Naturvin

Frugtdreven og kølig Beaujolais, der mesterligt udtrykker de forfinede og aromatiske træk, der har gjort Fleurie cru'en berømt.

Luftig, saftig og uimodståelig letdrikkelig. Rossorelativo fra Buccia Nera byder på røde bær, krydderurter og en frisk syre – perfekt til lette retter og det spontane glas. Serveres bedst afkølet!

Lys, let indbydende rødvin, der viser Gamays fremragende bærpræg og sprøde syre. En moderne rødvin i Beaujolais-stilen.

Fremragende Pet Nat fra en Beaujolais nye stjerner – Domaine Chasselay.

Lys, let indbydende rødvin, der viser Gamays fremragende bærpræg og sprøde syre. En moderne rødvin i Beaujolais-stilen.

Frisk, mellemfyldig Chardonnay fra det historiske Domaine Chasselay i Beaujolais. Vinen byder på aromatiske noter af gule æble og en cremet fylde.

Pa'ro Rosso er en ren, fængslende og kompleks vin med noter af peber og friskristede kaffebønner med fine strejf af brombær, blåbær og blommetoner. En charmerende smagsoplevelse.

Indbydende, silkeblød og harmonisk orangevin, der på fornem vis balancerer en eksemplarisk frugtsyre med en fin underliggende mineralitet.

Perlende og forfriskende Pet Nat fra det anerkendte slovenske vinhus Kobal.

Fremragende Pet Nat fra en Beaujolais nye stjerner – Domaine Chasselay.

Fremragende Bourgogne Blanc fra AMI baseret på druer fra deres egen økologisk certificerede mark i Chassey le Camps og fra en økologisk certificeret mark i Corpeau.

Lidt af et kultfænomen i naturvinsverdenen fra AMI. Bevæger sig et sted mellem mørk rosé eller saftig lys rødvin!

Biodynamisk vintage-Champagne lagret over 10 år og vinificeret helt naturligt uden brug af f.eks. SO2.

Utrolig flot naturvin med intens duft og smag af røde bær, særligt solbær. Vinen har en medium fylde, og er nydeligt afbalanceret af ranke, strukturgivende tanniner.

Stor og fremragende hvid Bourgogne fra noget af det fineste terroir i Saint-Romain - Sous Roche.

Signaturvin fra AMI fra en lille parcel tæt ved Santenay som domainet har dyrket økologisk siden de overtog den i 2017.

Nok AMI’s mest forførende og elegante røde, fra en lille økologisk dyrket parcel beliggende lige syd for Nuits-Saint-Georges i Comblachien.

Flot afbalanceret naturvin med duftnuancer af pære, ananas, hvide blomster og nyslået hø i. I smagen understøttes modne citrusfrugter af fin mineralitet og urtepræg.

Særdeles unik Blaufrankisch fra en af Sloveniens mest fremtrædende vinhuse. Elegant og livlig med noter af brombær og blommer.

Saftig og let orangevin fra AMI lavet på Aligote fra en gammel parcel i Chassey le Camps tæt ved Bouzeron.