Vin til ost
Findes der noget mere klassisk? Selvom ost er en dejlig selskabsret, så er kunsten at matche vin til ost en smule mere nuanceret end blot at servere en rødvin til osteplatteren. Du bør overveje følgende elementer, når du foretager dine valg: tekstur, intensitet, syrlighed, sødme, skimmel og regionen, osten kommer fra. Ofte passer lokale oste også til de lokale drikkevarer.
![Ost](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/categories/59943/kategori-butik-facade.jpg?width=550&height=450&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Vin til ost
Findes der noget mere klassisk? Selvom ost er en dejlig selskabsret, så er kunsten at matche vin til ost en smule mere nuanceret end blot at servere en rødvin til osteplatteren. Du bør overveje følgende elementer, når du foretager dine valg: tekstur, intensitet, syrlighed, sødme, skimmel og regionen, osten kommer fra. Ofte passer lokale oste også til de lokale drikkevarer.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(0)
Côteaux du Layon 2021
En ædelsød vin med mange komplekse duft- og smagsindtryk. På en og samme tid både intens og elegant.
Banyuls - 50 cl 2021
Kraftfuld dessert/apéritifvin med en sødmefuld, "fed" og frisk smag.
Vin de Liqueur - Secret de Montbourgeau
Unik og fremragende Macvin fremstillet på en ”hemmelig” familieopskrift hos Montbourgeau igennem generationer.
Macvin du Jura
Fremragende Macvin der er fornem både som aperitif og til et væld af desserter.
Château de Ricaud 2017
Exceptionel flot dessertvin, der bedst kan sammenlignes med Sauternes. Intens, aromatisk bouquet, der åbner op mod lette noter af appelsin og citron.
Læs mereVin de Paille 2015
Sublim, sjælden vintype fra Jura med intens viskositet og lang, kompleks eftersmag med noter af abrikos, appelsinskal, akaciehonning og trøffel.
Læs mereRatafia Champenois VE MV
Noter af kirsebær, ristede krydderier, mandler, Maraschino likør, chokolade, appelsinskal, abrikoser, kanel og rancio-påmindelser. En flot kompleks og Fyldig hedvin, med en næsten cremet tekstur.
Læs mereChâteau de Ricaud - Halvflaske 2020
Exceptionel flot dessertvin, der bedst kan sammenlignes med Sauternes. Intens, aromatisk bouquet, der åbner op mod lette noter af appelsin og citron.
Læs mereSO Sauternes 2022
SO Sauternes Bio er en moderne økologisk Sauternes med en intens frugt og balanceret sødme. Vinen er som skabt til lyse og friske desserter, samt stærke oste.
Læs mereChâteau Coutet, 1. Cru Classé 2020
Fremragende ædelsød vin fra et af området absolut bedste slotte – Château Coutet 1. Grand Cru Classé
Coufis Blanc - Halvflaske 2018
Flot dessertvin med intens næse af eksotiske frugter, appelsiner og abrikoser. Smagen er fed og næsten karamelagtig med en lang afbalanceret eftersmag.
Læs mereGewürztraminer - Vendanges Tardives - Halvflaske 2015
Gylden vin med intens bouquet af modne frugter, såsom ferskner, abrikoser og pærer. Smagen åbenbarer en fyldig og næsten likøragtig sød charme.
Læs mereChâteau du Mayne 2022
Typisk Sauternes, dyb ravgul farve, en rigt nuanceret bouquet af nødder, honning og abrikos der også går igen i smagen, hvor der en fin frugtsyre giver vinen en god balance.
Læs mereBonnezeaux - 50 cl. 2014
Vanedannende vin, med et nærmest eksplosive eksotiske udtryk og mange, lange komplekse lag. En sand meditationsvin, men den favner naturligvis også salte, søde og fede madmæssige modspil.
Læs mereChâteau de la Lande - Cuvée les Chênes 2020
Indbydende gylden dessertvin til alle dine frugtdesserter. Vinen byder på noter af honning, akacieblomster, fersken, kandiserede citrusfrugter og let krydrede noter.
Læs mereLes Remparts de Bastor-Lamontagne 2017
Tæt og intens smag med en fin friskhed, der gør vinen fantastisk sammen med mad. Vidunderlig duft med friske, frugtige nuancer.
Læs mere