Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.
Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.
Bestem selv et prisinterval
(2)
(17)
Hermitage Rouge - La Sizeranne 2019
Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde.
Bourgogne Blanc - Clos de la Perrière 2023
En af de mest seriøse Bourgogne Blanc der fremstilles, fra Moulin aux Moines lille monopol-mark Clos de la Perriéres.
Læs mereSaint-Joseph Blanc - Les Granilites 2021
Stor hvid Rhône fra det vilde terroir i Saint-Joseph.
Le Hameau 2019
Med de tre enkeltparcel vine, kan man få et indblik i de forskellige komponenter, der skaber en af Bordeaux' absolut fineste vine.
Læs mereFør 595 kr.
Langhe Nebbiolo 2022
Biodynamisk (demeter) certifieret rødvin fra en af Piemontes nye stjerner – Enrico Rivetto. Vinen har en frisk, ungdommelig og klassisk aroma og en ren og elegant smag.
Læs mereCôtes du Rhône Rouge - Cuvée César 2019
Kraftig og intens. Bouqueten er et skønt overflødighedshorn af kirsebær og hindbær med underliggende noter af timian og rosmarin. Eftersmagen er lang og elegant afsluttet.
Læs mereHermitage Rouge - La Sizeranne 2018
Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde.
Aurélie, Pinot Nero 2022
Saftig Pinot Nero med levende og frugtdrevet aroma, der sender tankerne mod nogle af de bedste ’natur’ producenter i Bourgogne.
Læs mereBarbera d'Alba - Zio Nando 2022
Dette er ikke let og saftig Barbera d’Alba, men stor og seriøs vin. Duften er pakket med bl.a. brombær, hindbær, søde krydderier, te og læder.
Læs mereMerlot 2021
Ganske exceptionel vin, med noter af blommer, solbær og underliggende noter af krydderi. Saftig og ukompliceret.
Côtes du Rhône Rouge - Nature 2022
Dyb, kompleks og skøn naturvin med noter af røde bær i både duft og smag og en rank, retningsgivende tannin. Et smukt eksempel på, at naturvinskategorien bør tages seriøst.
Læs mereZelèn 2022
Zelén en en biodynamisk hvidvin med en opfriskende sprødhed og indtagende noter af kiwi, fersken og et anstrøg af mandler.
Læs mereFør 219 kr.
Châteauneuf-du-Pape - Pie VI 2021
Pie VI udviser imponerende intensitet og elegance, præget af jordens mineralitet og en symfoni af modne frugter.
Pinot Noir 2021
Den populære drue har også fundet fodfeste i den pittoreske Vipava-dal. Denne biodynamiske vin udtrykker indsmigrende noter af skovbær med et subtilt krydret præg.
Læs mereHermitage Blanc - Chante Alouette 2020
Stor, smuk og imponerende vin, der pirrer smagsløgene på en behagelig måde. Vinen har kompleks bouquet og afsluttes flot med en lang og elegant eftersmag med noter af mandler.
Læs mereFør 745 kr.
Riesling, Grand Cru Frankstein 2021
Finesserig og mundvandsfremkaldende Riesling med rene, mineralske næsten salte toner akkompagneret af limeskal, grønt æble og lidt urter.
Læs mereDomaine des Granges de Mirabel 2021
Blød, behagelig vin med flotte nuancer af modne frugter. Kraftig bouquet af akaciehonning og violer.
Château Durfort-Vivens - 2. Cru Classé 2021
Elegant vin med masser af power, flot struktur og stil. Frisk bouquet med solbær, lakrids og viol komplimenteret af peber og vanille.
Læs mereHvad er biodynamisk vin?
Biodynamisk vindyrkning bygger på den østrigske filosof Rudolf Steiners principper, som tyske Maria Thun herefter praktiserede et halvt århundrede. Her tages der hensyn til alle de påvirkninger, som jord og planter er under indvirkning fra, herunder planeterne og de stoffer, som er i jorden. Vinbonden tilrettelægger her sit arbejde efter en astronomisk kalender. Inden for biodynamikken anvendes ni forskellige præparater og arbejdet tilrettelægges efter om det er løvdage, frugtdage, roddage eller blomsterdage.
Der findes forskellige certificeringsorganer indenfor biodynamik, men langt de fleste certificeres under organisationen Demeter.
Læs mere her og bliv klogere på forskellen mellem økologisk, biodynamisk og naturvin.
Find den bedste biodynamiske vin hos Kjær & Sommerfeldt
Hos Kjær & Sommerfeldt finder du alle former for vegansk vin – samt naturligvis masser af konventionel vin. Vi har også et stort udvalg af økologisk vin, biodynamisk vin og bæredygtigt certificeret vin samt et mindre udvalg af naturvin.