Vin til italiensk mad
Her finder du vores bedste vinanbefalinger til de klassiske italienske retter. Det er ingen overraskelse at de italienske vine går fornemt til italiensk mad. Er retten tomatbaseret som ossobuco eller bolognese er Sangiovese-vine en genial løsning. Er det derimod en risotto med svampe eller trøffel, så kan en Nebbiolo-vin være et oplagt match. Skaldyrs-baserede pastaretter fungerer fortrinligt med italienske hvidvine som Pinot Grigio eller Falanghina.

Vin til italiensk mad
Her finder du vores bedste vinanbefalinger til de klassiske italienske retter. Det er ingen overraskelse at de italienske vine går fornemt til italiensk mad. Er retten tomatbaseret som ossobuco eller bolognese er Sangiovese-vine en genial løsning. Er det derimod en risotto med svampe eller trøffel, så kan en Nebbiolo-vin være et oplagt match. Skaldyrs-baserede pastaretter fungerer fortrinligt med italienske hvidvine som Pinot Grigio eller Falanghina.
Bestem selv et prisinterval
(11)
(22)
Viura/Chardonnay 2023
Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.
Læs mereFør 119 kr.
Pinot Noir 2023
Klassisk og elegant Pinot Noir fra Sydfrankrig. Smuk rød farve og en bouquet sprængfyldt med frugtige aromaer fra mørke frugter og solmodne røde bær.
Læs mereFør 125 kr.
Sangiovese - Laurento Riserva 2021
Forrygende "Mini-Brunello" fra Sangiovese-eksperten Umberto Cesari. En charmerende rødvin med stor frugtsødme og en saftig smag der byder på Sangiovese-noter af kirsebær, modne solbær og krydderi.
Læs mereFør 209 kr.
Pinot Grigio 2023
Frisk og syngende sprød som en ægte Pinot Grigio bør være. Nyd denne skønne italiener til alt godt fra havet eller blot som et hyggeligt spontant glas.
Læs mereFør 99 kr.
Amarone - della Valpolicella 2019
Colle Sori er klassisk, kraftig Amarone i fornem balance mellem frugt og fylde med masser af smagsrigdom.
Før 399 kr.
Langhe Nebbiolo 2022
Baroloens charmerende lillebror. Smagen er klassisk med rank charme, bløde tanniner og en krydret finish. Vinen fremstår knivskarp og præcis.
Læs mereFør 179 kr.
Pinot Grigio - Collio 2023
Udsøgt Pinot Grigio fra en af Italiens bedste regioner for hvidvin. Vinen har en sprød, vedvarende syre ledsages af aromaer af hvide blomster og citron.
Læs mereChianti Riserva - Colli Senesi 2020
Intens og imødekommende vin med livlige aromaer domineret af kirsebær, anis og noter af middelhavs-krydderurter som rosmarin og timian. God mineralitet.
Læs mereFør 229 kr.
Cabernet Sauvignon - Gran Reserve 2019
Dejlig blød og fyldig vin med indsmigrende brombær, blomme, chokolade og vanille i smagen og flot udblødte tanniner...
Læs mereChianti 2023
Il Volpetto er en klassisk Chianti med livlige og intense noter af røde bær, et lækkert urtepræg og en silkeblød struktur.
Læs mereFør 119 kr.
Barbera d'Alba 2022
Bærvendt, begejstringsvækkende, Barbera d’Alba! Oplev den populære italienske hverdagsvin i klassisk, ligefrem og frugtvendt stil.
Læs mereFør 149 kr.
Amarone della Valpolicella - XIX 2017
Intens dyb mørkerød vin fuld af smagsrigdom. Bouqueten er frisk og frugtrig med et strejf af modnede bær.
Pinot Grigio - Grave 2023
Sprød, lys, ren hvidvin, der er generøs og meget anvendelig. Vinen har fin floral næse, udviser frisk og fast frugtsmag til den let krydrede side.
Læs mereColonia - Gran Selezione 2017
Intens, dybrød farve og en mangfoldighed og en intensitet helt uden sidestykke. Udtrykket er kraftigt parfumeret udtryk medspandevis af kirsebær, vanilje og urter.
Læs mere27 - Pinot Nero 2021
Saftig Pinot Nero med levende og frugtdrevet aroma, der sender tankerne mod de fineste adresser i Jura med den æteriske og florale udtryk.
Læs mereBrunello di Montalcino 2019
En af Italiens mest ikoniske vine, som mange har hørt om, men få har prøvet. Disse sjældne 2012 flasker er frigivet februar 2022.
Læs mereAmarone della Valpolicella Classico 2019
Uendelig fløjlsblød og dyb, vibrerende mørk i farven, fed og fyldig og utrolig flot afrundet. Flot frugtvifte af især kirsebær og enorm power.
Læs mereSangiovese/Cabernet Sauvignon - Liano 2021
Fremragende, velstruktureret vin med blød og fyldig smag og en meget lang eftersmag, der slutter med et sødmefuldt strejf af frugt fra Sangiovese-druen.
Læs mereProsecco
Frisk, umiddelbar og forførende øko Prosecco, der serveres bedst køligt og i selskab med sine nærmeste.
Før 129 kr.
Prosecco Extra Dry - Organic & Vegan
Proverbio har fine bobler og en klassisk bouquet. Dejlig blød på ganen med forfriskende og med masser af frugtsmag af æble, abrikos og banan.
Læs mere