Vin til flødebaserede retter

Udsøgt Pinot Grigio fra en af Italiens bedste regioner for hvidvin. Vinen har en sprød, vedvarende syre ledsages af aromaer af hvide blomster og citron.

Endnu en genistreg fra Louis Jadot. Denne Monthélie emmer af tropiske frugter, ristede hasselnødder og smør. En fyldig og herlig viskøs vin med imponerende intensitet i smagen og et markant fadpræg. Er du til Meursault eller Auxey-Duresses? Så prøv denne sjældenhed fra Monthélie.

Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.

En californisk Chardonnay-perle med en fantastisk saftighed og fylde. Er du til intens, smørfuld Chardonnay, så er Diamond Collection Chardonnay fra Coppola lige din sag. Perfekt afbalanceret og lagret på eg, der skaber en cremet tekstur og en lang, forførende eftersmag.

Bærvendt, begejstringsvækkende, Barbera d’Alba! Oplev den populære italienske hverdagsvin i klassisk, ligefrem og frugtvendt stil.

Saftig, silkeblød og fyldig rødvin - et veloplagt eksempel på den amerikanske favoritdrue. Her får du den populære rødvin i en stil, der viser druen fra sin imødekommende og lyse side med sødlige undertoner og fuldmodne bær.

Blød og velafbalanceret californisk Cabernet Sauvignon med en lidt krydret smag med dejlige nuancer af brombær og solbær.

Fremragende Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Chateau La Nerthe. Et sandt skolebogseksempel på hvordan denne type vin skal smage, og samtidig en påmindelse om hvor velegnede vinene herfra er i gastronomiske sammenhænge.

Intens, frugtrig og flot Appassimento-vin med skøn krydret duft og smag. Fyldig og frugtrig klassisk italiensk rødvin fra det ikoniske vinhus, Tommasi.

Skøn, klassisk Ripasso. Fyldig, moden og varm i smagen med duft af kirsebærsten og et lifligt strejf af mandel i eftersmagen.

Livlig, fyldig og frisk økologisk Chardonnay med skønne noter af pære og hvid fersken.

Flot dybrød vin med smag af blomme, kirsebær og chokolade. Fantastisk madvin, karakterfuld, men meget alsidig.

Frugtig og forførende vin med aroma af vilde, røde bær og noter af anis, læder og sød lakrids. Et aldeles forrygende bekendtskab.

Fremragende Premier Cru Bourgogne med stor intensitet og indbydende noter af citron og kaprifolium. En fyldig og lang eftersmag som efterlader spor af ingefær og blomster.

Meget afstemt og afbalanceret vin, som udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i a sin burgundiske stil.

Flot, fornem og powerfuld, distingveret og kompleks med aromaer af akacie og kaprifolium. Vibrerende, skarp og kraftig med imposant, vibrerende finish.

Coppolas overdådige Chardonnay fra Sonoma, sprængfyldt med tropiske frugter og stor fylde.

2. vinen fra Château Pedesclaux, 5. Grand Cru Classé slottet i Pauillac.

Mesterligt afstemt vin med mangfoldige anvendelsesmuligheder. Rank og mineralsk struktur, der afbalanceres af en forfinet og imødekommende frugtsødme.

Eminent Chardonnay! Aromatisk, intens og frugtig i bouqueten med smidig tekstur og diskret hasselnød, let smørfedme og finessebåret lang, afstemt finish.