Vin til chokolade
Chokolade smager himmelsk med den helt korrekte vin. Vi anbefaler at man overvejer sødmegraden i chokoladen og vælger derfra hvilken vin der passer bedst. Huskereglen er at vinen helst skal være sødere end chokoladen for den bedste oplevelse. Er det mørk chokolade så anbefaler vi eksempelvis en portvin eller en Recioto. Serveres der hvid chokolade, er det oplagt at servere demi-sec Champagne eller Auslese.
Vin til chokolade
Chokolade smager himmelsk med den helt korrekte vin. Vi anbefaler at man overvejer sødmegraden i chokoladen og vælger derfra hvilken vin der passer bedst. Huskereglen er at vinen helst skal være sødere end chokoladen for den bedste oplevelse. Er det mørk chokolade så anbefaler vi eksempelvis en portvin eller en Recioto. Serveres der hvid chokolade, er det oplagt at servere demi-sec Champagne eller Auslese.
Bestem selv et prisinterval
(1)
(9)
Recioto della Valpolicella - Fiorato - Halvflaske 2020
Smuk dybrød vin med aromatisk bouquet, der minder om vilde kirsebær. Smagen er sød, fyldig og i eftersmagen findes kirsebær og mandel.
Læs mereMoscato d'Asti 2023
Kvalitets Moscato fra det historiske Pertinace vinhus. Denne kvalitetsvin har let perlende bobler med betagende noter af ferskner, citron og mandarin.
Læs mereFør 139 kr.
Mørkets Frembrud (16x33cl +pant) ØKO
Den har været efterspurgt længe. Og nu er den her; Mørkets Frembrud. En øl der er gylden og mørk, der har en dyb maltsmag, der balanceres med blomsterbitterheden fra Amarillo og Magnum humler. En øl der har kvaliteterne de mørkere Ale-typer, men uden procenterne.
Læs mereFør 29 kr.
Lemon Beer (9x33cl)
Øl, Radler, Shandy, Clara, Panaché – kært barn har mange navne. Teedawn har taget den tyske hverdagsdrik og ført den op i gourmet-klassen. Lemon Beer byder på et perfekt balanceret twist af naturlig appelsin- og citron lemonade samt øl brygget på naturens egne ingredienser
Læs mereFør 29 kr.
Rugøl (12x50cl +pant)
Amber Ale er brygget med rugmalt og tilsat lokal honning. Rugen gør øllen rund og fyldig med en markant maltsmag, og honningen bidrager med aromatisk sødme.
Læs mereFør 39 kr.
Otima - Colheita - 50 cl. 2013
Testvindende portvin. Kraftfuld, cremet smag med påmindelser om figner, rosiner og vanille. Lang, rank og forfriskende eftersmag.
Læs mereBanyuls - 50 cl 2021
Kraftfuld dessert/apéritifvin med en sødmefuld, "fed" og frisk smag.
Château Les Arroucats - Cuvée Virginie 2021
Bouqueten er præget af abrikos og pæredufte. I smagen går abrikosen igen - tilsat honning. En svag syre fra Sauvignon Blanc giver vinen rygrad og ”friskhed”. Et godt alternativ til Sauternes.
Læs mereLagare Cape - 50 cl. 2020
Eksotisk dessertvin med intense krydderier, mørk frugt, lakrids og honning i flot kombination. Helt i gennem en unik dessertvin.
Læs mereOtima - Colheita - 50 cl. 1992
Kraftfuld, cremet smag med påmindelser om figner, rosiner og vanille. Lang, rank og forfriskende eftersmag.
Pedro Ximenez - Monteagudo
Varm, blød og sødmefuld sherry med en fremragende balance imellem sødme og syre og en voluminøs og langvarig finish. En dessert i sig selv!
Læs mereKastanje Brown Ale (12x50cl +pant)
Klassisk og let-drikkelig Brown Ale med farve som efterårets kastanjer. Kastanjerne understøtter først og fremmest den fyldige malt i øllet. Som alle fans af Brown Ale ved, har denne øltype to opgaver: Den skal fremhæve maltens rige sødme. Og så skal denvære nem og ligetil at drikke.
Læs mereFør 38 kr.
India Dark Ale (12x50cl +pant) ØKO
I denne øl har Herslev Bryghus fokuseret arbejdet med kontraster: Humlens friske bitterhed modvejer maltens mørke tyngde.
Læs mereFør 38 kr.
Mørk (12x50cl +pant) ØKO
Ølbønderne i Herslev har fremstillet denne økologiske Imperial Stout chokoladeøl med den prisvindende choko-pionér Mikkel Friis-Holm. En fløjlsblød stout brygget med økologisk kakaonibs fra Friis-Holm.
Læs mereFør 45 kr.
SO Sauternes 2022
SO Sauternes Bio er en moderne økologisk Sauternes med en intens frugt og balanceret sødme. Vinen er som skabt til lyse og friske desserter, samt stærke oste.
Læs mereRiesling - Bockstein, Beerenauslese Black Label 2014
Fantastisk Beerenauslese fra Mosel-mesteren Nik Weis.
Vin de Liqueur - Secret de Montbourgeau
Unik og fremragende Macvin fremstillet på en ”hemmelig” familieopskrift hos Montbourgeau igennem generationer.
Macvin du Jura
Fremragende Macvin der er fornem både som aperitif og til et væld af desserter.
Riesling - Hochheimer Hölle - Spätlese 2022
Blomsteragtig bouquet med en anelse pære, fyldig sødmefuld og elegant smag, der fylder hele munden.
Bonnezeaux - 50 cl. 2014
Vanedannende vin, med et nærmest eksplosive eksotiske udtryk og mange, lange komplekse lag. En sand meditationsvin, men den favner naturligvis også salte, søde og fede madmæssige modspil.
Læs mere