Vin til foie gras

Delikatessen Foie Gras har med sin fede, smøragtige smag en enorm intensitet og sødme. Det vigtigste, når man skal matche vin til Foie Gras, er at sikre god syre i vinen, men også en vis sødme. Denne kombination gør, at man finder matchende sødme i både retten og vinen og en god mundrensende kontrast i syren. Gode vine kan være sød Riesling, tør Sherry, lækker Vin Jaune eller fyldig Grüner Veltliner.

Vin til foie gras

Delikatessen Foie Gras har med sin fede, smøragtige smag en enorm intensitet og sødme. Det vigtigste, når man skal matche vin til Foie Gras, er at sikre god syre i vinen, men også en vis sødme. Denne kombination gør, at man finder matchende sødme i både retten og vinen og en god mundrensende kontrast i syren. Gode vine kan være sød Riesling, tør Sherry, lækker Vin Jaune eller fyldig Grüner Veltliner.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(1)

(0)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Rully Blanc 1. Cru - La Pucelle 2022
    Maison Albert Sounit
    Frankrig
    Frankrig
    Bourgogne
    Côte Chalonnaise

    Smuk, kompleks vin med god sprød syre og dejlige, lang eftersmag. Frugtrig med et mineralsk udtryk med et fint touch af hvide blomster og et snert af citrus i duften.

    Læs mere
    • Decanter
      2024
      2024
      95 Point
    • La Revue du Vin de France
      2022
      2022
      Gold Medal
    569
    kr. /stk
      Crémant de Bourgogne - Grande Cuvée Brut 2018
      Maison Albert Sounit
      Frankrig
      Frankrig
      Bourgogne
      Côte Chalonnaise

      Smuk gylden Crémant med meget levende mousse og fine, små bobler. Bouqueten er frisk og frugtrig med en crèmet fylde og dybde.

      Læs mere
      • Bourgogne Aujourd’hui
        2017
        2017
        Best grade: 18/20
      • Global Sparkling Masters
        2017
        2017
        Sølv
      409
      kr. /stk
        Spar 29%
        Vin de Paille 2015
        Fumey-Chatelain
        Frankrig
        Frankrig
        Jura
        Arbois

        Sublim, sjælden vintype fra Jura med intens viskositet og lang, kompleks eftersmag med noter af abrikos, appelsinskal, akaciehonning og trøffel.

        Læs mere

        Før 509 kr.

        359
        kr. /stk
        • Ecological
        Tokaji Aszú 5 Puttonyos - 50 cl. 2010
        Tokaj Hétszolo
        Ungarn
        Ungarn
        Tokaji

        Koncentreret, rund og fyldig nektar med exceptionel smagsrigdom og en høj sødme, der balanceres perfekt af en sprød, retningsgivende syre.

        Læs mere
        455
        kr. /stk
        • Ecological
        Sauvignon Blanc - Dulce 2023
        Menade
        Spanien
        Spanien
        Castilla y León
        Rueda

        Delikat sødmefuld med aromatisk bouquet af eksotiske frugter og en næsten glycerinagtig fedme, alt sammen understøttet af en fin, forfriskende syre og mineralitet.

        Læs mere
        169
        kr. /stk
          Amontillado - Monteagudo
          Delgado Zuleta
          Spanien
          Spanien
          Jerez

          Amontillado har en smuk ravgylden farve, velduft af hasselnødder og en blød og aromatisk smag. Tør, kompleks og gastronomisk velegnet.

          Læs mere
          • Int. Wine Challenge
            Guld
          • Parkers Wine Advocate
            92 Point
          225
          kr. /stk
            Red French
            Gnista
            Sverige
            Sverige

            Dette er ikke (og smager ikke som) en alkoholfri rødvin. I stedet er ”Red French” en kompleks væske lavet af håndlavede ekstrakter, europæiske NFC-juicer på en fermenteret base. Den fungerer fantastisk som et alkoholfrit alternativ, hvor man ellers kunne have nydt et glas rødvin. Aroma- og smagsnoter: Klart mellemrødt udtryk. Med luftige aromaer af mynteblade, byggrynssukker og cola, glat tekstur med forfriskende syre. Smagene er meget integrerede og balancerede: hindbær, cola, søde urter, modne kirsebær, et strejf af mynte og en varm krydret smag, der udvikler sig og kun en antydning af sødme.

            Læs mere
            129
            kr. /stk
              Saint-Aubin 2022
              Maison Louis Jadot
              Frankrig
              Frankrig
              Bourgogne
              Côte de Beaune

              Lækre nuancer af hasselnødder og ferskenfrugt. En stilfuld vin af medium fylde, og en ren, vedvarende finish.

              589
              kr. /stk
                Beerenauslese Terrassen - Halvflaske 2022
                Domäne Wachau
                Østrig
                Østrig
                Wachau

                Skøn specialitet fra Domäne Wachau i en flot, ravgul farve med en frugtig og eksotisk bouquet af passion, ananas, honning og hvide ferskner.

                Læs mere
                • Wine Enthusiast
                  2017
                  2017
                  95 Point
                • Gastromand
                  2017
                  2017
                225
                kr. /stk
                • Sustainable
                Vin Jaune - 62 cl 2015
                Domaine de Montbourgeau
                Frankrig
                Frankrig
                Jura
                L'Etoile

                Vin Jaune er den mest legendariske vintype fra Jura og det er bredt anerkendt at Domaine de Montbourgeau laver en af Juras absolut fineste versioner af Vin Jaune.

                Læs mere
                849
                kr. /stk
                  Single Grape 15 YO Bas Armagnac
                  Samalens
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Armagnac

                  Samalens Single Grape 15 YO Armagnac – En udsøgt hyldest til tid og terroir Samalens Single Grape 15 YO Armagnac er en sand juvel fra Armagnac-regionen, fremstillet udelukkende af den fineste Folle Blanche-drue. Med 15 års omhyggelig lagring på egetræsfade har denne Armagnac opnået en ekstraordinær dybde, kompleksitet og elegance, der kun kan skabes gennem tid og ekspertise. Dens rige, ravgyldne farve og komplekse smagsprofil gør den til en sublim oplevelse for connaisseurs. Fra silkebløde noter af moden frugt til varme krydderier og en subtil mineralitet, leverer denne Armagnac en smagsrejse, der balancerer intensitet og finesse. Smagsnoter: Næse: Fyldig med aromaer af tørrede abrikoser, krydret egetræ, vanilje og et strejf af honning. Smag: Kompleks og harmonisk med lag af moden pære, kandiseret citrus, kakao og varme krydderier som kanel og nellike. Eftersmag: Lang og raffineret med en behagelig varme og let nøddeagtig sødme. Anvendelse: Ideel til at blive nydt rent i et tulipanformet glas, hvor dens fulde smagsprofil kan udvikle sig. Perfekt som en afslutning på en middag eller som en eksklusiv gave til den kræsne spirituselsker. Samalens Single Grape 15 YO Armagnac er indbegrebet af tradition og håndværk – en sjælden fornøjelse, der fortæller historien om Jurançon-terroiret og dets unikke druesort.

                  Læs mere
                  559
                  kr. /stk
                    Champagne - Comtes de Champagne 2006
                    Taittinger
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Champagne

                    Prestige Cuvéen Comtes de Champagne er en eksklusiv og raffineret vintage champagne fremstillet udelukkende af Chardonnay fra Grand Cru vinmarker.

                    Læs mere
                    • Vinous
                      2006
                      2006
                      97+ point
                    1.899
                    kr. /stk
                    • Ecological
                    • EcologicalNaturewine
                    Riesling - Binger Scharlachberg 105°- Auslese  - Halvflaske 2019
                    Weingut Riffel
                    Tyskland
                    Tyskland
                    Rheinhessen

                    Kompleks, elegant og forfriskende. En sødmefuld vin fyldt til bristepunktet med indsmigrende duft- og smagsnuancer.

                    Læs mere
                    • James Suckling
                      2018
                      2018
                      95 Point
                    • James Suckling
                      2018
                      2018
                      Blandt Tysklands 100 bedste vine
                    199
                    kr. /stk
                      Grüner Veltliner - Schenkenbichl - 1 ÖTW 2017
                      Weszeli
                      Østrig
                      Østrig
                      Kamptal

                      Fyldig, med lette pebernoter, friskbagt brød, appelsinskal, krydderurter og citronmelisse. Bolsjeagtig frugtsødme, med en forfriskende og præcis syre.

                      Læs mere
                      • Vinbladet
                        2015
                        2015
                        92 Point
                      • Wine Enthusiast
                        2015
                        2015
                        91 Point
                      399
                      kr. /stk
                        Ratafia Champenois VE MV
                        Henri Giraud
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Champagne
                        Aÿ

                        Noter af kirsebær, ristede krydderier, mandler, Maraschino likør, chokolade, appelsinskal, abrikoser, kanel og rancio-påmindelser. En flot kompleks og Fyldig hedvin, med en næsten cremet tekstur.

                        Læs mere
                        1.295
                        kr. /stk
                          Saint-Aubin 2018
                          Maison Louis Jadot
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Bourgogne
                          Côte de Beaune

                          Lækre nuancer af hasselnødder og ferskenfrugt. En stilfuld vin af medium fylde, og en ren, vedvarende finish.

                          589
                          kr. /stk
                            Côtes du Rhône Blanc - La Fleur Solitaire 2023
                            Boutinot
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Rhône
                            Côtes du Rhône

                            Overdådig hvid Rhône med helt særegen stil. Delikat vin med komplekse aromaer af honning, citroncreme og florale anstrøg og en blød, afrundet smag.

                            Læs mere
                            149
                            kr. /stk
                              Coteaux du Layon 2022
                              Château De Fesles
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Loire

                              En ædelsød vin med mange komplekse duft- og smagsindtryk. På en og samme tid både intens og elegant.

                              • Jyllands-Posten
                                2017
                                2017
                                92 Point
                              • Berlingske Tidende
                                2014
                                2014
                                4 Stjerner
                              195
                              kr. /stk
                                Bonnezeaux - 50 cl. 2014
                                Château De Fesles
                                Frankrig
                                Frankrig
                                Loire

                                Vanedannende vin, med et nærmest eksplosive eksotiske udtryk og mange, lange komplekse lag. En sand meditationsvin, men den favner naturligvis også salte, søde og fede madmæssige modspil.

                                Læs mere
                                379
                                kr. /stk
                                  Oloroso  -Monteagudo
                                  Delgado Zuleta
                                  Spanien
                                  Spanien
                                  Jerez

                                  Oloroso præsenterer sig med mørk gylden ravfarve og komplekse duftaromaer med tørrede frugter, valnødder og hasselnødder. Kraftfuld, tør med smuk lang finish.

                                  Læs mere
                                  169
                                  kr. /stk

                                  Passion for mennesker og vin siden 1875

                                  Fri fragt ved
                                  køb over 500 kr.

                                  Dag-til-dag levering
                                  ved køb før kl. 13

                                  Kongelig
                                  Hofleverandør

                                  Passion for vin
                                  siden 1875

                                  Afhentning i Kbh,
                                  Aarhus & Odense

                                  Afhent gratis din
                                  ordre lokalt