naturvinskategorien bør tages seriøst.

Pa'ro Rosso er en ren, fængslende og kompleks vin med noter af peber og friskristede kaffebønner med fine strejf af brombær, blåbær og blommetoner. En charmerende smagsoplevelse.

Flot sødmefuld dessertvin, der kun produceres i begrænset antal. Strågul farve og umiddelbare smagsindtryk af citrus frugter, grøn peberfrugt og abrikos.

Indbydende, silkeblød og harmonisk orangevin, der på fornem vis balancerer en eksemplarisk frugtsyre med en fin underliggende mineralitet.

Stor og fremragende hvid Bourgogne fra noget af det fineste terroir i Saint-Romain - Sous Roche.

Funky Pet Nat baseret på Aligoté og Savagnin – og som altid hos AMI lavet helt naturligt med stor præcision.