Vin til kalv
Er du på udkig efter en god vin til kalvekød? Det er faktisk muligt at finde både hvidvine og rødvine, der matcher godt med kalvekød. Hvis man vælger en hvidvin, bør den være tilpas kraftig og gerne med noget fadindflydelse. Chardonnay fra Bourgogne eller USA og Pinot Gris fra Alsace er glimrende eksempler på hvidvine til kalvekød. Søger du efter den perfekte rødvin er det bedst at gå efter lettere og elegante varianter. Et glimrende valg vil være en tysk, fransk eller amerikansk Pinot Noir. En elegant fransk Beaujolais, en italiensk Barbera D'Alba eller en urtet Mencia ville også fungerer glimrende.
Vin til kalv
Er du på udkig efter en god vin til kalvekød? Det er faktisk muligt at finde både hvidvine og rødvine, der matcher godt med kalvekød. Hvis man vælger en hvidvin, bør den være tilpas kraftig og gerne med noget fadindflydelse. Chardonnay fra Bourgogne eller USA og Pinot Gris fra Alsace er glimrende eksempler på hvidvine til kalvekød. Søger du efter den perfekte rødvin er det bedst at gå efter lettere og elegante varianter. Et glimrende valg vil være en tysk, fransk eller amerikansk Pinot Noir. En elegant fransk Beaujolais, en italiensk Barbera D'Alba eller en urtet Mencia ville også fungerer glimrende.
Bestem selv et prisinterval
(3)
(5)
Pinot Noir 2023
Vidunderlig og elegant Pinot Noir fra det sydfranske med skønne bær-noter og lang silkeagtig eftersmag.
Før 119 kr.
Bourgogne Pinot Noir - Les Petites Pierres 2022
Delikat, bærfyldt og saftig som kun en Pinot Noir kan være det. Les Petites Pierres fra Louis Jadot er en pragtfuld rødvin, der viser sig fra sin friske, ranke og saftige side.
Læs mereFør 249 kr.
Coteaux Bourguignons Rouge - Les Petites Pierres 2023
Elegant og ekstremt velsmagende vin på druerne Pinot Noir og Gamay fra en af de mest velansete Bourgogne-producenter.
Læs mereFør 199 kr.
Pommard 1. Cru - Clos de la Commaraine 2017
Fyldig og på sin egen måde en lidt fedmefuld vin, som i sit udtryk er typisk for Pommard: maskulin, dyb, meget aromatisk og med et stort potentiale og lang levetid.
Læs mereCôte de Beaune-Villages - Halvflaske 2020
Frugtig vin med aromaer af røde bær som hindbær, ribs, kirsebær og jordbær. Delikat og flot struktureret med bløde, dæmpede tanniner.
Læs mereNuits-Saint-Georges 2020
Sjældent Bourgogne-kup fra Maison Louis Jadot. Dyb i farven, intens, kraftfuld vin med moden, robust frugt, imponerende krop og tydelige nuancer fra fadet.
Læs mereBeaune 1. Cru - Clos des Ursules - Monopole 2018
Fuldblods-Bourgogne, der perfekt balancerer elegance og styrke. Fast, rank vin med en vis volumen, et fint og elegant anstrøg af jordbund og lang, luksuriøs finish.
Læs mereFør 1.019 kr.
Pernand-Vergelesses 1. Cru - Clos de la Croix de Pierre 2022
Kraftfuld, struktureret, men også yderst forfinet og delikat vin. Det er især moden sort frugt, der synes at kendetegne duft og palette.
Læs mereSavigny-lès-Beaune 1. Cru - La Dominode 2021
Bourgogne-kup! Stor 1. cru fra Maison Louis Jadot. 91 Point fra Tim Atkins. Vinen er frisk, åben, livlig og charmerende med klar og raffineret næse med fine røde frugter. Oplagt køb til vinkælderen da den med fordel kan gemmes i op til 10 år.
Læs mereSancerre - Rouge - La Bourgeoise 2019
Potent vin der byder på modne røde frugter og bær, blomme og et strejf af vanille. Velstruktureret med en gennemgående mineralitet, der vidner om dyrkning i flintstensholdige jorde.
Læs mereFør 385 kr.
Pinot Noir 2023
Charmerende bærsvøbt Pinot Noir, der med sin mørke frugt og elegance kalder på den næste tår.
Mercurey 2021
Dyb og ekstrem flot vin. Blød og nænsom i stilen, mellemfyldig og frugtig, og så alligevel med en vis kraft over sig.
Læs mereNuits-Saint-Georges 2019
Sjældent Bourgogne-kup fra Maison Louis Jadot. Dyb i farven, intens, kraftfuld vin med moden, robust frugt, imponerende krop og tydelige nuancer fra fadet.
Læs mereBeaune 1. Cru - Boucherottes 2020
Aromatisk, fyldig vin med betydelig struktur og kompleksitet, der synes dæmpet og tæmmet lidt af frugtens fedme og afrundethed og en næsten lidt buttet tekstur.
Læs mereBeaune 1. Cru 2017
Elegant vin med krop og fylde, flotte noter af røde og sorte bær og en del krydderi. Blød og afdæmpet tekstur og tannin, hvilket gør, at vinen vil udvikle sig flot med årene.
Læs merePinot Noir - 43.06 Nord 2023
Elegant og økologisk medium fyldig vin med skønne toner af sorte kirsebær og et strejf af ristede kaffebønner og solbær.
Læs mereSantenay Rouge - Clos de Malte 2022
Elegant, flot vin med potente tanniner. Delikate og komplekse aromaer af røde, modnede bær, mandler og med lette fine noter af skovbund.
Læs mereChorey-les-Beaune Rouge Les Beaumonts 2019
Økologisk Chorey-les-Beaune med elegant, frugtdrevet aroma pakket med et væld af røde bær, te, urter, sød lakrids og orientalske krydderier. Text-book rød Bourgogne!
Læs mereFør 465 kr.
Givry 1. Cru - En Choué 2022
Givry Premier cru fra en af Côte Challonaise' bedste vinhuse
Sancerre - Rouge - Les Baronnes 2020
Les Baronnes besidder alle Pinot Noir-druens dyder med fine og sarte røde bær og en rank og strukturerende tannin. I tilgift får vinen her en flint- og kalkholdig mineralitet.
Læs mere