Chardonnay

Stort udvalg af vine på Chardonnay. Chardonnay vine er blandt verdens mest populære vine og kendetegnes ved en bred smags- og duftprofil, som er meget afhængig af hvor druen vokser henne og hvordan den behandless under lagring. Kendte noter af Chardonnay er citroner, gule æbler, smør, vanilje og ananas. Vokser druen i et køligt klima kan man også finde grønne frugter som pære og grønne æbler.

Find din Chardonnay hvidvin her på siden. Vi har også et stort udvalg af perlende vine lavet på druen.

Chardonnay

Chardonnay

Stort udvalg af vine på Chardonnay. Chardonnay vine er blandt verdens mest populære vine og kendetegnes ved en bred smags- og duftprofil, som er meget afhængig af hvor druen vokser henne og hvordan den behandless under lagring. Kendte noter af Chardonnay er citroner, gule æbler, smør, vanilje og ananas. Vokser druen i et køligt klima kan man også finde grønne frugter som pære og grønne æbler.

Find din Chardonnay hvidvin her på siden. Vi har også et stort udvalg af perlende vine lavet på druen.

Se filtre
1
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(5)

(1)

Årgang
Rating
Region
Californien
1
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Nulstil filtre
Mest populære
Nulstil filtre
    Mængde
    pris
    Diamond Collection - Chardonnay 2022
    Francis Ford Coppola Winery
    USA
    USA
    Californien

    En californisk Chardonnay-perle med en fantastisk saftighed og fylde. Er du til intens, smørfuld Chardonnay, så er Diamond Collection Chardonnay fra Coppola lige din sag. Perfekt afbalanceret og lagret på eg, der skaber en cremet tekstur og en lang, forførende eftersmag.

    Læs mere
    • Flaskehalsen
      2022
      2022
      91 Point
    • VinAvisen
      2022
      2022
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 219 kr.

    159
    kr. /stk
    Spar i alt 360 kr.
    Se flere priser
      Spar 34%
      Chardonnay - Kjær & Sommerfeldt Edition 2023
      Au Bon Climat
      USA
      USA
      Californien
      Santa Barbara County

      Med K&S Limited Edition Chardonnay får du stor klassisk Chardonnay fra sublime Au Bon Climat – en vin der stilmæssigt forener Californien med Bourgogne. Au Bon Climat henter inspiration fra de bedste Bourgogne-producenter og skaber denne vin eksklusivt til Kjær & Sommerfeldt med druer fra nogle af områdets bedste marker.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2023
        2023
      • Flaskehalsen
        2023
        2023
        93 Point

      Før 349 kr.

      229
      kr. /stk
        Spar 39%
        Chardonnay 2020
        Patz & Hall
        USA
        USA
        Californien
        Sonoma Coast

        Overdådig, kompleks og rank vin, med eksotiske noter af ananas, guava og honningmelon, foruden ristede mandler og kanel.

        Læs mere

        Før 409 kr.

        249
        kr. /stk
          Spar 35%
          Chardonnay 446 2021
          Noble Vines
          USA
          USA
          Californien
          Monterey

          Herlig, halvfyldig hvidvin med en let cremet smag, flotte nuancer af ferskner, kokos og vanille med forfriskende aromaer af æbler, abrikoser og ananas.

          Læs mere

          Før 199 kr.

          129
          kr. /stk
            Spar 36%
            Chardonnay - Hyde Vineyard 2020
            Patz & Hall
            USA
            USA
            Californien
            Sonoma Coast

            Kompleks, dyb og elegant med gule æbler, honning, nellike og citrusolie og et let røget strejf. Fint syreindhold med en underliggende, tilstedeværende mineralitet.

            Læs mere

            Før 729 kr.

            469
            kr. /stk
              Spar 20%
              Chardonnay - Sanford & Benedict Vine 2021
              Au Bon Climat
              USA
              USA
              Californien
              Santa Barbara County

              Den mest elegante Chardonnay af Au Bon Climats Single Vineyard-vine. Aromaen er på samme tid underspillet og intens, mens smagen balancerer perfekt mellem rigdom og elegance.

              Læs mere
              • Vinous
                2021
                2021
                95 Point

              Før 495 kr.

              395
              kr. /stk
                Chardonnay, Nuits-Blanches au Bouge 2020
                Au Bon Climat
                USA
                USA
                Californien
                Santa Maria Valley

                Hedonistisk vin, som alle med hang til stor og fyldig Chardonnay bør prøve. Kompleks, intens og samtidig letløbende med noter af tropiske frugter, brioche, mynte, hasselnødder og knust kalk.

                Læs mere
                • Vinous Media
                  2020
                  2020
                  95 Point
                595
                kr. /stk
                  Chardonnay, Wild Boy 2022
                  Au Bon Climat
                  USA
                  USA
                  Californien
                  Santa Barbara County

                  Kultetiket (og vin) fra Au Bon Climat. En hyldest til legenden Jim Clendenden.

                  359
                  kr. /stk
                    Chardonnay 2023
                    Au Bon Climat
                    USA
                    USA
                    Californien
                    Santa Barbara County

                    Perfekt balanceret mellem fyldig, intens frugt og frisk koldklimasyre med noter af citrus, moden pære, mirabelle, fersken, smør og ikke mindst diskret fadkrydderi.

                    Læs mere
                    349
                    kr. /stk
                      Chardonnay 2021
                      Stone Peak
                      USA
                      USA
                      Californien

                      Utrolig flot, fed, fadlagret Chardonnay med frisk smag af æbler, ananas, passionsfrugt og citrus. Et yderst charmerende bekendtskab!

                      Læs mere
                      119
                      kr. /stk
                        Director's Cut - Chardonnay - Sonoma Coast 2022
                        Francis Ford Coppola Winery
                        USA
                        USA
                        Californien
                        Sonoma County

                        Amerikansk Chardonnay charmør med et væld af tropiske frugter, fadpræg og en enestående friskhed.

                        299
                        kr. /stk
                          Chardonnay 2021
                          Black Stallion
                          USA
                          USA
                          Californien
                          Napa Valley

                          Fyldig, cremet og smagsrig vin, der generøst byder på noter af passionsfrugt, hvid fersken, lettere toastede noter og et strejf af krydderi.

                          Læs mere
                          • Wine Enthusiast
                            2023
                            2023
                            American Winery of the Year
                          • Wine Enthusiast
                            2021
                            2021
                            92 Point
                          369
                          kr. /stk
                            Diamond Collection - Appellation Series Chardonnay - Sonoma County 2021
                            Francis Ford Coppola Winery
                            USA
                            USA
                            Californien
                            Sonoma County

                            Coppolas overdådige Chardonnay fra Sonoma, sprængfyldt med tropiske frugter og stor fylde.

                            259
                            kr. /stk
                              Rosso & Bianco - Chardonnay 2023
                              Francis Ford Coppola Winery
                              USA
                              USA
                              Californien

                              Livlig og frisk Chardonnay med saftige strejf af Californisk sol. Vinen byder på noter af tropisk frugt og en let og forfriskende smag.

                              Læs mere
                              159
                              kr. /stk
                                Chardonnay - Nuits-Blanches au Bouge 2021
                                Au Bon Climat
                                USA
                                USA
                                Californien
                                Santa Maria Valley

                                Hedonistisk vin, som alle med hang til stor og fyldig Chardonnay bør prøve. Kompleks, intens og samtidig letløbende med noter af tropiske frugter, brioche, mynte, hasselnødder og knust kalk.

                                Læs mere
                                • René Langdahl
                                  2021
                                  2021
                                  95 Point
                                595
                                kr. /stk
                                  Chardonnay - Sanford & Benedict Vine - 33rd Celebration 2018
                                  Au Bon Climat
                                  USA
                                  USA
                                  Californien
                                  Santa Maria Valley

                                  Fantastisk Chardonnay fra en af Californiens mest legendariske marker og producenter.

                                  • Vinous
                                    2018
                                    2018
                                    94 Point
                                  795
                                  kr. /stk
                                    Sofia - Blanc de Blancs
                                    Francis Ford Coppola Winery
                                    USA
                                    USA
                                    Californien
                                    Monterey County

                                    Læskende og sprøde bobler til den festlige anledning. Lad proppen springe.

                                    199
                                    kr. /stk
                                      Chardonnay - Karia 2022
                                      Stag's Leap Wine
                                      USA
                                      USA
                                      Californien
                                      Napa Valley

                                      Yndefuld, elegant Chardonnay med spændstig syre, flot balance mellem friskhed og sødme, fin mineralitet og dejlige, eksotiske honning- og pærenoter.

                                      Læs mere
                                      • Din Vin Guide
                                        2018
                                        2018
                                        93 Point
                                      • Oldenburgs Vinguide
                                        2017
                                        2017
                                        18 Point
                                      349
                                      kr. /stk
                                        Chardonnay - Bien Nacido Vineyard 2021
                                        Au Bon Climat
                                        USA
                                        USA
                                        Californien
                                        Santa Maria Valley

                                        Fantastisk Chardonnay fra en af Californiens mest legendariske marker.

                                        • Vinous
                                          2021
                                          2021
                                          94 Point
                                        • Parkers Wine Advocate
                                          2021
                                          2021
                                          92+ Point
                                        495
                                        kr. /stk
                                          Chardonnay - Sanford & Benedict Vine - 34th Celebration 2019
                                          Au Bon Climat
                                          USA
                                          USA
                                          Californien
                                          Santa Maria Valley

                                          Fantastisk Chardonnay fra en af Californiens mest legendariske marker og producenter.

                                          795
                                          kr. /stk

                                          Om Chardonnay

                                          Chardonnay-druen er i dag den mest populære grønne drue til hvidvine. Men sådan har det ikke altid været. For bare 50 år siden var druen ikke særlig udbredt uden for Frankrig. Men med den øgede interesse for vin og en skelsættende blindsmagning i 1976, voksede udbredelsen af Chardonnay eksplosivt hen over de sidste årtier af forrige århundrede – og det med rette.

                                          For hvem kan ikke holde af en Chardonnay vin? Den behagelige tekstur og smags- og duftnoter over en bred skala af frugter, træsorter og nødder gør vinen meget drikkevenlig. Det på trods af, at druen i sig selv er ret neutral i smagen. Men jordbundsforhold, klima og nok især egetræsfadene i den efterfølgende produktion sætter et tydeligt smagsaftryk på vinen.

                                          Derfor spænder oplevelsen af Chardonnay hvidvin vidt fra den enkle, sprøde mineralske Chardonnay fra de bedste franske Chardonnay-distrikter og til de mere tropiske frugtnuancer og tydelige indflydelse af fadlagringen i vine fra de oversøiske vinlande. Men uanset hvor i verden, din Chardonnay kommer fra, er du alligevel næsten aldrig i tvivl om, at du har fået serveret en Chardonnay.

                                          Chardonnays oprindelse

                                          Mange forskellige vindistrikter, lande og druesorter har gennem tiden forsøgt at tage æren for Chardonnay-druens oprindelse. I mange år forsøgte både libanesiske og syriske vineksperter at henføre oprindelsen til deres respektive lande. Herfra skulle korsfarerne havde taget druen med sig til Europa i den tidlige middelalder.

                                          Men i dag ved vi takket være moderne DNA-forskning, at arnestedet til Chardonnay-druen skal findes i det østlige Frankrig og skyldes en krydsning mellem Gouais Blanc og Pinot Noir. Det kom ikke som en overraskelse for vinbønderne på druens hjemegn. For de havde i århundreder vidst, at der var en naturlig sammenhæng mellem disse to druer.

                                          Gouais Blanc – der i øvrigt er stamfader til mindst 16 forskellige druesorter – blev sat ind i ligningen af romerne. De havde druen med sig fra Kroatien og plantede den flittigt, hvor de kom frem i Europa. I det østlige Frankrig blev Gouais Blanc efterfølgende meget populær blandt egnens bønder.

                                          Her groede den på vinmarkerne side om side med det franske aristokratis yndlingsdrue Pinot Noir, der også stammer fra det samme område. Så Chardonnay er resultatet af en – sikkert forbudt – kærlighedsaffære mellem den jævne mands drue og adlens drue. Det bliver næppe mere romantisk i vinens verden end det.

                                          Hvor dyrkes der Chardonnay i dag?

                                          Chardonnay dyrkes som allerede nævnt over hele verden i dag og er udbredelsen nærmest eksploderet siden 1960’erne. Alene i Californien er dyrkningsarealet næsten 1000 gange større i dag, end det var dengang.

                                          Franske distrikter med Chardonnay

                                          De ældste populationer af Chardonnay findes naturligvis i druesortens hjemegn i det østlige Frankrig. I Bourgogne finder du nogle af de bedste og dyreste Chardonnay-vine i verden. De kommer fra vindistrikterne i nord som Chablis og ned til Côte de Beaune. De sydlige distrikter som Côte Chalonnaise og Mâconnais byder også på en række rigtig gode og lidt mere prisvenlige vine.

                                          I Frankrig er druen også udbredt i vine med bobler – både i Champagne (hvor Chardonnay er en af de tre vigtigste druesorter) og i Crémant fra de øvrige franske vindistrikter.

                                          Chardonnay i støvlelandet

                                          Chardonnay har også været tilstede i Italien i adskillige århundreder. Men her troede de faktisk, at der var tale om den grønne Pinot-variant Pinot Blanc. Eller rettere: Begge druesorter blev oftest plantet som den samme drue, og den eneste forskel på druerne var det lidt mere gyldent-gule skær på Chardonnay-druerne.

                                          I dag dyrkes Chardonnay primært i de nordligste vindistrikter, men findes over hele landet. Druen bruges oftest i en række forskellige blandingsvine, skabt af stort set alle de andre druesorter som dyrkes i Italien.

                                          Chardonnay i den nye verden

                                          Udenfor Frankrig er druen også stor – især i USA. Her har druen været tilstede siden slutningen af 1940’erne i mindre enklaver i nogle enkelte vindistrikter. Men efter den historiske blindsmagning i 1976, hvor californisk Chardonnay-vin i bedste Bourgogne-stil slog de ellers højtestimerede, franske Chardonnay-vine, eksploderede interessen for Chardonnay-vin fra USA – og det samme gjorde druens udbredelse.

                                          Chardonnay er også stor i Washington State på vestkysten. I denne koldklima-zoner får Chardonnay-druen rigtig gode forhold til at udvikle en større kompleksitet og mere karakter end de californiske og andre Chardonnay-vine produceret i varmere klimazoner. Chardonnay hvidvin i den nye verden er typisk mere frugtdreven og intense end de europæiske varianter.

                                          Chardonnay blev smuglet til Sydafrika i løbet af 1970’erne og er også her den tredje mest plantede druesort. Tilsvarende er druesorten i dag den mest plantede grønne drue i Chile og den næstmest plantede druesort i det hele taget i Argentina.

                                          Chardonnay down-under

                                          Chardonnay var også blandt de første grønne druer, der holdt sit indtog i Australien. Det skete helt tilbage i 1832. Men det var dog først for alvor i 1980’erne og 1990’erne, at druesorten fik vind i sejlene på grund af dens unikke, drikkevenlige karakter. Chardonnay hvidvin fra Australien gør gavn af de mange solskinstimer, hvilket gør vinen mere frugtdreven og fyldig.

                                          Varianter af Chardonnay

                                          Chardonnay-druen findes i et utal af varianter, hvoraf de fleste er fremstillet af Bourgogne-universitetet i Dijon. Her er der skabt langt over 30 forskellige klonede udgaver, der hver for sig er målrettet bestemte jordbundsforhold og giver forskellige karakteristika til vinen. Klonerne er efterfølgende udplantet hos de vinbønder, der havde en tilsvarende jordbund og ønskede disse karakteristika i deres vin – både lokalt i Frankrig og i flere oversøiske vindistrikter.

                                          En af de mest kendte varianter er den såkaldte Mandoza-klon, der er stamfaderen til de fleste Chardonnay-vinstokke i Californien.

                                          Chardonnay har også stået fadder til en lang række krydsninger med både amerikanske og europæiske vildvine, ligesom der findes flere naturlige mutationer af Chardonnay. Mest kendt af den sidste type er nok den lyserøde Chardonnay Rosé og den meget aromatiske Chardonnay Blanc Musqué.

                                          Smag og aroma af Chardonnay

                                          Som allerede nævnt er druen i sig selv meget smagsneutral. Så vinens smagsnoter stammer dels fra den jordbund – terroir – og det klima, som vinstokken har groet i og så den proces og fadlagring, som vinen gennemgår hos vinproducenten. Det giver smags- og duftnuancer af alt lige fra grønne æbler over lemon og til tropefrugter som f.eks. ananas.

                                          I køligere klimaer udvikler Chardonnay en meget kraftig syre, mens den i et varmere klima giver mere fede, tunge vine, der oftest har et lavt niveau af syre. De varmeste steder høstes druen derfor ofte, før den er helt moden for at bevare noget af syren. Tilsvarende kan den resulterende vin i de køligere klimazoner virke nærmest grønlig i de dårlige årgange, fordi vejrforholdene på stedet gjorde, at druerne aldrig fik mulighed for at modne helt det år.

                                          Meget af smagen i en Chardonnay-vin stammer som allerede nævnt primært fra produktionsprocessen. Her findes der et utal af forskellige processer, der anvender vidt forskellige fermenteringsprocesser og meget forskellige former for fadlagringer.

                                          De fleste steder uden for Europa lagres Chardonnay-vin i lang tid på egetræsfade. Her giver amerikansk eg en mere krydret vin, ligesom der tit anvendes en særlig aromatisk gær, som trækker mere aroma ud af druerne. Det kan i nogle tilfælde give en vin, der mere virker som en frugtcocktail end en Chardonnay-vin.

                                          Omvendt skabes der komplekse, friske mineralske vine i Chardonnay-druens hjemegn i det østlige frankrig. Her giver tilfører den franske eg tit nogle nøddeagtige smags- og duftnoter til vinen.

                                          Chardonnay til maden

                                          En Chardonnay er altid et sikkert valg til mad på hvidvinssiden. Den kan bruges både som aperitif før maden – gerne i en mousserende version – og til retter med grøntsager, fisk, lyst fjerkræ eller lyst kød som den vigtigste ingrediens.

                                          Chardonnay er også god som vin til en let buffet, snacks og andre lette mellemmåltider – især dem, der serveres for at give en undskyldning for at nyde en god Chardonnay-vin sammen med din partner eller gode venner.

                                          Find din Chardonnay hos Kjær & Sommerfeldt

                                          Nu har du fået lidt mere viden om Chardonnay-druen og årsagen til dens popularitet. Det er ikke uden grund, at den kaldes for vinmagerens vindrue på engelsk. For netop vinificeringsprocessen kan sætte sit tydelige fingeraftryk på den smagsneutrale drue. Derfor kan du få vidt forskellige oplevelser med Chardonnay-vine, selv om druerne i vinen kommer fra den samme mark.

                                          Rul op til toppen af siden og find din næste Chardonnay-oplevelse hos Kjær & Sommerfeldt. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste Chardonnay-vine fra hele verden. Her er noget for enhver smag og enhver pengepung.

                                          Skulle du have generelle spørgsmål om vin, så besøg vores blog. Vi holder også en masse smagninger på alle vores lokationer så tjek vores smagninger på tværs af alle vores lokationer.

                                          Passion for mennesker og vin siden 1875

                                          Fri fragt ved
                                          køb over 500 kr.

                                          Dag-til-dag levering
                                          ved køb før kl. 13

                                          Kongelig
                                          Hofleverandør

                                          Passion for vin
                                          siden 1875

                                          Afhentning i Kbh,
                                          Aarhus & Odense

                                          Afhent gratis din
                                          ordre lokalt