Al Fine Wine

Vidunderlig vin med ultrakølig, nærmest underspillet duft. En fantastisk aroma pakket med mørke kirsebær, tranebær, sort te, rosenblade, trøfler, sød lakrids, sorte oliven og urter.

Ultrapopulære PSI er blandt danskernes absolut foretrukne rødvine fra Ribera del Duero, skabt af danske Peter Sisseck. Med sin fornemme balance mellem modne røde bær, strukturgivende tanniner, samt behersket fadnoter, er PSI ren forkælelse i glasset.

Legendarisk Napa Valley-vin pakket med bl.a. brombær, hindbær, blommer og krydderier. Intens og dyb med perfekt moden Cabernet-frugt.

Fantastisk Chardonnay fra en af Californiens mest legendariske marker og producenter.

Marken er på under én hektar, er beliggende lige over Épenots og mellem 1. Cru Les Pézerolles og legendariske Clos de Mouche.

Klassisk Sonoma Coast Pinot Noir med fine lag af røde frugter og bær, samt en rank tanninstruktur. Noter af sort te, skovbund, kakao og krydderier.

Intens, dybrød farve og en mangfoldighed og en intensitet helt uden sidestykke. Udtrykket er kraftigt parfumeret udtryk medspandevis af kirsebær, vanilje og urter.

En af Italiens mest ikoniske vine, som mange har hørt om, men få har prøvet. Disse sjældne 2012 flasker er frigivet februar 2022.

En vin, der de sidste 15 år har opnået kultstatus i vinverdenen, med nærmest konstant 98-100 point hos The Wine Advocate, så er den ikke længere nogen hemmelighed.

Grandios, dyb, sofistikeret og anmelderrost vin med en intens bouquet af mørke modne bær, smagsnoter af mandelkage og tobak og perfekt afrundede tanniner.

Ny 1. Cru Volnay fra legenden François Millet, der siden 1986 har været den ansvarlige for vinene i kælderen hos Domaine Comte Georges de Vogüe.

Utrolig raffineret og elegant Blanc de Blancs fra en af de biodynamiske pionerer i Champagne

Meget sjælden og unik cuvée fra Réaut baseret på Pinot Blanc og Pinot Gris fra Réauts biodynamiske marker.

Stor klassisk rød Côte de Beaune fra en af områdets fineste og mest kendte 1. Cru-marker.

Flot og klassisk fra et af kendte slotte i Bordeaux. Noter af blåbær, brombær, tobak og med et strejf af krydderier og fine udblødte tanniner, der giver vinen elegance.

Elegant smagsoplevelse med utrolig terroir-drevet duft, præget af skovbund, trøfler, tranebær, hindbær, hyben, lakrids og sort te.

100 % Marsanne fra 70 år gamle vinstokke på lieu-dit Les Murets danner hvert år en af Rhônes fineste hvidvine.

Et af verdens mest elegante udtryk af Grenache. Utrolig sjælden vin, hvor druerne stammer fra samme mark som kultvinen Guix Vermell.

Fremragende enkeltmarks Chardonnay fra Louis Jadots Résonance vingård i Oregon. Stor, fyldig Chardonnay, der fortjener at blive serveret med god mad til.