Fine Wine

Ultrapopulære PSI er blandt danskernes absolut foretrukne rødvine fra Ribera del Duero, skabt af danske Peter Sisseck. Med sin fornemme balance mellem modne røde bær, strukturgivende tanniner, samt behersket fadnoter, er PSI ren forkælelse i glasset.

Marken er på under én hektar, er beliggende lige over Épenots og mellem 1. Cru Les Pézerolles og legendariske Clos de Mouche.

Fantastisk vin, der sender tankerne mod Vintage-Champagne eller Chablis på den helt store skala. Pakket med frugt og en dejlig, Rieslingsk syre.

Ny 1. Cru Volnay fra legenden François Millet, der siden 1986 har været den ansvarlige for vinene i kælderen hos Domaine Comte Georges de Vogüe.

En vin, der de sidste 15 år har opnået kultstatus i vinverdenen, med nærmest konstant 98-100 point hos The Wine Advocate, så er den ikke længere nogen hemmelighed.

En af de absolut mest elegante vine fra Terroir al Limit. Duften er pakket med de fineste røde bær, knuste sten, appelsinskal, grøn te, urter og tørrede blomster.

Elegant smagsoplevelse med utrolig terroir-drevet duft, præget af skovbund, trøfler, tranebær, hindbær, hyben, lakrids og sort te.

En af de første vine, der blev skabt af Dominic Huber og Eben Sadie tilbage i 2002.

Stor modenhed i duft og smag. Kraftfuld, cremet og livlig vin med fin fylde. Perfekt til sommerens østers og skaldyr på terassen.

Château Lynch-Bages er en af de mest berømte slotte i Pauillac. Slottet er ’blot’ klassificeret som en 5. Cru Classé, men det er notorisk kendt for at lave vin på højde med flere 3. Cru og 2. Cru, hvilket priserne da også kan indikere.

Peter Sissecks topvin fra Saint-Emilion Grand Cru. Vinen leveres i original eksklusiv 6-stk’s trækasse.

Koncentreret og præcis med en alenlang eftersmag. Flotte nuancer af lime, grønne urter, og let flintede noter. I smagen videreføres disse påmindelser, i følgeskab med et diskret strejf af kokos.

Blandt verdens mest eftertragtede flasker Champagne

Sofistikeret Champagne med en fin, tilstedeværende mousse, og et fyldigt udtryk domineret af røde bær og tørrede abrikoser. Flot strukturgivende mineralitet, der løfter helhedsoplevelsen.

Silkeblød, generøs og overdådig Pinot Noir med finkornede tanniner og pakket med nuancer af tørrede blomster, tranebær, hindbær, lakrids og muldjord.

Stor klassisk rød Côte de Beaune fra en af områdets fineste og mest kendte 1. Cru-marker.

Grandios, dyb, sofistikeret og anmelderrost vin med en intens bouquet af mørke modne bær, smagsnoter af mandelkage og tobak og perfekt afrundede tanniner.

Ny single vineyard vintage-Champagne fra en af de nye stjerner i Champagne – Paul-Bastien Clergeot.

Denne årgangschampagne er uden tvivl den mest berømte af alle Cuvée de Prestige. Denne eksklusive vin er huset Möet & Chandons flagskib og fremstilles i dag - afhængig af årgangen - på 60% Chardonnay-druer og 40% Pinot Noir-druer.

High-end Riesling hentet fra den allerøverste hylde. Vinen har en forfriskende karakter, en nærmest salt mineralitet, som rammes mesterligt ind af en syre så præcist som en laserstråle.