Pinot Noir

Du går aldrig galt i byen med en god Pinot Noir. Druen er ofte kendetegnet ved at være lyse og lette i både farve og krop, men alligevel have styrke i både smag og aroma. Druen er kendt for sin komplekse karakter, der kombinerer saftige røde bær med noter af jordbund og subtile kryddernoter. Pinot Noir er kendt for sin evne til at afspejle stedet, hvor den dyrkes, og den har det bedst i kølige klimaer og på skråninger med god dræne-evne.

Her på siden finder du et stort udvalg af Pinot Noir.

Pinot Noir

Pinot Noir

Du går aldrig galt i byen med en god Pinot Noir. Druen er ofte kendetegnet ved at være lyse og lette i både farve og krop, men alligevel have styrke i både smag og aroma. Druen er kendt for sin komplekse karakter, der kombinerer saftige røde bær med noter af jordbund og subtile kryddernoter. Pinot Noir er kendt for sin evne til at afspejle stedet, hvor den dyrkes, og den har det bedst i kølige klimaer og på skråninger med god dræne-evne.

Her på siden finder du et stort udvalg af Pinot Noir.

Se filtre
1
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(2)

(2)

Årgang
Rating
Region
Californien
1
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Nulstil filtre
Mest populære
Nulstil filtre
    Mængde
    pris
    Diamond Collection - Pinot Noir 2022
    Francis Ford Coppola Winery
    USA
    USA
    Californien

    Det perfekte valg for enhver elsker af Pinot Noir på saftig californisk manér. Coppolas Pinot Noir har forførende hindbær- og solbærnoter samt en silkeblød tekstur – en pragtfuld vin til alle, der vil forkæles lidt ekstra.

    Læs mere
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 219 kr.

    159
    kr. /stk
    Spar i alt 360 kr.
    Se flere priser
      Mængde
      pris
      Pinot Noir - Kjær & Sommerfeldt Edition 2022
      Au Bon Climat
      USA
      USA
      Californien
      Santa Barbara County

      Klassisk Au Bon Climat Pinot Noir, der henter inspiration fra de bedste Bourgogne-producenter. Vinen er skabt særligt til Kjær & Sommerfeldt med druer fra de bedste marker.

      Læs mere
      • Vinexpressen.dk
        2022
        2022
        92 Point
      • Vinexpressen.dk
        2022
        2022
        Wine of the week
      Pris ved 3 stk.
      Mængdepris

      Før 349 kr.

      229
      kr. /stk
      Spar i alt 360 kr.
      Se flere priser
        Spar 33%
        Pinot Noir 2018
        Patz & Hall
        USA
        USA
        Californien
        Sonoma Coast

        Klassisk Sonoma Coast Pinot Noir med fine lag af røde frugter og bær, samt en rank tanninstruktur. Noter af sort te, skovbund, kakao og krydderier.

        Læs mere

        Før 509 kr.

        339
        kr. /stk
          Pinot Noir 2022
          Au Bon Climat
          USA
          USA
          Californien
          Santa Barbara County

          Vinhusets Pinot Noir visitkort med kompleks aroma. I smagen ledes tankerne mod Cote de Beaune, hvor den fineste røde frugt kombineres med et let jordet terroir-præg.

          Læs mere
          349
          kr. /stk
            Pinot Noir 2022
            Black Stallion
            USA
            USA
            Californien
            Napa Valley

            Charmerende, elegant med komplekse aromaer af sorte kirsebær og mørke frugter og en fløjlsagtig og imødekommende smag, der afsluttes af bløde tanniner.

            Læs mere
            • Wine Enthusiast
              2023
              2023
              US Winery of the Year
            • Wine Enthusiast
              2018
              2018
              90 Point
            449
            kr. /stk
              Spar 22%
              Pinot Noir - Bien Nacido Vineyard 2022
              Au Bon Climat
              USA
              USA
              Californien
              Central Coast

              Fantastisk Pinot Noir fra en af Californiens mest legendariske marker.

              • Vinous
                2022
                2022
                95 point
              • Parkers Wine Advocate
                2022
                2022
                91 Point

              Før 595 kr.

              465
              kr. /stk
                Pinot Noir - Sanford & Benedict Vineyard 2019
                Au Bon Climat
                USA
                USA
                Californien
                Santa Barbara County

                Silkeblød, generøs og overdådig Pinot Noir med finkornede tanniner og pakket med nuancer af tørrede blomster, tranebær, hindbær, lakrids og muldjord.

                Læs mere
                • Parkers Wine Advocate
                  2019
                  2019
                  94 Point
                • Børsen
                  2019
                  2019
                595
                kr. /stk
                  Diamond Collection - Appellation Series Pinot Noir - Santa Barbara County 2022
                  Francis Ford Coppola Winery
                  USA
                  USA
                  Californien

                  Coppolas letløbende, saftige og elegante skønhed fra Santa Barbara County

                  259
                  kr. /stk
                    The Wines of Francis Ford Coppola - Pinot Noir 2022
                    Francis Ford Coppola Winery
                    USA
                    USA
                    Californien
                    Monterey County

                    Saftig, intens og frisk Monterey Pinot Noir af kvalitet fra Coppolas kyndige hænder.

                    • René Langdahl
                      2022
                      2022
                      90 point
                    229
                    kr. /stk
                      Pinot Noir - La Bauge Au-dessus 2019
                      Au Bon Climat
                      USA
                      USA
                      Californien

                      La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.

                      Læs mere
                      • Berlingske Tidende
                        2019
                        2019
                      • René Langdahl
                        2019
                        2019
                        94 Point
                      495
                      kr. /stk
                        Pinot Noir - Sanford & Benedict Vineyard 2021
                        Au Bon Climat
                        USA
                        USA
                        Californien
                        Santa Barbara County

                        Silkeblød, generøs og overdådig Pinot Noir med finkornede tanniner og pakket med nuancer af tørrede blomster, tranebær, hindbær, lakrids og muldjord.

                        Læs mere
                        595
                        kr. /stk
                          Pinot Noir - Bien Nacido Vineyard 2020
                          Au Bon Climat
                          USA
                          USA
                          Californien
                          Central Coast

                          Fantastisk Pinot Noir fra en af Californiens mest legendariske marker.

                          525
                          kr. /stk
                            Pinot Noir - Larmes de Grappe 2019
                            Au Bon Climat
                            USA
                            USA
                            Californien
                            Sta. Rital Hills

                            Utrolig sjælden vin fra den legendariske Sanford & Benedict Vineyard. I aromaen har vinen et spicy præg under den intense frugt, som byder på ribs, tranebær, hindbær og skovbær.

                            Læs mere
                            1.295
                            kr. /stk
                              Pinot Noir - Isabelle 2020
                              Au Bon Climat
                              USA
                              USA
                              Californien

                              Isabelle anses som en af vinhusets fineste Pinot Noir-vine. Vinens aroma leder tankerne mod Grand Cru Bourgogne. Smagen er silkeblød.

                              Læs mere
                              • Vinous
                                2020
                                2020
                                94 Point
                              775
                              kr. /stk
                                Pinot Noir - 667 2021
                                Noble Vines
                                USA
                                USA
                                Californien
                                Monterey

                                Mørk og dyb Pinot Noir fra Californien. Fremragende smag af skovjordbær, hindbær og sorte kirsebær, som gør den perfekt til de kraftige kødretter.

                                Læs mere
                                • Wine Enthusiast
                                  2021
                                  2021
                                  91 Point
                                • Oldenburgs Vinguide
                                  2019
                                  2019
                                  17 Point
                                199
                                kr. /stk
                                  Sofia - Blanc de Blancs
                                  Francis Ford Coppola Winery
                                  USA
                                  USA
                                  Californien
                                  Monterey County

                                  Læskende og sprøde bobler til den festlige anledning. Lad proppen springe.

                                  199
                                  kr. /stk
                                    Pinot Noir - Sanford & Benedict Vineyard 2020
                                    Au Bon Climat
                                    USA
                                    USA
                                    Californien
                                    Santa Barbara County

                                    Silkeblød, generøs og overdådig Pinot Noir med finkornede tanniner og pakket med nuancer af tørrede blomster, tranebær, hindbær, lakrids og muldjord.

                                    Læs mere
                                    595
                                    kr. /stk
                                      Pinot Noir - Larmes de Grappe 2018
                                      Au Bon Climat
                                      USA
                                      USA
                                      Californien
                                      Sta. Rital Hills

                                      Utrolig sjælden vin fra den legendariske Sanford & Benedict Vineyard. I aromaen har vinen et spicy præg under den intense frugt, som byder på ribs, tranebær, hindbær og skovbær.

                                      Læs mere
                                      • Decanter
                                        2018
                                        2018
                                        95 Point
                                      • Vinous Media
                                        2018
                                        2018
                                        94 Point
                                      1.295
                                      kr. /stk
                                        Director's Cut - Pinot Noir - Sonoma Coast 2022
                                        Francis Ford Coppola Winery
                                        USA
                                        USA
                                        Californien
                                        Sonoma County

                                        Coppolas raffinerede, saftige og frugtdrevne Pinot kommer fra udvalgte marker i Sonoma. En Pinot Noir i særklasse!

                                        Læs mere
                                        299
                                        kr. /stk

                                        Pinot Noir kan spores over 2.000 år tilbage og menes at stamme fra et sted i det nordøstlige Frankrig. Navnet kommer af det franske ”pin”, som betyder gran og skulle efter sigende hentyde til, at drueklaserne på Pinot Noir-stokkene minder om grankogler, når de hænger på grenene.

                                        Pinot Noir kendes også under navne som Spätburgunder og Blauburgunder i tysktalende lande.

                                        En af de tre stamfædre

                                        Som allerede nævnt anses druen for at være en af de tre stamfædre til de vindruer, vi har i dag. De andre to stamfædre er Savagnin og den i dag næsten uddøde Gouais Blanc, lige som Muscat Blanc og Timorasso hører til blandt nogle af de ældst kendte druesorter.

                                        Ifølge genetiske undersøgelser skulle Pinot Noir således være forfader til Chardonnay gennem en naturlig krydsning med netop Gouais Blanc. Det skulle være årsagen til, at det oftest er muligt at dyrke druerne på de samme steder, hvor Pinot Noir har god vækst – og vice versa. Druen menes også at være stamfader til bl.a. Gamay- og Syrah-druerne.

                                        Selv menes Pinot Noir at stamme fra den såkaldte Almindelig vin eller Vitis vinifera, der oprindelig stammer fra de store løvskove i Kaukasus-bjergene. En særlig variant - V. vinifera var. Sylvestris – har dog vokset i skovområderne i Syd- og Mellemeuropa og er højst sandsynligt den, der har introduceret vinen til europæerne.

                                        Pinot Noir varianter

                                        Pinot Noir er dog i sig selv temmelig generisk ustabil. Det betyder, at der findes hundredvis af forskellige kloner, hvoraf en af de mere kendte er Pinot Meunier, der primært dyrkes i Champagne-regionen i Frankrig. Der findes også varianter, der modner hurtigere, hvilket især er eftertragtet hos vinmagere i de mere kølige egne.

                                        Endelig er der de to mest kendte ”kloner”, der nok nærmere er farvemutationer af druen, nemlig den grønne Pinot Blanc og den mere grålige Pinot Gris. Sidstnævnte kendes også under navnet Pinot Grigio i Italien, ligesom de to sorter kendes under de tyske navne Weissburgunder og Grauburgunder.

                                        Druen med den sensuelle smag

                                        I forhold til mange andre kraftige rødvine, er Pinot Noir som allerede nævnt mere lyse og lette i både farve og krop, ligesom de oftest har en fantastisk syre– hvor det er også muligt at forstærke kompleksiteten i Pinot Noir ved at lade hele vinklasen, og ikke kun druerne, indgå i fermenteringsprocessen.

                                        Den lyse farve på vinene får oftest nybegyndere til at tro, at vinen er svag i smagen. Det modsatte er dog oftest tilfældet. For hvad vinene mangler i farve, har de til gengæld i smag og aroma.

                                        De fleste beskriver smagen af Pinot Noir som meget sensuel, hvilket nok skyldes dens smidige, silkeagtige tekstur og de meget aromatiske, jordede aromaer, som især de bedste vine har. Aromaen beskriver franskmændene oftest som “skovbund”, der kan tone over i duften af champignon og slidt læder. Men samtidig kan vinene også have tydelige aromatiske toner af er kirsebær, blommer, rabarber, granatæble og jordbærsyltetøj oftest anvendt i beskrivelser af de rigtig gode vine.

                                        Dyrkning af Pinot Noir

                                        Pinot Noir anses for at være en lidt mere vanskelig druesort at have med at gøre – både for vinbønder og vinproducenter. Druen er utrolig sensibel over for vejr- og klimaforandringer, ligesom selv små udslag i jordbundens beskaffenhed, kan have stor indflydelse på druernes vækst.

                                        Samtidig oxiderer druen hurtigere under produktionen, hvilket på mange måder gør det mere risikabelt at kaste sig over den kræsne drue end nogle af de nemmere druesorter. Men netop sværhedsgraden ved Pinot Noir gør druesorten så meget mere spændende og fascinerende at have med at gøre – især når det lykkes.

                                        Hvor dyrkes Pinot Noir

                                        Pinot Noir dyrkes i dag over hele kloden. Nogle af de bedste Pinot Noir-vine menes at komme fra Bourgogne i Frankrig, der ligger rimelig tæt på Pinot Noir-druens oprindelsessted. Her bliver næsten alle rødvine skabt på Pinot Noir. Det er også herfra nogle af de dyreste Pinot Noir-vine kommer fra.

                                        I den nye verden er især Californien og New Zealand blevet kendt for deres vine hen over de seneste 30-40 år. Ingen af disse steder overgår dog Oregon, der på grund af sit klima og en gunstig jordbund kan præstere nogle af de bedste Pinot Noir-vine skabt uden for Europa.

                                        Pinot Noir til maden

                                        Pinot Noir nydes bedst af et stort, klokkeformet glas, der kan samle de fantastiske aromaer.

                                        Som vin til maden er vinene meget taknemmelig at have med at gøre. Den kan gå til stort set alle former fra mad. Således er den let nok til at kunne drikkes til fiskeretter med fed fisk som f.eks. laks, ligesom den er kompleks nok til at kunne akkompagnere alle former fra kødretter lige fra svin over kalv og til and.

                                        Endelig kan den også sagtens gå sammen med brier og andre oste. Så skal du være sikker på, at du glæder alle om bordet, er Pinot Noir altid det sikre valg, når der skal rødvin til maden.

                                        Find din yndlings-Pinot

                                        Det var lidt om Pinot Noir, dens historie, dyrkning og noget om, hvilke madretter du kan servere Pinot Noir-vine til. Tilbage er blot, at du vender tilbage til toppen af siden og finder den vin, der passer præcis til din smag. Du finder den helt sikkert her på siden, hvor vi har samlet alle de bedste vine på druen fra hele verden.

                                        Køber du for mere end 500 kroner i samme ordre betaler vi fragten. Har du spørgsmål om vin, kan du måske finde svaret i vores store blog.

                                        Passion for mennesker og vin siden 1875

                                        Fri fragt ved
                                        køb over 500 kr.

                                        Dag-til-dag levering
                                        ved køb før kl. 13

                                        Kongelig
                                        Hofleverandør

                                        Passion for vin
                                        siden 1875

                                        Afhentning i Kbh,
                                        Aarhus & Odense

                                        Afhent gratis din
                                        ordre lokalt