Vin til østers
Er du stor fan af østers så er der heldigvis en bred favne af vinmatches at fornøje sig med. Det mest klassiske valg er at servere Champagne med østers. Den høje mængde umami i både østers og champagne skaber en fantastisk matchende pairing, der løfter hinanden. Andre fantastiske bobler virker også fortrinligt, især Cava og Crémant. Foretrækker du en stille vin, så anbefaler vi mineral-og syredrevne hvidvine, eksempelvis Sauvignon Blanc eller Albariño.
Vin til østers
Er du stor fan af østers så er der heldigvis en bred favne af vinmatches at fornøje sig med. Det mest klassiske valg er at servere Champagne med østers. Den høje mængde umami i både østers og champagne skaber en fantastisk matchende pairing, der løfter hinanden. Andre fantastiske bobler virker også fortrinligt, især Cava og Crémant. Foretrækker du en stille vin, så anbefaler vi mineral-og syredrevne hvidvine, eksempelvis Sauvignon Blanc eller Albariño.
Bestem selv et prisinterval
(6)
(6)
Chablis - Chapelle aux Loups 2023
Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.
Læs mereFør 299 kr.
Bourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2022
Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.
Læs mereFør 239 kr.
Pouilly-Fumé - Premier Millésimé 2022
Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.
Læs mereFør 319 kr.
Chablis 2022
Hvidvin i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin. Et dejligt match til østers og salte oste.
Læs mereVerdejo 2023
Frisk, medium fyldig og silkeblød hvidvin. Viña Mayors livlige hvidvin byder på alle Verdejo-druens dyder med noter af citrus, fennikel og let urtede toner.
Læs mereFør 139 kr.
Mâcon-Villages - Grange Magnien 2023
Frisk, let og sprød Mâcon med henrivende noter af citron, gule æbler med et subtilt tropisk-præg. En hvidvin, der gør sig glimrende i selskab med alt godt fra havet, men er også oplagt som det spontane glas uden mad.
Læs mereMontagny 1. Cru - Les Coères 2022
Klassisk Bourgogne som på fornem vis udtrykker finesse og elegance. Rank og mineralsk med en intens og blomsterrig bouquet og en fin sprød syre.
Læs mereChampagne - Echo
Friskhed, mineralitet og udsøgt smag. Echo har alt hvad hjertet ønsker i en god Champagne. En moderne, smagfuld og syngende ren smagsoplevelse.
Læs mereFør 399 kr.
Prosecco
Frisk, umiddelbar og forførende øko Prosecco, der serveres bedst køligt og i selskab med sine nærmeste.
Før 129 kr.
Pinot Grigio 2023
Økologisk Pinot Grigio med forfriskende noter af citrus og grønne æbler. Perfekt til det spontane glas eller til den store fest.
Læs mereFør 119 kr.
Champagne - Esprit Nature - G - Gavekarton
Sofistikeret Champagne med en fin, tilstedeværende mousse, og et fyldigt udtryk domineret af røde bær og tørrede abrikoser. Flot strukturgivende mineralitet, der løfter helhedsoplevelsen.
Læs merePinot Noir Rosé, Domaine Roc de l'Abbaye 2023
Sprød, stilren og krystalklar rosé med den exceptionelle elegance og mineralitet, man kender fra Loire.
Før 129 kr.
Champagne - Réserve Exclusive - Brut
Super elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.
Weszeli, Riesling - Loiserberg - 1ÖTW 2022
Klassisk Riesling-bouquet og smag med charmerende, elegant ferskenfrugt og et forfriskende strejf af citrus. Mundvandsfremkaldende med medium fylde og lang, saftig finish.
Læs mereChampagne - Millesime - Blanc de Blancs - Grand Cru 2015
Fast og rank, delikat og fornem Grand Cru-Champagne med dejlig karakter af æbler og ananas, et flot afrundet bid og en fyldig fornemmelse med efterklang af honning og æble.
Læs mereAlbariño - Toralla 2023
Toralla er indgangen til Galiciens bedste producent af Albariño – Rodrigo Mendez.
Chablis 1. Cru - Fourchaume 2021
Flot fadlagret hvidvin fra Chablis i gyldne klæder. Glat, en smule fedmefyldt, fyldig men stadig utrolig frisk med imponerende, flot finish.
Læs mereBourgogne Blanc - Les Vignes de la Roche 2022
Smuk, lysgylden vin med blomsterrig bouquet, mineralske toner og en fin sprød syre. Fine noter af hvide blomster og et snert af citrus og abrikos med en tør og ren eftersmag.
Læs mereChablis - Cellier du Valvan 2023
Smuk, delikat og ultraelegant hvidvin i lys, gylden forklædning. En meget frisk hvidvin med mineralsk præg og et perfekt valg til østers og hvid fisk.
Læs mereChampagne - Brut
Flot struktur og balance, æble, pære, hasselnød og pæn kompleksitet.