Ami A-Miami - Pet Nat 2022
Frankrig
Bourgogne
Beaujolais
Funky Pet Nat baseret på Aligoté og Savagnin – og som altid hos AMI lavet helt naturligt med stor præcision.
Læs mereFunky Pet Nat baseret på Aligoté og Savagnin – og som altid hos AMI lavet helt naturligt med stor præcision.
Læs mere
Mængde
pris
pris
Pris ved 6 stk.
Mængdepris
Før 345 kr.
289
kr. /stk
Spar i alt 336 kr.
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Lyst fjerkræ
Skaldyr
Tapas
Vegetariske retter
Smagsnoter
Grønt æble
Citron
Grapefrugt
Fersken
Passionsfrugt
Hasselnød
Valnød
Citronskal
Hvid peber
Druer
Aligoté
Savagnin
Beskrivelse
Først kom AMI med den røde A-Miami Vice, og nu er der også en superlækker og funky Pet Nat med den allerede ikoniske label. Vinen er baseret på Aligoté fra AMI’s egen mark ved Santenay og den for Bourgogne sjældne Savagnin fra en god bekendts marker i Mâcon.
Druerne presses nænsomt, hvorefter gæringen foregår naturligt i ståltanke. Vinen tappes på flaske med en smule restsukker, så den færdiggærer i flasken – og dermed opstår de magiske bobler helt naturligt i denne Pet Nat. Ingen filtrering, klaring eller svovl på noget tidspunkt. Duften er pakket med nuancer af modne citrusfrugter, æbler, popcorn og vilde urter/blomster.
Smagen er præget af fine, små delikate bobler, der løfter vinens frugtige karakter, mens den læskende eftersmag gør, at man hele tiden rækker ud efter en tår mere! En Pet Nat, der med fordel kan nydes af et lidt større hvidvinsglas, hvor den for alvor folder sig ud. Bør drikkes inden for 4-5 år fra frigivelsen og er et genialt match til et bredt udvalg af snacks, charcuteri – eller blot som tørstslukkende hyggevin!
Læs hele beskrivelsen
Produceret af AMI
AMI er et projekt mellem to venner – deraf navnet. Paul Perarnau var sommelier, og Willy Roulendes er vinmager med 20 års erfaring fra bl.a. Domaine de Montille og sidenhen Clos du Moulin aux Moines i Auxey-Duresses.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.